潮州音乐是流传于广东潮州地区各类民间器乐的总称，除潮州外，还广泛流行于闽南、粤东、广州、上海、台湾、香港、澳门各地及东南亚各国和潮人聚居地。潮州市是潮州音乐的中心和发祥地，其源头可追溯到唐宋之际，至明清时期发展成熟。潮州音乐源于当地民歌、歌舞、小调，并吸收弋阳腔、昆腔、秦腔、汉调、道调和法曲诸乐的素材，兼容并蓄，自成一类。它蕴藏丰富，品种繁多，大致可分为广场乐和室内乐两大类。前者包括潮州大锣鼓、外江锣鼓乐、潮州小锣鼓、潮州花音锣鼓、潮州八音锣鼓，后者包括笛套古乐、潮州弦诗乐、潮州细乐、潮州庙堂音乐等。潮州音乐内涵丰富，既能表现小桥流水式的趣味，又能演绎出气壮山河的史诗。潮州音乐所独有的“二四谱

龙城位于深圳市龙岗区中心地带。龙城舞麒麟是流传于龙岗一带的重要民俗活动。麒麟一直以来是客家人所崇奉、喜爱的祥瑞神兽，寓意平安、祥和，能够给人们带来吉祥和好运。龙城舞麒麟活动出现在民国时期末年。每逢新春佳节及其他喜庆的日子，人们都喜欢舞麒麟以示庆贺，祈求平安大吉，国泰民安。舞麒麟前要做好三项开张准备工作：采青、点睛和拜祖，进行隆重的开张仪式，仪式过后才可以开始舞麒麟活动。每年年初二（当地客家人俗称开年）至正月十五日（元宵节），是舞麒麟活动的0，各村及各家各户都会请麒麟队来拜年。人们在村里祠堂和各家各户门前摆放“三牲”（即猪、鸡、鱼）、水酒等祭品，燃放鞭炮、迎接麒麟的到来，寓意“迎春接福”，当地人

咏春拳是中国传统武术中的南拳的重要门派，关于此拳的始创者有诸多流传版本，一般据信为清朝中后期福建女子严咏春所创。其后一、两百年间，咏春拳已从民间女子的自卫术发展为具有实战技击和强身健体功效的武林绝技。自上世纪以来，咏春拳在我国福建、广东、香港等地流传，并从二十世纪七十年代起传至国外，现已成为称誉国际的中国拳术。咏春拳是男女适合、老少咸宜、攻防俱备、体力消耗小、功效显著的拳术，其长处在于埋身搏击。拳术套路主要有小念头、寻桥、标指以及木人桩法；主要手型为日字拳、凤眼拳、柳叶掌、伏手、摊手、膀手、耕手等，更配合“黐手”练习，提高与对方双手接驳中的反应速度；主要步型有二字拑羊马、转马、进马、退马等。咏

雷州石狗习俗就是把石狗作为“守护神”、“吉祥物”加以供奉的地方习俗。雷州市位于雷州半岛的中部，是环北部湾地区“石狗文化圈”的重要发祥地。雷州古属骆越之地。骆越族的“盘瓠蛮”部落曾在这里聚居，他们自称为狗的后人，有崇拜狗的习俗——用玄武岩雕刻狗图腾（俗称“石狗”）作为崇拜物。秦灭百越后，汉、越民族的融合,使骆越族的图腾崇拜习俗在雷州得以传承与发展。南朝时雷祖陈文玉“狗耳呈祥”的诞降，海上丝绸之路的开发及唐代时佛教的传入，宋元时期的南迁闽人道教符法的影响，丰富了这一习俗的文化内涵，形成了独具雷州地方特色的民俗文化。雷州石狗习俗是汉、越文化融合的产物，具有多元信仰内涵及鲜明的区域特征。雷州人普遍在门

平湖龙是指以刘姓为主的平湖村所具有独特风格的纸龙，舞纸龙是早四五十年代前原平湖村村民过春节的习俗，以祈祷风调雨顺，驱邪出外，五谷丰收，国泰民安，其有着自己一套独特的表演舞技、乐器乐曲及传统习俗。相传是刘氏祖先从中原南迁，辗转落户平湖，由其后人传承下来的传统文化之一。平湖龙是以竹木制骨架，用宣纸（后用牛油纸）做龙头、龙身、龙尾，故称“纸龙”。龙头由嘴部（并口含龙珠）、前额、后脑、角、手柄（龙把）等部分组成，龙身和龙尾所蒙裱的纸上绘有龙的鳞片，鳞片末端贴有金纸，上端贴有银纸。龙身内装有数目不等的灯泡（早年曾用烛盏）供舞夜龙用。平湖舞龙队由60余人组成，以狮鼓、大钹、锣作打击乐，以锁呐（鼓手）等为吹

广州彩瓷又称织金彩瓷，简称广彩，是在白瓷胎面绘制色彩斑斓的图案，烧烘而成的瓷器艺术。广彩瓷烧制技艺始于清康熙中晚期，雍正时已初具风貌，成熟于乾嘉年间，此后至清末更显繁盛。清中叶以后，因融入了西洋工艺，广彩尤受西方青睐。广州彩瓷始为三彩，到清代发展为五彩，并在乾隆年间逐步形成独特的艺术风格，至今已有300多年历史。广彩初露峥嵘，就成为清宫贡品，现北京故宫仍藏有乾隆时的作品《品碗》《凸珠琵琶瓶》。广州彩瓷制作工艺包括选瓷、设计、描线、填色、织金、封金斗彩、烧烘7个环节，其中有许多特殊要求和独特技艺。广州彩瓷所选瓷胎多来自景德镇，要求洁白如玉，加彩后能显出“万缕金丝织白玉”的特有效果。最能体现广彩工

潮阳笛套音乐是潮阳民间艺术“三瑰宝”(英歌舞、笛套音乐、剪纸)之一。潮阳笛套音乐源远流长，已经有800多年的历史了，称其为“活化石”并不为过。潮阳笛套音乐之“源”起于宋。南宋末年，丞相文天祥率领勤王之师到达潮阳。当时，作为宋室左藏朝散大夫的吴丙随师抵潮，吴丙生平酷爱音乐，又是宫廷乐宦，因而带来乐工歌伎和礼乐资料。宋亡后，吴丙定居潮阳棉城。宫廷音乐的种子也因此播落于潮阳土壤，经过历史的演变和乐工们的承传，潜移默化地融入潮阳的地方特色，从而大大地充实和丰富了潮阳笛套音乐的内容。到了元代，由于等级制度严酷，1尖锐，南人受到非人的待遇。为志1之恨，潮阳乐人组织“赏仙会”，于每年中秋，以赏仙为名，在潮阳

南澳半岛位于深圳市龙岗区东部大鹏湾边。自古以来，南澳渔民成亲有其独特礼仪。首先是订婚。渔民男青年到了结婚年龄，经人介绍对象后，便向女方送订金，拿到女方生辰八字后放在船上的神台，烧三炷香，三天内没有打烂过碗碟，订婚就算成功。接着是筹办婚礼。先向女家过大礼，一般有猪、鸡、水果、饼等十盘，以男方船和女方船对接完成过礼手续。男家要在船舱布置新房,包括布置新床,挂结婚帐,“说四句”,唱“挂帐歌”,小孩上新床抢果子等。婚前三天，女方在家待嫁，父母、女儿都唱“嫁歌”。男方准备结婚物品，还要进行尚花，唱“尚花歌”。还有“尚红”习惯。迎亲是礼俗的0。是日，新郎戴毡帽，穿长衫、腰挂两条红带，两鬓插银珠花，胸前一朵

黎围村位于深圳市罗湖区中部。罗湖黎围村（现为水库新村）麒麟舞是一个有一百多年历史的民间民俗舞蹈。麒麟，古代传说的一种吉祥动物。麒麟舞是几百年前岭南的客家人从中原辗转迁徙带来的民间舞蹈。黎围村坐落在深圳梧桐山下沙湾河与梧桐河交汇处，是罗湖、福田去龙岗、惠阳必经之地。早在清光绪32年（1906年），黎围村青年崇尚武艺，其中郑虎臣、郑耀臣兄弟俩去江西、福建武夷山拜师习艺,得到麒麟舞真传，跟师傅行走江湖几年后，回到黎围村后分别传授给下围郑宠传和上围郑裕彬。当时村里七、八岁以上男孩三十多人跟他俩学，两伙麒麟相互比赛好不热闹。郑宠传外号“生公”，意指麒麟舞得生猛，功夫也很出名，用手指当锤可把五寸钉打入墙，

陶瓷红色釉的生产工艺的历史可以追溯到元代，成熟于明代，永乐时红釉有鲜红为宝之称，宣德红釉更为盛名，被列为皇室用品。“满堂红”陶瓷高温颜色釉的生产已有一百多年历史，有史料记载的传承关系可追溯到清朝末年。根据记载，清末刘氏家族人员运用当地资源和当时引进的进口化工颜料，开发出第一代“满堂红”高温颜色釉陶瓷，其颜色鲜红、色相纯正，釉面光润、细腻，产品的品质是古代的红色釉瓷和当时市上的红色釉瓷器不能相比的。它的出现在当时引起了较大的反响。如今刘权辉传承家族多年的探索和研究成果，结合新的技术，以一种崭新的方式复原高温陶瓷色釉技术。2007年，永丰源的陶瓷作为国礼，由胡锦涛主席赠送给俄罗

《应人石传说》流传于广东省深圳市宝安区石岩街道有客家人居住的七个社区，用客家话口耳相传。主要内容讲述，在很久以前，羊台山下的一个小村庄里住着一对勤劳、善良、相亲相爱的年轻夫妻，丈夫为了一家人的安宁生活，-为贪婪的财主，冒险去常有毒蛇猛兽伤人的深山老林里寻找长生不老药。妻子按照与丈夫的约定每天下午在山下呼喊丈夫的名字三遍，然而，除了深山里隐约的呼应外，日复一日，月复一月，丈夫一去不回。妻子忍不住思念和期盼之情，冒着生命危险爬上羊台山顶寻找丈夫，一边喊一边朝着应声的方向爬去，待爬到近前，发现每天回应她的原来是一块大石头！睹物思人，妻子伤心欲绝，哭天喊地，突然天空划过一道白光，紧接着雷电交加天遂

调顺网龙是湛江赤坎区调顺岛村世代相传的一种舞龙艺术，自明建文初起至今已有六百年历史，作为中华龙舞大家族中的一员，有其别具一格的演绎文化。网龙的造型扎作与舞动技艺，独具与其它龙舞的相异之处。龙体采用众村民热心捐送的废旧渔网、绳缆与竹木，草叶编织扎作而成。意喻“集百舟田野之网草，呈百家村民之祈愿。”网龙的传统制作采用麻网、竹木、草叶、绳缆等原材料，经绘图、扎架、编织、连接、贴朴、合成等项工序，即先用竹篾为龙头、龙尾、龙角（现时多为鹿角）扎架，取经染色的稻草、厚纸贴朴龙腮、龙鼻、下颌，细麻做须，木球作龙眼，竹板雕作龙牙，绳缆拥扎龙脊骨架，渔网拼接相连作龙身，大块椰叶、莞草编扎龙尾，并在篾笼中间插竹杆

河田高景即是飘色，是一种融戏剧、魔术、于一体的古老民间艺术，杂技、音乐、舞蹈源于河田圩广福庵庙会，传统为每年农历的正月十九、二十两天进行高景巡游，而今需重大节日或重大庆典活动不定期举行巡游活动。河田高景主要由景床、景梗、景物三部分组成。景床即是基座，景梗是6～8米长的小钢条，景物是景童、景旦、道具，景童由14岁以下少男少女扮演，景旦由5～6岁儿童扮演，道具包括服装、饰品等。河田高景的特点是“高、险、巧”。“高”是指景旦所在的空中位置为7～8米高；“险”是指每台高景仅由一根6～8米长小钢条独立支撑，景旦立于景梗正上方；“巧”是指高景各单元巧妙组合，奇特考究，留下悬念。河田高景巡游时，一般由4架高

坪山是客家人聚居地，有舞麒麟的传统。在上世纪二、三十年代，麒麟舞活动蔚然成风，开设的麒麟馆多达三十多家，麒麟舞的足迹踏遍淡水、香港、东莞一代，可谓盛极一时。抗日战争爆发后，随着岁月的动荡，麒麟舞活动逐渐销声匿迹。近年来，随着坪山社会的稳定，经济的发展，街道党工委办事处-远瞩，做出了打造坪山客家麒麟舞品牌的战略部署，建立了19支麒麟队伍，使坪山麒麟舞重获新生。2004年打造的麒麟舞品牌《麒麟呈祥》在市、区各级比赛中多次获奖，享有一定的声誉和知名度。“麒麟舞”主要活动在深圳市龙岗区坪山街道。坪山街道位于深圳市东部地区，总面积为127平方公里，是深圳市土地面积最大的街道，也是广东省规划建设中心的中心

骆氏腹诊推拿术创始于清代，是运用中医腹诊理论判断病之阴阳、表里、寒热、虚实，根据不同的证型以辩病论治来指导推拿手法的一种程序推拿方法。把独特的腹部诊断与推拿治疗方法密切地结合起来，根据腹诊辨证，选用不同的手法、治法用以防治疾病。腹诊推拿法以阴阳五行、脏象经络理论为指导，主要通过望诊和触诊，观察腹部形态的变异与触知其腹壁的紧张度及是否有块状、索状、网状等不同情况，以提供必要的诊断依据，再按八纲辨证方法判断其表、里、寒、热、虚、实及与全身的关系，从而确定推拿的治则。腹诊推拿的治法，有补、温、和、通、消、汗、吐、下“治疗八法”。其主要手法，有推、拿、按、摩、捏、揉、搓、摇、引（牵引）、重（包括肘压、

以指代针的点穴疗法是来自民间、源于实践、根据武功点穴原理演化而来的，即是将作为进攻或防御的强刺激的武功点穴术演变为人体所能接受的治疗方法。术者根据不同病种和病情，运用意念力，在患者体表适当的穴位或特定的刺激线上，用手进行点、按、拍、叩等不同手法的刺激，通过经络的作用，促进体内的气血畅通，使已经发生障碍的功能活动得以恢复，从而达到治疗疾病的目的。贾氏流派第二代传人、深圳市中医院点穴专家陈荣钟副主任医师从医40年，发扬传统、大胆创新，首创“治瘫十法克偏瘫”、“以惊治惊疗脑瘫”、“唇睑刺激治面瘫”等学术理论和治疗方法，是目前国内屈指可数掌握点穴绝技且有建树的专家。曾受到联合国副秘书长莫瑞斯·斯特朗、

据“宝安县志”“群众文化”（716页）载：“民间舞蹈主要有狮舞粤语属的新安多兴狮舞；配以大锣大鼓，又兼刀枪剑戟武术场面，声势浩大…”。“上川黄连胜醒狮团”创始人黄连胜（原名黄胜华）1906年生于宝安区新安街道上合村（见纪念照片），是个传奇式的爱国人士。少年学艺得高人指点，三十年代后在香港、荷兰、印度开过武馆，桃李上万人。据香港黄锦辉（1942—）说，解放前（约47年），黄连胜就数次带领宝安醒狮赴蛇口赤湾妈祖庙会，与各地醒狮交汇竞技。传统舞狮以平台表演为主，新狮初舞前，需经开光点睛仪式，开过光的醒狮便具有生命和灵气，可以进行表演了。黄连胜传下的狮舞有两个特点，一是武术引路，展示一番徒

“辞沙”祭妈祖大典是深圳市南山赤湾天后宫特有的一项传统民间习俗。“辞沙”即辞别沙滩，投入茫茫大海，去开辟生产或国事的新领域。从明代开始，凡在赤湾过往的渔民或出使各国的朝廷1都要停船靠岸，到天后庙进香，以大礼祈神保佑，以求出海平安顺利。他们将猪、牛、羊的肚子挖空，填上草，放在海边沙难上祭拜妈祖，祭拜完毕将牲口沉入海底。后来，“辞沙”成为经赤湾出海者启航前一种固有隆重仪式的名词。这一习俗，历经500多年，中途因填海原因，将祭祀活动由沙滩移至宫庙，除不再将猪、牛、羊沉入海底以外，其他习俗一直保持至现在。活动时间一般在农历三月二十三（天后诞）和秋天举行。如今的“辞沙”祭妈祖大典，活动要进行三天，分别进

龙舟歌在民间又称“唱龙舟”或简称“龙舟”，是流行于广东珠江三角洲地区的一种曲艺形式，一般认为形成于清代乾隆年间，相传为一名原籍顺德龙江的破落子弟所创。其表演形式为一人或二人自击小锣或小鼓作间歇伴奏吟唱，声腔短促，高昂跌宕，诙谐有趣，富有宣泄效果。唱词以七言韵文为基本句式，四句为一组。腔调简朴流畅，富有乡土气息，宜于叙事抒情。节目内容丰富，从神话故事、民间故事到时事新闻几乎无所不包。但由于民间艺人识字不多，且多为口耳相承，流传下来的并不多。历史上的龙舟歌多由艺人走街串巷演出，在重大的民族节日或各种喜庆场合很容易觅见他们的身影。龙舟歌中蕴含着大量的民俗信息，影响所及，连粤剧也吸收其唱腔为演唱的重要

舞鲤鱼习俗在平海古城已有360多年历史，具有浓厚的粤东沿海地方特色。舞鲤鱼又称为鲤鱼追春，表演细腻逼真，变化无穷。一般在元宵节、三月三、九月九或喜庆节日举行。