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宁波民俗文化
精武拳(械)技
精武拳械源于霍元甲,他为了强国强种,把家传武学公诸于世,在上海成立“精武体育会”,团结各门各派,开创了武林一代新风。余姚姚电侠当时在上海一家印刷厂当学徒,经人介绍,成为上海精武体育会会员。1938年,姚电侠回余姚,把精武拳术传授给符永江。符永江之子符飞云向父学武,父子两在余姚广泛授徒约万余人次,余姚精武体育会亦应运而生(1988年成立)。余姚精武体育会在不断改革、发展基础上,创新了精武套路和绝技,它们有以下几个招式:电侠短打。姚电侠1947年在余姚中学传授武术时创编,有短小精悍、以短制长、近身快攻、发劲刚猛、灵活敏捷、速战速决的特点;姚江太极快剑38式。以太极原理,刚柔相济,快慢相间,攻防相顾
棠岙纸制作技艺
奉化多竹,竹纸生产源远流长。元代奉化诗人戴表元的《剡溪集》(吉林文史出版社),有数处描写奉化造纸,诸如:《答邻友近况》、《剡笺送任叔宝》、《采藤行》等诗作,均提到了造纸的原料和名称。由此推算,宋末元初之间,奉化民间已有造纸业。另据清嘉靖《奉化县图志·土产》以及《棠溪江氏宗谱》记载,棠岙在明正德九年(1514),就从江西引进竹纸生产技术。约于此时前后,大堰、箭岭、董李等地也从福建传入竹纸生产技术,盛产毛竹的山区制纸之风渐盛。清康熙年间,箭岭村的真皮纸曾闻名于世。20世纪30年代是奉化手工(竹纸)造纸业的鼎盛期,仅棠岙东江、西江、溪下3个村就有槽桶300余槽,从业人员达1000余人,所产竹纸大多从
车子灯
《车子灯》是一种以唱带舞,唱舞结合的民间舞蹈,一说其起始于隋代的隋炀帝来杨州看琼花时,下令天下设灯庆贺,陆埠地处山区,便创制了车子灯的方式,既能挂灯,又利行走;二说是宋高宗为迎娶南逃宁波时救他的那个村姑进宫为妃未成,就留下凤辇以谢,后人便以此仿制并演变成为车子灯了。至明清代更趋成熟,从以往的即兴舞蹈表演发展成为有伴奏、有歌唱、有叙事情节和有语汇的民间舞蹈了。每逢农历正月初一至正月十八,表演车子灯已成为当地一大娱乐习俗,持续到上世纪“文革”时废弃。1987年后,当地重组车子灯舞,并进行了一定的创新,多次参加过宁波市及本市的各项大型文艺比赛或表演活动并多次获奖,1996年被宁波市命名为“车子灯之乡
奉化水蜜桃栽培技艺
据《幽明录》、《桃花源记》等书记述,桃子和栽培桃子的技术早在2千年前就已经广为推崇。奉化种桃的历史见于史秩的在宋代,南宋宝庆《四明志.奉化县志》所列四明特产中有“汀河之桃果”,其产地即现在的锦屏街道长汀村。长汀村著名桃园的主人还被列入张氏宗谱,如“穆义园”园主张云之生于明万历24年;张伟略生于清康熙四十年,是“玉贵园”园主等。不过,随着栽培技术的不断创新,桃子的质量、产量、以及上市时间也在不断更新。奉化水蜜桃之所以闻名遐迩,是因为创出了果形美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、入口易溶、脍炙人口的玉露水蜜桃,人称“琼浆玉露”、“瑶池珍品”;而这种水蜜桃之所以有这样突出的品性,是因为奉化桃农在长期
溪口千层饼制作技艺
自明代以后,浙东民间盛产咸光饼。清同治年间,有王姓兄弟毛龙、化龙到溪口开设光饼店,生意平平。到清光绪4年,他俩试着在饼里掺一些家乡特产海苔粉末,这种又脆又香的酥饼立即得到顾主的赏识,生意也红火起来。饼店挂出“王永顺”牌子,这就是最早的溪口千层饼。1883年,王毛龙到宁波进料,厂家把菜油错发成麻油,不料用麻油为酥油的苔菜饼更酥香,更爽口,更上乘。遂成为名燥华夏的特色民间糕点。后来成了民国时期南京-的特色礼品,被达官贵人们誉为“天下第一饼”。改革开放以后,王氏兄弟的子孙们和在“王永顺”饼店工作过的师傅们纷纷重操旧业,千层饼生产再次走旺,1984年宁波糕点评比中,溪口千层饼名列第一。制作千层饼有如下
余姚花轿迎亲习俗
余姚花轿迎亲习俗:余姚当地有着花轿迎(娶)亲的习俗,源于南宋,据说是宋高宗赵构为报答浙东一民女相救之恩,下旨让浙江的姑娘以皇后的銮驾仪仗(即花轿)乘坐着出嫁,并由此衍生出一系列有关花轿乘坐的民间习俗。但姑娘出嫁一生仅一次,不可能家家都制作花轿,于是又出现了“轿彩店”制作和出租花轿的行业。梁弄镇69岁的邵永富老人世代制作和经营轿彩店,已有200多年历史,除“文革”时被禁外,迄今尚在经营。邵家的花轿为全木长方型结构,高180公分,宽90多公分,宝塔顶、四角出檐,五岳朝天饰件,轿周罩红绫绸帷并绘吉祥图案,底垂红彩球,前门悬一花纹轿帘,需四至八个人抬动。花轿娶亲须一早先将轿抬到男方家,俗称“亮轿”;后
象山海岛人的婚俗礼仪
象山海岛人的婚俗礼仪:象山等地海岛因受特殊的自然地理环境和生产生活方式影响,其婚俗礼仪有许多别样的习俗,如旧时的东门渔村就有:﹙1﹚早婚,海岛的孩子多在六、七就已订亲,十四至十六岁即结婚;﹙2﹚代婚,海上渔业生产受气候之制约,有时选定的婚期男方不能到达,就出现“小姑代拜堂,公鸡入洞房”,即由新郎的妹子代兄拜堂,然后抱只颈系红布条的大公鸡与新娘同入洞房,直至新郎回来了,小姑与公鸡方可撤出;﹙3﹚入赘婚,渔家如只有女而无子,就“招上门女婿”来“顶香火”,下海捕鱼,支撑门庭,而不象大陆入赘者那样被人所岐视;﹙4﹚冥婚,俗称“阴配”,若未婚男子溺亡大海,其父母或亲属则要择一已亡的未婚女为之匹配,然结婚
奉化婚俗礼仪
奉化的婚俗至清代形成了相对固定的九大项系列性的婚姻程序,依次是:﹙一﹚说媒,即男女青年的父母挽托媒人去对方家说媒,也称“媒妁之言”;﹙二﹚相亲,双方父母相见面谈,若都满意,即允婚,亦叫“父母之命”;﹙三﹚过礼,委人推算男女双方“合婚无克”后,由男方送聘礼给女方,俗称“下定”;﹙四﹚择吉,由男方选一黄道吉日,良辰吉时举行婚礼,并告知女方;﹙五﹚迎娶,俗称“抬新娘子”,需用通称“半副銮驾”的“龙凤花轿”和抬着嫁妆的“十里红妆”队伍,吹吹打打地迎娶穿着“凤冠霞帔”的新娘。该项目被人称誉为“浙江女子尽封王”而名扬全国,为浙东婚俗的最大亮点;﹙六﹚拜堂,一对新人拜天地、拜父母和对拜;﹙七﹚喜宴,即设筵席
萧王庙庙会
北宋(公元1021)年间,奉化连年大旱、大蝗灾,平素生活简朴,勤政为民的奉化县令萧世显为此奔走田间,以致劳顿过度而暴瘁于途。民感其恩,在他的殉职处建庙以示纪念,历代朝廷亦多次拨银扩建其庙殿与重新塑像,最后被谥封为“绥宁王”,因名“萧王庙”而形成庙会,并成为奉化市一个大集镇的名称,迄今已有千余年的历史。萧王庙会曾建有庙众、庙堡等组织,并逐年由庙堡轮流举办。举办的时间是每年正月十三日至十八日,历时六天六夜。其庙会举行时的仪仗队伍依次为:1、宫灯引路;2、纪念萧王神横幅;3、旗锣开道;4、沿途鸣放礼炮;5、肃静回避牌四块;6、供品——全猪、全羊、七牲(猪头、羊头、鹅、鸭、鱼、寿面、馒头)、杠箱一对(
布袋和尚传说
布袋和尚,唐末五代著名僧人,是一位真实的历史人物。他生长于奉化长汀村,出家圆寂于奉化岳林寺,当过奉化裘村岳林庄庄主,曾在雪窦寺讲经-,肉身葬于奉化市区封山之腹。布袋和尚传说,孕育于他死后不久的五代,宋代开始流传,经元、明、清、民国以至新中国发展丰富,成为家喻户晓,人人皆知的民间文学精品。宋代以来,汉传佛教把他作为弥勒化身,塑成佛像,当成弥勒供奉,既增加了布袋和尚传说的影响力,也使传说内容带上了种种神奇色彩。布袋和尚传说主要流传于浙江、福建一带,辐射到包括港澳台地区的整个中国,影响远及日本、韩国、东南亚和欧美。布袋和尚传说具有民间性、地域性、故事性、神奇性、世界性等特点。其主要内容有身世来历、童
宁波农民画
宁波农民画主要包含象山、奉化和慈溪三地农民画。象山农民画于20世纪50年代就蜚声全国,并出现了以高妙兰为代表的新中国第一代农民画家。这也是我国现代农民画发展史上一个里程碑式的人物。目前以象山茅洋乡农民画家为代表的创作群体,继承了高妙兰优秀农民画传统,并成为宁波市农民画创作主流队伍之一。奉化农民画(现代民间绘画)源于民间丹青画,明清时期即已广为流传。上世纪五、六十年代始,又沿承和发展了这一画种。改革开放后,奉化农民画从宣传画逐渐走向欣赏性民间绘画。目前主要作者为当地农民、教师、干部、工人、企业家和手工艺匠。1988年奉化被文化部命名为“全国现代民间画之乡”。慈溪农民画在构思、构图、造型、勾线、设
朗霞豆浆制作技艺
朗霞豆浆是余姚市朗霞街道的特色名点。它选料讲究、做工精细、口味独特,其特色是色泽清白、浆汁肥润、外观醇厚、入口香鲜、营养丰富、四季皆宜。朗霞豆浆选用本地产的花沟、八月黄,用纯净的天落水,严格掌握浸豆的时间、煮浆的火候和水浆比例,使其浓度、香度、凝固度、肥润度、口感等各项质量指标都优于其他同类产品。
木称制作技艺
木杆称的制作和使用在我国有悠久的历史,据说在秦代以前就有,但称制不一,后由秦朝统一了度量衡,就一直沿袭了下来,至上世纪80年代前尚是我国最广泛使用的称量工具。然其称制在建国后已从16两制被改变为10两制,木杆称的刻度也从16两刻度改成10两制刻度。本世纪初开始电子称逐渐普及,但木杆称因不受电源制约,识字少的人也能操作,故还有使用的市场。同时,现在还有相当一部分中药店的称重使用着这种木杆称。以前的木杆称型制有大有小,大的可称重二三百斤,中的可称数十或一百多斤,小的可称几斤几十斤,最小的甚至可称几两几钱几分几毫的,但大多家用木杆称称重在百斤以下。制作称杆的材料有红木、花梨木、铜藻木、红藻木甚至用骨