您现在的位置:首页 > 浙江省 > 杭州特产
杭州民俗文化
杭州雕版印刷技艺
杭州雕版印刷技艺起于隋代末期,即公元7世纪初期,至今已有一千四百多年历史。到宋代,杭州文化荟萃,印刷业发展迅速,以刻工精良著称。北宋庆历年间,杭州布衣毕昇发明活字印刷术,杭州成为全国刻书出版中心之一。至南宋,杭州刻书进入鼎盛时期。到明代,杭州形成了“官、私、坊”共同发展的格局。清代,杭州印刷形成第二次高峰。除朝廷建立的官书局外,私刻书以“写刻”最有名,是刻本中的“精刻本”。刻坊著名的有文宝斋、慧空经房、玛瑙经房、景文斋、善书局等。书院刻书是当时特色,特别是以经史训诂为主的书院,刻印学者自己的著作,汇印有学术价值的书籍,在当时十分流行。1957年,中央美术学院华东分院(后浙江美院)成立木刻水印工
五常十八般武艺
五常十八般武艺源于明朝,据说是自明代正德年间(1513年)曾伴过四代君皇,历任三个尚书的五常人洪钟告老返乡后,在家乡修庙建桥,造福乡邻。因洪钟曾任刑部尚书一职,也擅习武,精阵法,故回乡后便在村民中传授兵器操练法,并结合马将、步兵的常规兵器和五常乡村、民间实用物件,演化而成型了西溪五常独特的十八般木制兵器及操练法,村民们自此世代相传至今,这就是独特的“五常十八般木制兵器”及操练法。数百年来,五常十八般兵器及操练法历尽沧桑,几经磨难。文革中破四旧,“十八般兵器”被人抄去,差点付之一炬。村民蒋国民、蒋金贵、洪文根、蒋正明等4人冒险夜盗,回来藏在柴垛中。后还怕不保险,又绑上大石,沉入自家门前水塘,上覆
花朝节
花朝节是纪念百花的生日,简称花朝,俗称“花神节”、“百花生日”、“花神生日”、“挑菜节”,汉族传统节日,流行于东北、华北、华东、中南等地,一般于农历二月初二、二月十二或二月十五举行。节日期间,人们结伴到郊外游览赏花,称为“踏青”,姑娘们剪五色彩纸粘在花枝上,称为“赏红”。花朝节一般在公历中的日期是3月份,大致在节气惊蛰到春分之间。此时春回大地,万物复苏,草木萌青,百花或含苞或吐绽或盛开,定其中一天为“百花生日”是十分恰当的。世界上像中国这样定出花的节日的民族是不多的,可见中华民族对花的热爱有悠久的传统。杭州西溪花朝节一般在每年的3月——5月中旬开展。“百花生日是良辰,未到花朝一半春。”这是一场
西溪龙舟文化节
西溪龙舟文化节是由杭州西溪国家湿地公园举办的以龙舟竞渡为主题的文化生态休闲娱乐活动。在政府和旅游部门的推动下,西溪龙舟文化节已经连续举办了8年,逐渐成为杭州人过端午的一项新的风俗。去年2015年西溪龙舟文化节,各项活动精彩纷呈,受到了广大游客的热捧。西溪龙舟文化节自2007年开始举办,以突出西溪特有的江南水乡美景,传承中华传统龙舟文化,弘扬中华民族的集体精神和合作理念为特色,看点十足。西溪文化节以西溪湿地·洪园为主场,将西溪的自然美景、龙舟的传统文化与丰富的活动完美结合。接下来,广大游客可以继续参与“趣洪园,跃龙门”主题系列活动,也可以购买“西溪龙舟体验游”套餐、“萤火虫溪谷”—向晚游亲子系列
开茶节
西湖产茶历史悠久。西湖龙井始于宋、扬于明、盛于清,汇“色翠、香郁、味甘、形美”四绝于一身,在全国都是举世闻名的。集名山、名寺、名湖、名泉于一体,名贯古今、饮誉中外,与西湖同辉,是杭州城市品牌的巨大无形资产。每年在三月底、四月初在西湖龙井茶乡举行。宣传西湖龙井茶文化,展示西湖龙井茶传统特色,促进茶乡休闲旅游,推动西湖龙井茶品牌建设,增加茶区农民的收入。通过举办新闻发布会、西湖龙井茶传统技艺展示、文化宣传和文艺表演等活动,吸引更多的游客前来休闲观光,通过开茶节的开幕仪式宣布西湖龙井茶已进入了开采期。活动子项目炒茶王大赛、媒体茶乡游、茶文化创意大赛、全民品茶日活动、茶宴评选等。西湖区每年三月底、4月
瑶山秋千
“瑶山秋千”主要传播于淳安县的瑶山、光昌、富山和王阜。这一带位于淳安县北部,与临安市和安徽的歙县毗邻,距千岛湖风景区38公里,是浙江省山核桃之乡。是一种当地农民用来赶集或社庙活动中使用的游乐器械。由四根木柱做成一个可旋转的十字叉,每个叉口系一条布带,布带上坐一个小孩。当十字叉旋转起来时,布带上的四个小孩就轮番上下转动,小孩的感觉是一上一下,故称“秋千”,又因为是出在瑶山乡一带,故称“瑶山秋千”。“瑶山秋千”是融杂技、舞蹈和歌唱为一体的淳安民间民俗表演活动。秋千为一柏木制作的柱架,柱架上装有能移动的木轮十字架,十字架上另有四副小秋千。表演时,秋千由八名壮年男子扛抬行走,行进中伴有颇具地方特色的“
淳安三脚戏
淳安民俗素尚歌舞,每到春节元宵,市井乡间均有演傩神戏和表演各种歌舞的习俗,跳竹马尤为盛行。清光绪年间,湖北黄梅采茶戏和江西赣东采茶戏传入浙西后,与民间歌舞跳竹马(竹马班)相结合,以采茶戏的剧目、曲调及表演形式,融合本地的民间音乐、地方语言及风俗习惯,由歌舞向戏曲演变,于清代末年逐渐形成浙西的地方小戏——三脚戏(通常是生、旦、丑三个脚色演一出小戏,故名),又叫睦剧,睦剧是全国少数地方剧种之一,流行于浙西山区。其表演特点自然、活泼、粗犷、朴实,以表演生活、生产动作为表现手法,生活气息和乡土风味浓郁。清光绪十六年(1890年),开化菖蒲乡宋村徐龙福(淳安人)最早开办“三脚戏班”。经徐龙福传艺,遂安、
九姓渔民水上婚礼
“九姓渔民”又称“九姓渔户”,是对生活在新安江流域的一群有着特殊习俗的渔民的称呼,是我国古代的一类贱民。据《杭州市志·民情风俗篇》载,“九姓渔民”的起源有两种说法。一种说法是南宋末年,元兵南下,攻下临安(今杭州),一些不愿受蒙古人蹂躏的南宋遗民和部分士大夫便离开故土,漂泊水上,意为不愿再踏上已被蒙古人践踏过的土地。他们终年以打鱼为生,久而久之,便形成了浙西一带水上特有的一个相对封闭的社会群体。流传更广的一种说法是“九姓渔民”是明初陈友谅及其部将的后代。相传元朝末年,朱元璋与陈友谅为争夺天下,朱元璋打败了陈友谅,并俘虏了陈友谅的部将,将陈友谅的部属押解到浙江严州府(今建德市梅城镇),流放到新安江
听芦节
一叶扁舟出没于芦洲之中,一场与秋雪邂逅的浪漫之旅。西溪听芦节在每年11月-12月进行,旧时,杭州西溪的名胜,除了清代“西湖十八景”之一的“西溪探梅”之外,就数“西溪芦雪”了,此一景观曾经闻名遐迩。西溪的芦花洁白轻盈,一经风吹,河渚两岸恍恍如有无数白头翁个个摇头而立。此时整个西溪宛如一副浓墨重彩的水乡秋景图,在这苍茫辽远、水波涟漪、秋雪飞舞的情景中,人们感受到的是浩渺、古寂、幽野之美。活动时间:每年11月下旬——12月中旬活动地点:西溪湿地公园内西溪进入11月以后,景区内的300多亩芦花全面泛白,风吹着芦絮摆动,宛如雪季一般。这个时候来西溪,不用远离城市,也不用来去匆忙。西溪的深秋与初冬,蒹葭隔
西湖龙井茶制作技艺
西湖龙井茶主要产于杭州西湖区原西湖乡和龙坞镇等山区,因盛产茶叶的龙井风景名胜而得名,西湖区现有龙井茶保护区面积12027亩。杭州产茶,始于唐代之前,唐陆羽《茶经》讲到杭州天竺、灵隐产茶。唐末宋初,杭州有宝云庵产的宝云茶、天竺香林冈产的香林茶、上天竺白云峰产的白云茶。明初,龙井茶产量已渐增,明万历年间(1573-1620)《钱江县志》载:“老龙井其地产茶为两山绝品。”清代,乾隆皇帝六次巡游江南,四次到西湖茶区观茶作诗,对龙井茶赞不绝口,使西湖龙井茶名声远扬。20世纪50年代以来,党和政府十分关怀茶农的生产生活,国家领导人多次深入龙井茶区视察。1963年毛泽东主席亲自在西子湖畔采茶;周总理五次到梅
杭州织锦技艺
杭州织锦技艺是国家级非物质文化遗产,杭州织锦技艺产于素有“丝绸之府”之称的杭州,其历史历史可追溯至五代十国,吴越国王钱缪在杭州设立了官营丝绸作坊“织室”。明清“杭州织造局”是三大官办织造机构之一,产品专供宫廷使用。优质的蚕丝,精湛的技艺,使杭州织锦成为中国著名的丝织品种,在中国织锦发展史上占有重要的地位。杭州织锦工艺分为装饰织锦和日用织锦两类,主要包括丝织风景、人物和台毯、窗帘、床罩、坐垫等。杭州织锦将写生画和装饰艺术有机地融为一体,使织锦艺术更为精美。杭州织锦以杭州都锦生丝织厂生产的产品最具盛名,在继承传统丝织技艺的基础上,为表现写实风格,在工艺上采用八枚缎子阴阳变化所产生出来的影光组织技法
杭州评话
杭州评话起源于南宋,已有八百年历史,是最具杭州特色的地方曲艺,已列入省、市级非物质文化遗产,许多杭州市民从小听着杭州评话长大。市文联曲杂协会评话艺术团的老艺人,经过精心准备,选取出了《水浒》、《三国》、《明清八义》、《顾鼎臣》等长篇评话中的精彩节目,让市民们在纳凉的同时还能走进精彩的“评话世界”。俗称“大书”,为江南评话的一支,即用杭州方言说表的评话,起源于南宋。杭州评话系一人说表,只说不唱,用扇子、手帕作道具,以醒木拍桌来加强气氛。有的重说表,擅长表现历史故事,描述细致人微,维妙维肖。有的重演装,擅长侠义小说,讲究口、眼、身、法、步、音容笑貌,活灵活现。杭州评话是一人说表,只说不唱,用扇子、
杭州评词
俗称“小书”,由明清南词演变而成,用杭州方言说唱、表白。杭州评词形式,以一人说、表、拉、唱为主。说表时以扇子、手帕作道具,唱时伴以胡琴,唱东乡调,七字句。传统书目取材大都为深闺爱情、才子佳人。如《双珠凤》、《珍珠塔》、《黄金印》、《白蛇传》、《粉妆楼》、《白鹤图》、《双金花》等,一部书少者可说十五天,多者可达一月。创作新书有《苦菜花》、《平原枪声》等。
武林调
又名武林调、武林班,因杭州古称武林,故其调称为武林调,其戏班称为武林班,实非剧种名称。杭剧在坐唱曲艺宣卷基础上形成,1923年正式搬上舞台演出,抗日战争以前颇为兴旺。解放后得到振兴,但只有一个专业剧团,剧目以《独占花魁》、《李慧娘》、《银瓶》最为有名。“0”中剧团被撤销,至今未被恢复。近几年只有黄龙越剧团演了几只杭剧折子戏,在黄龙洞插演。所唱曲调为说唱滩簧,有平板、大陆调、游魂调、杭滩等。此剧种形成年代虽晚,但有一定代表性,且中断已近三十年。现既无专业剧团,亦无-业余剧团,老艺人亦所剩无几,急需对其代表性剧目和演员进行录像,对剧种、剧团的历史进行调查研究,写成文字资料保存。再不抓紧抢救,就将灭
白蛇传传说
浙江省杭州市白蛇传传说是我国民间文学中的一颗璀璨明珠,所塑造的白娘子、许仙、法海和小青等人物形象,表达了广大人民对人性解放的渴望,是中华民族宝贵的精神文化遗产。传说中所保留的大量古代传统习俗,使白蛇传成为我国民俗文化信息最为丰富的口头遗产之一。白蛇传传说肇始于唐五代时期,基本成型于南宋,至迟到元代已被文人编成杂剧和话本。明代冯梦龙编纂的拟话本《白娘子永镇雷峰塔》是该传说最早的较为完整的文本。明清以降至于现当代,民间的口头文学与各类俗文艺的改编、搬演相互渗透、相互融合,使白蛇传最终成为故事、歌谣、宝卷、小说、演义、话本、戏曲、弹词,以及电影、电视、动漫、舞蹈、连环画等各种文艺形式的经典题材。其影
杭州吴山庙会
吴山庙会是杭州规模最大、历史最久的庙会之一。为纪念春秋战国时吴国大夫伍子胥,建造第一座伍公庙以来,两千多年间寺庙庵观,日益增多,几乎遍及吴山境内的紫阳、云居、七宝、峨嵋等十多个大小山头和山麓,故有“吴山七十二庙”之说。这些寺庙极为复杂,祭祀的民间神灵也众多纷纭。大致可分以下几类:历史人物被塑造的神:除“伍公庙”外,还有纪念明朝“铁面御史”周新的“城隍庙”;纪念南宋行刺0臣秦桧的“施全庙”等。神话传说之神:有仓颉祠、月老殿、酒仙殿、禹神殿、药王庙;还有龙王庙、海神庙、雷神庙、风神庙、火神庙、太岁庙(祭祀六十甲子星宿)等。儒、释、道三教供奉之神:儒教的文昌庙等;释教的海会寺、宝月寺、七宝寺、宝成寺
开秧门
民间对每年第一次插秧,叫“开秧门”,结束插秧那天,又叫“关秧门”。农家对“开秧门”十分重视,须备晕腥酒菜、香烛黄纸,在田边或土谷庙祭烧,祈求保佑丰收。插秧劳动辛苦,农家都备好鱼肉酒饭,一般一天吃四餐,如请人帮忙插秧,主人除热情招待,还要说些慰劳话。早餐,每人规定要吃两个鸭蛋。鸭蛋称“种田子”,有吃了种田子,将来谷子饱满”,“吃了种田子,秧苗不会浮”的说法。午饭、晚饭,特别丰盛,要吃“种田酒”和“种田肉”。杭州郊区习惯妇女拔秧,男人插秧。拔第一把秧,习惯先将秧根擦手,以防“秧疯”。插秧时,必须把秧把平均地抛在待种的水田里,俗叫“打秧”。田种完后,如有多余秧苗,不能乱丢。有的地方将秧把抛入池塘,有
送春牛图
杭州民间立春日,有春官送“春牛图”预兆丰收的风俗。此俗始于南宋,俗称“打春牛”。《武林旧事》载:立春“前一日,临安府造进大春牛,设之福宁殿庭。及驾临幸,内官皆用五色丝彩杖鞭牛。”《梦粱录》载:“街市以花装栏,坐乘小春牛,及春幡春胜,各相献遗于贵家宅舍,示丰稔之兆。”清末,杭州尚有此俗。立春前一日,杭州府知府,暨总捕厅、总事厅、水利厅同知,及仁和、钱塘两知县,均着官服,坐无顶无帷显轿,全副执事,至庆春门外先农坛迎请勾芒神,供于神亭。勾芒神彩画端正,长约二尺,头有双髻,立而不坐,手执牛鞭,似牧童之像。迎时,神亭前又有纸牛、活牛各一头,或抬或牵.随之而行,即所谓春牛。可任人鞭打,俗谓“鞭春牛”。(图
西湖桂花节
桂花是杭州市的市花。目前,杭州与咸宁、苏州、桂林、合肥已成为我国五大桂花产区。杭州人在每年的金秋赏桂时节都要举办西湖桂花节。满陇桂雨是桂花节的主要场景。这里沿途栽种着7000多株桂花,郁郁葱葱。桂花节期间,这里200余项五颜六色的遮阳棚整整齐齐排列在道路两侧,游人在棚内树旁赏桂品茶,打牌下棋,自娱自乐,雅俗共赏。西湖桂花节将桂文化和茶文化结合在一起,开幕式以大型综合文艺表演和龙井茶礼表演拉开序幕,同时举办郁达夫《迟桂花》研讨会、缅怀1总理纪念会等。为增强游客的参与性,满党陇每天安排了全国六大茶系的茶道、花艺表演,有杭州人、杭州事桂花书场,桥牌、围棋、象棋擂台等,迷你高尔夫球活动、儿童快乐吹气房
鲁妹造伞
鲁妹造伞早先,巧匠鲁班听说西湖的景致好,就带了他妹妹从山东到杭州来。这一天,鲁班和鲁妹来湖边游赏。只见太阳光芒金闪闪,西湖湖水亮晶晶,白堤桃花红,苏堤杨柳绿,果然是好看。他们走走看看,看看走走,不觉到“柳浪闻莺”。忽然,一阵大风刮过,天色变了,湖中翻着白浪,“唰唰唰”地一场春雨,飘个不停。鲁班春和鲁妹只好躲在一棵大树底下避雨。西湖雨景很好看的,可是雨落得鲁班兄妹两人一身稀湿,再也没心思看西湖景致啦。鲁妹看着淋得象落汤鸡一样的哥哥,笑笑说:“哥哥呀,你的手艺这样巧,今朝碰到落雨天游湖便一点办法也没有啦!我想同你来比一比,各人自己去造个东西,要使人在落雨天也同样能游湖,看谁办法好”。鲁班一听妹妹要