晋剧是山西省四大梆子剧种之一，因产生于山西中部，故又称中路梆子，外省称之为山西梆子，主要流布于山西中、北部及陕西、内蒙古和河北的部分地区。清代初年，蒲州梆子流入晋中，与祁太秧歌、晋中民间曲调相结合，经晋商和当地文人的参与而形成晋剧。其后几经变化，在晋中、晋北以至内蒙古、河北、陕北的部分地区发展传播开来。清末民初的近百年间是晋剧的发展时期，当时班社众多，人才辈出，尤其是以丁果仙为代表的第一代女演员出现之后，晋剧艺术提升到了一个新的阶段。晋剧传统剧目丰富，经常上演的有二百多出，包括《渭水河》、《打金枝》、《临潼山》、《乾坤带》、《沙陀国》、《战宛城》、《白水滩》、《金水桥》、《火焰驹》、《梵王宫》

最早从和顺境内开始流传到山西，然后流传到陕西一带。历史沿革：五谷画是利用纯天然且带有芳香气息的植物果实,通过粘、贴、拼、雕等手段，运用构图、线条、明暗、色彩等造型手法，对其进行特殊处理所形成的一种独特的视觉艺术形式。这类贴画,古已有之。据传明清时期,源于陕西关中。它是劳动人民为祈盼五谷丰收,天下太平,过上吃饱穿暖的好日子而制作的一种民间工艺品。也曾作为地方官上京为民请命奉上的特殊珍品,非常珍贵。五谷艺术深深扎根于我国民间，经过几百年的传承创新，目前的五谷艺术已经成为我国甚至全世界艺术界的一枝奇葩。五谷画不仅美观时尚，画面清晰逼真，浓淡相生，立体感强，构图奇特，生动传神，而且它采

左权县位于太行山主脉西侧、山西省东部边缘，古称辽州、辽县，后因纪念牺牲在此的抗日名将而改为左权。左权民歌蕴藏丰富，据《辽州志》载，宋元以来，当地就有“闹元宵”、“闹社火”、“闹红火”的传统风俗。历代民众不断创造、传承，陆续产生了多种民间音乐体裁，如山歌、小调、号子、套曲、小花戏和吹打等，其中以开花调最具代表性。该类民歌属“山歌体”，因所有唱词一律以“花”为中心，以“开花”为比兴，故称开花调。更为独特的是，所谓“花”，不仅有植物之“花”，更有各类日常用具、物品之“花”，如“门搭搭开花扑来来，门外走进哥哥来”、“玻璃开花里外明，远远照见俺咯旦儿亲”、“油灯灯开花一点明，小酒盅挖米不嫌你穷”等等。这

牛郎织女是中国四大民间爱情传说之一（其余三个分别是《白蛇传》《孟姜女哭长城》《梁山伯与祝英台》），与该传说相关的节日是七夕节。牛郎是牛家庄的一个孤儿，依哥嫂过活。嫂子马氏为人刻薄，经常1他，他1分家出来，靠一头老牛自耕自食。这头老牛很通灵性，有一天，织女和诸仙女下凡游戏，在河里洗澡，老牛劝牛郎去取织女的衣服，织女便做了牛郎的妻子。婚后，他们男耕女织，生了一儿一女，生活十分美满幸福。不料天帝查知此事，派王母娘娘押解织女回天庭受审。老牛不忍他们妻离子散，于是触断头上的角，变成一只小船，让牛郎挑着儿女乘船追赶。眼看就要追上织女了，王母娘娘忽然拔下头上的金钗，在天空划出了一条波涛滚滚的银河。牛郎无法过

王家大院地处灵石县城东十二公里处的全国历史文化名镇——静升镇，静升镇有全国重点文物保护单位四处，历史文化氛围极浓。王家大院的砖雕、木雕、石雕题材丰富、技法娴熟，大量采用了世俗观念认可的各种象征、隐喻、谐音，甚至禁忌的艺术形式，在文人、画家、雕刻艺人的共同参与下，将花鸟鱼虫、山石水舟、典故传说、戏曲人物或雕于砖、或刻于石、或镂于木，体现了清代建筑装饰的风格，将儒、道、佛思想与汉族传统民俗文化融为一体。木雕图案构成形式复杂多样，表现手法虽灵活多变，但在图案的构成形式上仍然呈现出一些规律性的特点，即图案的连续美、对称美、均衡美。砖雕远近均可观赏，具有完整的效果，采用阴刻、浅浮雕、深浮雕、圆雕、镂雕、

左权小花戏是产生于山西省左权县,流布于左权县及其附近的榆社、和顺部分地区的一种汉族歌舞小戏。其风格为：一步三颠膝要颤，上下起伏似波澜，轻盈灵巧扭摆甩，拧身转体臂划圆，欢抖彩扇如蝶舞，神韵要随意境迁。左权小花戏（即“文社火”）当起源于明初或宋、元之间，形成于清代，在清末盛行于辽县境内。抗战时期，“文社火”的称谓逐步由“小花戏”取代，辽县易名左权县后，“小花戏”称为“左权小花戏”。左权县也因此被评为“全国民间艺术之乡”。小花戏的起源，迄今未找到有据的文字记载，因此，只能从以下几个方面提供一些考证资料。旧《辽州志》载：每逢元宵佳节，街巷门首均张灯垒火；晚上，村中男女在“社火”前导下，集队而行，走遍大

黑陶是源于我国古代的一种陶器，距今约有五千年的历史，被称为“土与火的艺术，力与美的结晶”。晋中是黄河流域历史文化的重要发祥地之一，本区域储存着大量制作黑陶所需的原料——陶泥，为黑陶制作提供了天然的优质资源。黑陶选用的泥土是黄河在其流经的过程中所携带的大颗粒泥沙沉入河底，经过不断冲刷，堆积而成，因此它的深层泥土土质特别细腻、无沙、粘性大，而且富含多种矿物元素，在烧制中能产生纯黑均匀质感，适合于黑陶制做。泥土取出后经晾干，后用纱布过滤制成泥坯，经过手工拉坯造型后，用工具反复压光，直到陶坯表面密度增加，光滑如镜。再以特制的雕刻工具运用线雕、浅雕、深雕、镂空等技法，手工雕刻出绚丽神秘的图案。然后给黑陶

摸骨正脊术是通过触摸人体骨骼位置与形态变化结合经络、气血、脏腑学说来确定人体是否健康，以及发病部位、病情轻重等，进而确定实施手法和推测治愈程度，并以正骨理筋手法加以治疗。灵石郭氏摸骨正脊术在汲取古今先进技术的基础上，运用摸骨方式，从检查诊断、临床施治到固效辅疗，形成自成一体的整脊矫正体系，具有安全、舒适、高效等特点。郭氏摸骨正脊术主要是通过脊柱的“四柱理论”，把脊椎与脏腑经络的关系系于一脉，将脊椎的临床生物力学与杠杆原理、重力原理融为一体，通过运用推、扳、挤、压、旋转、移动等特定手法，治疗各种脊椎疾病，并运用健身、食疗、药疗三位一体的固效疗法，达到维护和修复病症不再复治的目的。摸骨正脊全凭双手

中药必须经过炮制，才能适应中医辨证施治、灵活用药的要求。药材的炮制是中医临床用药的一大特色，也是去除毒性、提高疗效的重要环节。太谷县位于山西省中部，地处晋中盆地，始建于西汉，历史悠久，文化商贸发达，是晋商发祥地之一。当地自然环境良好，水质清洁，富含多种矿物质。药材资源非常丰富，并且有浓厚的中医药文化传统及制药产业。过去，由于太谷富户集中，生活骄奢，对医药的需求极为迫切，因此太谷医药行业适时而兴，早在明代嘉靖二十年（1541），太谷城内兴隆巷开设的“颐圣堂”医馆（兼药店）（黄河中药前身），由于医术高明，又有配药的方便，“颐圣堂”盛名日益远播。久负盛名的清宫圣药“龟龄集”和“定坤丹”出产于太谷。此

“雪莲酥”是祁县老字号“是盛楼”糕点铺的一款极品糕点，其形如雪莲，色如白玉，用料讲究，工艺精湛，口味淳厚，以“酥、绵、利口、甜香、醇和”的口感特征著称。《祁县县志》载“是盛楼”是祁县著名的老字号炉食（糕点）铺，以制作糕点鲜美精致著称，始建于清乾隆时期，鼎盛于清末民初。其时，也正是乔家的事业被乔致庸推上巅峰的时期。当时，乔家食用的糕点、月饼均由“是盛楼”承制，其中“雪莲酥”等至酥月饼系列专供“在中堂”（乔氏一族）。“雪莲酥”作为晋商乔家独有的一款糕点，随着其商业版图不断扩展，每逢中秋，东家与各地掌柜之间相互赠送糕点、礼品，乔东家将各地送来的上乘糕点送给专为乔家做月饼的师傅研究，经过专聘烘焙师傅的

中医对烧伤的暴露疗法，最早记述于唐代王焘的《外台秘要》一书中，但具体配方早已失传。平遥中医杨复兴在祖传秘方的基础上，参阅大量古代医书，不断发掘、提高、完善，形成一套完整体系的中医烧伤疗法。杨氏中医烧伤疗法的核心是密封式人工植皮法，即运用中医辨证治疗理论，选用不同的中药，将其炮煅炙焙成极细粉末，并制成稠稀适度的膏液，采用创面覆盖的方法，用中药膏液将烧伤创面全部密封起来。这种密封式烧伤创面覆盖膜，可在烧伤创面上起到临时性皮肤的作用。有它覆盖创面，既可防止外邪的侵袭，又可促进内皮的生长；既能防菌，又能杀菌；既能祛腐，还可以使皮肤再生。杨氏中医烧伤疗法的主要特征一是快速止痛，痊愈快，无副作用；二是避免

清代到民国年间，本县民间剪纸比较普遍。常见的有窗花、顶棚花、灯笼花。图案种类有“蛇盘兔”、“榴开百籽”、“哈蟾吹笙笙”、“喜鹊登梅”、“鸳鸯戏水”、“喜”字团花。男婚女嫁的图案有“长命百岁”、“百年好合”、“喜气临门”、“吉祥如意”等。新中国成立后，文化馆每次举办的美展中都有剪纸的一席之地。1953年，梁赵村李玉花的作品《刘海戏金蟾》、《蛇盘兔》、《喜鹊登梅》、《军民鱼水情》、《一人参军全家光荣》等参加了全省举办的展览。李玉花被山西省艺术馆誉为剪纸艺术家。1980年，南政村毋矜贤的作品《团花》，在山西省民间工艺品展览中获奖。进入90年代，本县较出名的剪纸艺人还有桥头村曹巧英、净化村张玉英等。

太谷饼原名油甘饼，是以晋商故里太谷县名命名的名优食品，创始于清朝咸丰年间，迄今已有150余年的历史。太谷饼传承了我国传统食品胡饼（由西域引进而来的一种烤制类食品）的制作技艺，精选特定的主辅料，配方考究，采用传统的发酵、和面、揉制手法以及特殊的烫面翻烤工艺制作而成。当地流传至今的口诀云：“临汾麦子白又筋，北路胡麻香半城，太谷家的打锣锤（即谷子），熬成米稀灵味浓，难得广西洋冰糖（即白糖），最好永济白芝麻。”太谷饼辅料重，主辅相当，民间流传一斤面粉需出二斤太谷饼（另有一斤辅料），否则就是假货。太谷饼生产工艺十分讲究，口传身教有五个不准，即“不准乱用料，不准少用料，不准多用料，不准乱了套，不准急火搞”

跑莲灯又称“九莲灯”、“耍灯”、“花果灯”，是一种古老的灯舞民间艺术，流传在晋中和顺，晋东南高平、沁水、陵川等地。和顺跑莲灯主要讲杨衮《火山王抢亲》的故事，经过几代民间艺人们的代代传承和发展，已经成为活跃在乡村街头，宅前场院内的民间灯舞艺术形式。关于其起源说法有二：一是源于古代军队战前以戈、钺举起灯火，招魂盟誓的祭祀活动；二是上元节张灯俗走-的古老形式，因表演者手持花灯，花灯周围用五色小莲装饰而得名。跑莲灯参演人数不限，但一定是双数（最少40人）。舞步和场面结合变化多样，走、跑、跳是基础动作，随着音乐和鼓点的起伏，它的舞步和道具摆动形成各种各样的画面，如老龙盘窝、二饼、三环套、蒜辫、四门斗等

鱼羊包是山西榆次老城汉族名吃，它是用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉陷食品，其配膳独特，营养合理，制作精细，滋味鲜美，皮薄馅嫩。鱼羊包始创于清道光年间，寿阳名厨王大财跟随三代帝王师祁隽藻司厨行走大江南北，在传承北方菜品技艺的同时大量吸收和掌握了南方菜品的烹饪技艺，尤其在药食同源、膳食平衡等中华烹饪技艺中吸取了丰富的知识，并在实践当中发展和研究了很多烹饪养生秘方，其中“鱼羊包”、“鱼羊饺”这些用鱼肉、羊肉混合肉馅制成的面食正是这些养生膳食秘方的代表作。鱼羊包烹饪技艺是一套将鱼肉、羊肉以及其他辅料、佐料在一定的生态条件下进行加工制作的完整技术，人在烹饪中的自觉和悟性起到至

吴氏祖传中医起源于浙江吴县，明朝洪武年间传到太谷，历经25代，融合了中国南北方的中医药理论，其妇科诊疗方法堪称一绝。明洪武六年（1374），吴氏中医第十世传人吴汗许为了躲辟战乱，从吴县迁至太谷县贯家堡村，随即也将吴氏祖传中医及众多祖传药方带入晋地。经过世代传承，吴氏后人不断融合了一些地方妇科诊疗方法，逐渐成为当地治疗妇科疾病的中医名家。吴氏第二十代传人吴华亭对其家族医术的传承至关重要，他在吴氏祖传中医的基础上，大量收集、整理古今秘方、民间验方，又根据祖传药方，自创了许多新方，尤其在男女不孕不育方面，有着独到的见解。吴华亭之子吴连文继承祖业，在中医辨证施治、鉴定药材真伪和中药炮制等方面积累了丰富

平遥乾德堂邓氏祖传秘方“小儿止泻散”又名“小儿沉香导化丸”，是治疗小儿腹泻、疳疾的特效古方，也是治疗成人胃炎、胃溃疡、肠道菌群失调、胃下垂以及结肠炎特效药，在大量临床治疗中显现了突出的效果。据邓氏家族资料存证，邓义，字怀宜，明末清初平遥西游驾村人，出身于书香门第，深研中医，研制出小儿沉香导化丸，曾遇灾荒三次，施此药，出赈谷三千石，封义官，至今庙中碑文仍有记载。其子邓元文23岁就开始施医施药懿徳于乡，小儿沉香导化丸（即现在的小儿止泻散）就是当时曲沃“魁泰烟店”乾德堂邓家祖传的施舍救济药。邓氏第五代传人邓兆泉继承和完善了祖先的经方和验方，熟练地掌握了该方在各种病例中的成分处理和中草药的传统炮制运用

铁棍是榆次区东阳镇民间社火的主要活动形式之一，它集口头文学、舞蹈、戏剧、杂技诸多艺术精华于一体，并且逐步形成独特完整的表演体系。铁棍的造型和式样繁多，大都带有故事性，如三人棍、二人棍。三人者，取材于二女一男，如白蛇传中的白蛇、小青、许仙；二人者，取材于一男一女，如西厢记中的相公张生和小姐莺莺，或扮有两位小姐者均有之。铁棍的基本构成有底座、铁架、故事人物和抬负者四部分。铁棍的制作比较复杂，底坐要用好榆木制作，配有如山水、楼阁、花卉等各种背景，其中抬杆也需榆木，左右两根，各四米多长。底座上面固定有铁架子，架子上再固定各色人物。铁架子的制作难度和要求较高，不仅美观奇特，更要十分牢固，因演员要在三米的

竹马，俗称“跑竹马”，是民间广泛流传的一种社火表演形式，一般出现在春节、元宵节闹社火活动中，现已拓展至节庆、-、开业、庆典等场合。左权五里堠竹马表演不拘形式，唱念作打以剧目要求而定，唱词以七字句、五字句为主。演员可以即兴发挥，现编现唱，抓住什么演什么，看见什么唱什么，妙趣横生、幽默诙谐，观众捧腹而笑，余后生情，回味无穷。左权五里堠竹马阵法变化多达十余种，如跑大圈、大圈套小圈、十字串、扭八字、前后跑、左右跑等；表演形式多变，依据剧情需要，可一马独舞，可两马、三马或多马合舞，还可群马上阵共舞。骑马人可自持马鞭扬鞭催马，还可设赶马人手持马鞭与骑马人配合舞；舞步独特，舞姿优美。常用的舞步有大跨步、小

静升独龙杆是一种汉族民间舞蹈，历史悠久，至今已130余年。独龙杆最初是为驱邪而做的原始表演，后来逐渐演变成具有戏剧性的汉族民间表演艺术，目前是传统社火活动项目，表达了灵石地区劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。独龙杆为红绸裹缠的丈余长的杉木杆（今用竹竿代替）。演出时，由两名艺人抬起，杆中端坐一演员，多为丑角，下有数名配角伴行。伴奏以戏乐为主，节奏明快，表演诙谐、幽默。在音乐声中，随节奏上下颠动，抬杆艺人根据指挥和观众需要或前进，或后退，主角在表演过程中适时与观众互动，引人注目。表演内容有《济公》、《唐知县审诰命》、《七品芝麻官》等。独龙杆表演带有杂技性质，表演当中，平衡是整个表演的关键，要求