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望奎县民俗文化
望奎皮影戏
望奎皮影戏项目批次:国家级第2批、省级第1批项目保护单位:望奎县文化馆代表性传承人:谷宝珍(国)张淑荣薛明昌望奎皮影是黑龙江皮影“江北派”的代表,最早历史可追溯到1865年前后,开始流传于望奎地区。影腔均为板式变化体,将辽宁西边外、河北唐山、山西老坦等影调与当地影调融合,创造出独具特色的“两合水”影调。影调有不同格词分类,既具有江南的曲调风格,又有江北的唱腔流畅和表现力强的特点。音乐中富含东北风情,唱腔高亢、明亮、委婉、悠扬,真假声替换自如,以“七字赋”、“三项七”、“五字紧”、“十字紧”等为基本影调,有慢板、快板、数着唱、重叠唱等变化。主要演绎历史故事和民间传说。
高贤老酒传统酿造技艺
高贤老酒传统酿造技艺项目批次:省级第4批项目保护单位:黑龙江省望奎高贤酒业有限公司代表性传承人:李丽莉高贤老酒传统酿造技艺是专取千年“神泉”老井的水为酿造用水,以寒地黑土的特产东北大高粱为主要酿酒原料的传统民间酿酒工艺,始于1909年的望奎县惠七满族镇。其采用传统的泥窖发酵,经循环发酵法6次发酵后,由蒸馏段取的酒芳香浓郁,回味绵长,清新爽口,不上头,不口干。