锻铜工艺利用铜伸缩性好、软硬度适中等特点，用浅浮雕、高浮雕和圆雕等造型技法，加上特殊配方对作品表层进行工艺处理，以其金属材料特有的质地感、浓郁的手工美，质朴的艺术风格加上色彩上的出新与变化赢得了人们的喜爱，其作品流布到世界各地。锻铜工艺是我国连云港锻铜工艺品的主产区之一，分布于连云港市及下辖赣榆、东海、灌云三县。据考古佐证，1960年在该市新浦区花果山乡大村出土的铜鼎，是迄今为止江苏境内所发现的最大铜鼎（现存南京博物馆），将连云港锻铜工艺追溯到2800年以前。锻铜工艺以紫铜板材和黄铜板材为原材料，使用各种金属锐器，按设计方案，在铜板上雕刻出凹凸起伏的各种图案，或将铜皮加温使之变软，用铁锤、木锤

刘氏自然拳无固定拳套，不讲着，不着相，以气为归，以不失自然为本旨。所谓“自然”，是通过循规蹈矩的苦练求得。刘氏自然拳入门之初，以舒筋法练习腰腿柔韧、关节灵活；以内圈手练习手眼身法步，要求“身似弯弓手似箭，眼似流星腿似磨”此后则习推手（即鬼推手），然后再加入踢法练习。刘氏自然拳功夫包括：以“子母球”练抓、斩、切、刺、抛、刷、点、拿等劲；以“沙包”练抓扣劲;以“捏纠木棒”练虎口劲；以“三角樁”练蹬踢法等。刘氏自然拳打法分十九字，有歌云：“生、擒、捉、拿、闪、躲、圆、滑，吞、吐、浮、沉，绵、软、巧、脆，化、妙、神字至上陈。”自然门技法要诀为：“吞身如鹤缩，吐手如蛇奔，活泼似猿猴，两足如磨心，若问真消

樱桃酒酿造技艺历史悠久，考古工作中发现了多处中国新石器时代樱桃用于酿酒的证据，考古工作者曾在商代和战国时期的古墓中发掘出樱桃的种子。《礼记》中就有“仲夏之日以会桃先荐寝庙”的记载，这里的“会桃”即樱桃，历史上樱桃曾被列为向朝廷进献的“贡果”。野樱桃在先秦时期的云台山较为常见，记载“泽如楔荆，实如楔荆”。连云港市云台山地区是最早酿造樱桃酒的地区，是公元前除了西亚地区以外另一个值得注意的重要地区。樱桃酒是一种同时含有大米、蜂蜜和水果成分的养生酒。我们的先人在享受型果酒的开发上更是世界最早，龙山文化时期果酒是稻米、蜂蜜、水果、添加树脂和香草的混合饮品，有充分的证据表明加入酿酒原料的水果是我国原生的樱

花船又称跑旱船，是江苏省连云港地区历代传承的民间舞蹈。它以舞蹈为主，综合了音乐、说唱、表演等多种民间艺术。其舞蹈是模仿船民、渔民水上行船的各种动作，并加以夸张、美化的。连云港地区海岸线较长，近海河道纵横交错，水上交通及渔业兴旺，是产生花船艺术的土壤。花船以旦角顶船、丑角撑船，相互配合表演行船、推船、系缆、解缆、上船、下船、耍跄及与风浪搏斗的各种动作，加上相互对答、唱曲和丑角的插科打诨、滑稽表演，有极强的娱乐性。连云港的花船不仅舞蹈性强，还有说唱表演。花船表演的传统节目有《王妈说媒》、《小秃闹房》、《劝夫参军》等数十个有说白、数板和唱曲。曲调有《十劝郎》、《梳妆台》、《走船》等民歌小调30多种。

云雾茶的发源地在江苏省连云港市北云台山的宿城街道大竹园村，后为宿城街道各村及南云台山和中云台山等地引进栽培，现全市种植面积近万亩。连云港市云雾茶最早可追溯到唐代，《宋史·食货》中有多处提及海州的茶叶，记述海州之茶“善而易售”，“入钱之数厚于他州”。南宋咸淳年间列为贡品。现龙洞庵内仍有一株健壮的老茶树，树龄已愈800年。据《云台山新志》记载：“天下之茶分六榷，海州居其一。”“海州之茶山，度无过云台者。今惟宿城悟正庵尚有茶树，岁得茶一、二斤。山僧珍之如龙团凤饼，秘不示人。”每年春天，悟正庵的山僧都要在谷雨前采摘老茶树上的茶，精心制作二、三斤上贡帝王。现在大竹园村茶农石宝兴家中还收藏着祖先留下的一张

淮海戏是江苏省主要地方戏曲剧种之一，流行于连云港市、淮安市、宿迁市及徐州市、盐城市部分县区。淮海戏的形成，已有两百多年的历史。相传清代乾隆年间，海州（今连云港市）一带流行由秧歌号子发展而来的[太平歌]和猎户所唱的[猎户腔]，有邱、葛、杨（一说张）三人将其加工润色为[怡心调]和[拉魂腔]，并以此来演唱农村生活和民间故事。后邱去淮北，葛去山东，杨留在海州，他们各自吸收了当地民歌和语言的特色，遂形成泗州戏、柳琴戏和淮海戏。淮海戏于1830年前后出现演出班社，至1880年后，海州的东海、灌云两县就有一百多个班社。1940年艺人们成立了“艺人救国会”，在党和抗日民主政府的领导下，编演《小板凳》、《大后方

贝雕艺人们，以传统的螺贝镶嵌技法为基础，采用中国画的构图章法，吸取牙雕、木雕等工艺之长，形成了自己独特的风格，雕制出千姿百态、妙趣横生的浮雕式画面。画面上的重峦叠嶂，古柏苍松，行云流水、仙阁琼亭等，一件件古朴苍劲、自然洒脱而富有诗意。那引人入胜的《北戴河渔歌》贝雕画，近景是“鹰角亭”、“鸽子窝”矗立在怪石嶙刚之巅；远景是辽阔的大海里白帆点点，海鸥奋击蓝天，使北戴河的绿水青山、名胜古迹尽收画卷。其雕刻的花、鸟、虫、草形态逼真，《红楼梦》、《西游记》等古典小说、戏剧中的人物造型及服饰也雕刻的维妙维肖。艺人们利用贝壳的天然色泽，纹理和形态，按照图案的设计要求，经过切磨镶嵌而成的。其工艺精细，

海州湾是我国八大渔场之一，这里的渔民世世代代以出海捕鱼为生，在长期的生产实践中，形成了一系列的、具有鲜明地域特色的渔民风俗。海州湾位于江苏省东北部，苏、鲁两省交界处，海洋渔业生产历史久远，《南齐书·州郡志》记载：“郁洲（今云台山）在海中，周围数百里，岛出白鹿，土有田畴鱼盐之利”。在北起连云港市赣榆县柘汪乡绣针河口，南到灌河口的沿海一带全长170多公里海岸线上，自古形成了无时不有、无事不在、较为稳定的系列传统习俗。贯穿这些风俗的主线，是顺从性强、实用性强、避区忌讳多、吉利彩话多、信仰崇拜多。渔民认为不吉祥的话和事，绝对不说不做。开口讲究“彩字”，如取鱼叫“取彩”，馈赠叫“彩头”，船上作业都唱号子

曹氏中药热敷接骨，是利用中医手法将错位的骨折（X确诊）及时、稳妥、准确、轻巧的复位，整复后用小夹板外固定，以数味秘传中草药碾碎成粉后拌入细沙装入布袋，然后放入钢锅内加热蒸馏，放置于伤员患处（不烫伤皮肤），医治跌打损伤骨折、骨质增生、关节炎（风湿、风寒、类风湿）关节炎有奇效。曹氏中药沙袋原料的炮制要经过纯净处理即通过挑、拣、簸、筛等方法，去掉灰屑、杂质和非药用部分，使药物清洁纯净。还要进行粉碎处理：经过碾、等方法，将草药粉碎成粉状。搅拌均匀后拌入细沙装入布袋用缝纫机封口，放入钢锅内加热蒸馏，(加热后中药沙袋温度约60度左右）放置于病员患处（不烫伤皮肤），通过中药沙袋的温热治疗作用于机体，引起皮肤