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广水民俗文化
余店大白菜
余店大白菜广水市余店镇农业服务中心余店镇位于徐家河水库上游、先觉庙水库东岸,境内河流、塘堰、水库星落棋布。正是独特的区位、气候及土壤条件蕴育出了余店质嫩味美的白茄子、白黄瓜和大白菜。相传乾隆皇帝微服私访途经应山时对余店大白菜赞不绝口,曾一度把余店大白菜定为宫廷贡品。时至今日,“三白”蔬菜逐步发展成为余店特产而被广大消费者所喜爱,余店“三白”蔬菜以其价廉物美而享誉荆楚,深受广大消费者青睐。每到上市季节,孝感、安路、大悟等地商畈纷纷打出“余店瓜蔬”的牌子,以提高价格招徕顾客。
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