庐剧原名“倒七戏”，是安徽省主要的地方声腔剧种之一。它流行于安徽境内皖中、皖西、沿江和江南的部分地区。庐剧是在皖西大别山一带的山歌、合肥门歌、巢湖民歌、淮河一带的花灯歌舞的基础上，吸收锣鼓书、端公戏、嗨子戏的唱腔发展而成的，因其创作、演出中心在皖中一带，古属庐州管辖，故最后定名为庐剧。庐剧的传统剧目分本戏、折戏和花腔小戏几种，本戏以爱情、公案等为主要内容，折戏是从本戏中抽出的精彩部分，花腔小戏以小喜剧和闹剧为主。较有影响的庐剧剧目包括《彩楼配》、《药茶记》、《天宝图》、《柴斧记》、《借罗衣》、《打芦花》、《讨学钱》、《休丁香》、《雪梅观画》、《放鹦哥》、《卖线纱》等。庐剧在安徽因地域不同而形成

自唐宋以来，六安南乡的广大先民，每逢农历的正月十五至二月二，玩花灯、唱灯歌，通宵达旦，一直流传至今。灯歌的表演形式有：狮灯、船灯、车灯、驴灯、五马破槽灯、大头娃娃灯、挑花篮等等。它的最大特色（也是与北方花鼓灯最大不同之处）是以歌唱为主，且以望风采柳、即兴口头创作而取胜。本项目收集的传统和现代的灯歌唱词共两千余首。灯歌唱腔在流传中形成了不同歌唱流派，如霍山调、六安调、舒城调和各种花腔小调（曲谱附申报书后）。灯歌的演唱程序大体是：开场首先唱谦歌、进家先唱赞联（对联）歌、讨赏要唱发财歌、中场连词唱主歌（歌手要唱大段连词的灯歌）、转场要唱谢主歌（例见“基本内容”栏）。六安灯歌中的“拆字歌”更是民间口头

叶集木榨麻油产于六安市叶集区，采用古老的木榨榨油技艺，选用品质优良的新鲜芝麻，利用古老的青檀木榨榨成麻油，其油口味好，品质上乘，味美醇香，可以保存三年之久都不会变质。叶集自明代开商立埠，就有木榨麻油的生产，陈氏木榨麻油距今已有200百多年，现在，整个大别山区，淮河两岸，传统的木榨麻油生产，除了叶集西街陈氏麻油厂以外，几乎绝迹，传统木榨麻油的生产工艺濒临失传。解放前，叶集这个地方有许多私人油坊，都是古老木榨榨油，其中有十八家在当地具有一定规模，新中国成立后，由这十八家私人油坊通过走合作化道路组建叶集油厂。叶集木榨榨出的麻油长期食用可以延缓衰老、保护血管、润肠通便、清热排毒等保健功效，因此深受广大