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运城市民俗文化
垣曲镲
垣曲镲,俗称“镲口”、“镲段”、“打镲”,是流行于垣曲县历山镇、古城镇、王茅镇、华峰乡、长直乡、解峪乡、皋落等地的一种说唱曲艺形式,可用第一人称代言,也可用第三人称叙述,与快板、快书相近。垣曲镲产生于何时无明确记载。据村民口述,早期打镲多活动于田间地头,街头巷尾,用以逗乐取笑;一般用手拍,嘴伴奏作为节拍过门,镲手见景生情,即兴演说,少则两句,多则不限,时称“干板镲”。后来,为了便于演员演说,增设小手镲作为击节乐器,演出时,演员一般无动作,打镲时站舞台中央,过门中左右走动,贴近生活,深受民众喜爱。从现有资料来看,“镲”在清末就已经在垣曲县盛传。垣曲镲以节奏为主,清一色方言土语,只说不唱,没有旋律
平陆高调
平陆高调,原名“丝弦戏”,俗称“山窝子戏”,形成于清同治年间,起初流行于平陆县沙口、张峪一带,后渐扩展至夏县、芮城、临晋、运城及河南的陕县、灵宝和陕西的潼关、滑南等地,因其演奏时所用主奏乐器是四胡(四弦),故又称“四弦书”。早期的平陆高调由盲人及算命先生走村串乡,操四弦、击木鱼演唱,内容多系民间故事与历史传说,主要是在庙会、祭祀、民间婚丧嫁娶等民俗活动中表演。平陆高调属坐唱音乐,表演形式分为两类:一种是“单体”,指一师一徒的结合体;另一种是“群体”结构,由多人组成,不论何种型体,其名份或流派均以师承相沿袭。曲目内容丰富,多取材于乡土民情、故事轶事,唱词结构分十字句、七字句、乱字句,押韵形式既能
永济飞狮
空中飞狮是在高于地面的平台或木桩上进行的狮舞表演,永济境内主要以栲栳镇南湖村和虞乡镇土乐村为代表,民众将南湖舞狮和土乐高杆狮虎统称为“永济空中飞狮”。南湖舞狮起源于清光绪末年的古蒲州,主要活动在永济一代,属于一种民间社火活动,又称蒲州舞狮。它的特点是武功亮相,舞狮者默契配合内摇外摆,翻滚旋绕,扑箭蹦跳,精彩玄妙。惊险场面有滚绣球、老虎伏刀连架双打、狮子老虎上刀山、狮子老虎爬高杆、狮子老虎过天桥、群狮舞动、狮子老虎上方桌、狮子老虎上铁梯等,其中地台表演主要有狮子滚绣球、打滚、栽立桩、群狮斗架、双狮吐字、跳跃飞腾、老虎追人、行礼吐字等,空台动作有抓杆、上杆、溜滑坡、狮腿登空、杆上空投圈椅、狮子娃倒
万荣剪纸
万荣县剪纸艺术历史悠久,分布广泛,植根于当地民俗活动之中。万荣剪纸题材丰富,主要包括花卉图案、鸟兽虫鱼、神话和历史人物、戏曲故事等,其制作方法通常都是按照现有底样裁剪出新的图案。底样常常是历代相传,家家相借之物,一部分是民间专门在庙宇里画神像艺人的副产品,一部分则是剪纸艺人的创造。从功能上分,万荣剪纸主要有以下四类:第一类张贴用,即直接张贴于门窗、墙壁、灯彩、彩扎之上以为装饰。如窗花、墙花、顶棚花、烟格子、纸扎花、灯笼花等。第二类摆衬用,即用于点缀礼品、嫁妆、祭品、供品。供花、礼花、烛台花、斗香花、重阳旗等。第三类刺绣底样,用于衣饰、鞋帽、枕头。如鞋花、枕头花、帽花、围涎花、衣袖花、背带花、鞋
万荣面塑
万荣面人又称万荣面塑,是流传于运城市万荣、垣曲等地的民间手工艺品。我国古代很多地方流传着逢年过节时用面粉做“饽饽”、“枣花”、“月糕”、“面鱼”、“面羊”的风俗,这些面食一般是作为蕴含祝福意义的食品或者祭祀的供品。随着时间的推移,慢慢出现了专门从事捏面人的师傅,他们用模子或者手捏成各种人物、动物摆到街市上,沿街叫卖,那些彩色的面人儿逐渐就成了专供欣赏的民间工艺。万荣面人讲究7道工序,一捏、二滚、0、四搓、五摊、六画、七剪等,追求快速成形,现场制作,形象逼真,入情入画,长久保存,不能变形。捏成的面人要放到避风干燥处,可涂刷一层鸡蛋清,这样更加结实发亮,光滑润泽,色泽鲜艳,易于保存。面塑的形象多
本命年习俗
本命年就是十二年—遇的农历属相所在的年份,俗称属相年,这一说法早在西汉就有了,起源于中国的十二生肖和崇色心理。传统习俗认为,本命年犯太岁,是一个不吉利的年份,故民间通常把“本命年”也叫做“槛儿年”,每到本命年时,汉族北方各地,不论大人小孩都要买红腰带系上,俗称“扎红”,还要穿红背心、红裤衩,认为这样才能趋吉避凶、消灾免祸。晋南民间还流传着这样一个传说故事:话说当年刘秀被派往河北清剿王莽的残余势力,战事告捷凯旋途径晋南现在的闻喜县,慕名前往相传为舜帝“豢龙”的董泽湖,不想天色将晚,路遇劫匪。刘秀逃至一农舍,主人急中生智将其藏入茅厕中。晋南的民居小院,都是一家男女共用一厕,但凡有人入厕时,就在门上
绛县布扎
布扎虎在绛县有悠久的历史,传说,晋文公坐车走于浍上,忽见车后有一个“虎首狸尾”怪物,便问大臣是何物,大臣说是“历山之神”,文公遂拜之。民间布扎虎作品深受传说影响,以虎和其他动物结合,制作出布艺作品,据说可以避邪、镇宅、保一方平安,贯穿于绛县民众的岁时节日、人生礼俗等重大活动中。绛县布扎虎内容丰富,造型优美独特,主要制品有虎头鱼尾枕、龙虎贵枕、贵子娃枕、娃虎枕、双头虎枕、蝶面龟尾虎、元宝大象虎、贵子成龙虎、二龙戏珠虎、狮子滚绣球虎、独角虎、虎头蛇尾、双尾鱼虎等,其中,“虎头鱼尾枕”最为典型,虎与鱼巧妙地结合正是生动形象地表露出对华夏民族,瓜瓞绵绵,长久延续,强盛繁荣的祝福。布扎虎制作步骤大体可分
后稷祭祀
后稷是上古时代的农耕始祖,他长期生活在稷山县及其周边地区,教民稼穑,结束了人类茹毛饮血,采撷渔猎的生活。后人为纪念他的丰功伟绩,在稷王山上修建了宏伟的稷王陵、稷王庙、稷王塔等建筑,在其诞辰日(农历四月十七)还要举行盛大的祭祀活动,一直延续至今。民间传说后稷的祭祀活动最早始于尧帝时代,先民们在稷王山上封土为坛,用五谷和牺牲祭祀祭拜,祈求来年的五谷丰登。此后,祭祀活动以官祭和民祭两种形式交错进行。官祭是政府出面组织的祭祀活动,参加人员多为朝廷官员。在历史上,每年农历四月十七,由朝中派官携同本县县宰到稷王山祭祀后稷,后为避免爬山之苦,在距县城15公里的修善村建起一座稷王庙进行官祭。明末清初,为避兵乱
泥金笺画
泥金笺画是利用特殊的传统工艺将金箔贴在宣纸上,然后运用高超的绘画手法在泥金笺纸上绘出各种图案的艺术创作过程。它是中国传统绘画的一种特有工艺,以在画面上连接点金、描金、泥金、洒金和泥金纸上连接彩墨作画作为主要的方法和手段,至今已有500多年的历史。永济县永乐镇“永乐宫”(1955年迁至芮城县)道教壁画,就有堆金、沥粉的表现手法运用在绘画当中,这种堆金沥粉泥金画就是金笺画演变的前身。金笺画在民国时期中条山下河东地区永济县就有民间流传,当地制作泥金笺要选用上好的宣纸,用金笺泥封底、打磨,经过严格的处理后再贴金箔。贴金箔首先在处理好的纸面上涂上金箔胶,准备好金箔,戴上手套、口罩(不能用手指碰到金箔),
永乐桃木雕刻技艺
芮城县永乐镇桃木雕刻技艺源于道教,后传于民间,以家族作坊发展流传至今。芮城县位于九曲黄河秦、晋、豫三省交界处,永乐镇(原永乐宫旧址)“吕公祠”在县城西南20公里处,当地人笃信道教仙长吕洞宾故里出产的桃木吉祥物最有灵气,所以世代居于此地的李氏家族(传说吕洞宾俗家姓李)将桃木手工雕刻技艺继承并发展至今。永乐桃木吉祥物传统手工雕刻技艺在木料的选材上,取吕祖故里优质桃木,工序大致分为采伐、下料、水泡、秘料烘干、分类选料、设计做柸、绘图、雕刻、打磨抛光、检验、朱砂油浸、开光加持等二十多个步骤,主要制作工具有刻刀、木锤、木锉、砂纸等,桃木制品分为十二系列,依次为法印、令牌、桃符、宝剑、神像、神牌、拐杖、木
闻喜剪纸
闻喜剪纸历史悠久,源远流长,作品分为花卉、禽鸟类、昆虫、十二生肖类、龙凤、人物、山水云石、对称折叠、吉祥福寿、装饰类和时政长卷类。各类剪法因画面不同而手法各异,色泽上又分单色剪纸、染色剪纸、拼色剪纸和综合剪纸。闻喜剪纸以传统主题纹样闻名于省内外,其特点是洗炼奔放,从夏代记岁按历法演变过来的《鹿头花》、《扣碗》、《老鼠嫁女》、《麒麟送子》、《龙凤配》等闻喜剪纸作品,其造形古朴,构图严谨,线条浑厚,形象记录了中国远古物侯文化,引起了国内外历法、艺术、民俗等各方面专家的重视。闻喜剪纸广泛用于生辰、婚嫁、丧葬、节日、喜庆和日常生活等诸多民俗风情中,随着社会的发展,剪纸内容和样式不断丰富。图案式样主要有
桑罗酒制作技艺
桑落酒是我国传统历史名酒,产于山西省永济市。关于桑落酒起因,当地有两种传说:一是在古蒲州城外东南5华里土龟塬后土祠下有个桑落泉,因用此泉水酿酒,所以起名桑落酒。另一说法是,蒲州有酒坊名曰桑落,坊内有井,井旁有桑,每年桑椹成熟时,桑叶落入井中,用井水酿酒,酿成后封存,经过叶落枝枯之秋冬,到来年桑椹成熟时再开封,故有“悬食同枝枯之年,挪于桑落之辰”之说。桑落酒酿造以大麦、豌豆、绿豆、高粱等为原料,用大麦、豌豆、绿豆制成青茬大曲为糖化发酵剂,工艺上采用清蒸原料、清蒸辅料、清渣发酵、清蒸流酒、一清到底,地缸发酵、以质摘酒、平等勾兑等操作方法,经过品评、勾兑、包装而成。产品属清香大曲酒,酒质无色透明、清
“酱玉瓜”制作技艺
临晋“酱玉瓜”是以临猗玉瓜和优质面酱为原料腌制而成的一种酱菜。临晋镇地处临猗县西部,属温带气候,四季分明,黄土沙壤,雨量适中,非常适合地黄瓜的生长。同时每年夏季光照充足,有利于传统甜面酱的晒制,为酱玉瓜的主要辅料——甜面酱提供了天然的生产条件。临晋酱玉瓜已有百余年制作历史,据当地村民回忆,清代临晋生产的“酱玉瓜”曾上贡皇宫,深受皇帝称赞。当时临晋有名的酱玉瓜作坊有“敬义通”和“森茂源”两大老字号。民国版《临晋县志·物产略》载:“菜瓜于未熟时用酱制成名曰酱玉瓜,巴拿马赛会及本省第一次实业展览会均审查给予奖章”。酱玉瓜制作以当地特产的地黄瓜为主要原料,配以食盐、面酱末、调料水等腌制而成,整个生产过
手工空心挂面制作技艺
鲁因村位于夏县裴介镇北端,地势平坦,气候温和,物产丰富,有“天府之村”的美誉。鲁因手工空心挂面相传由鲁因村张氏先祖张正明朝永乐年间带入,迄今约600余年。鲁因手工空心挂面选用优质小麦粉,用食用盐和水和面,经过化盐水、和面、上案、破大条、过大条、过中条、过小条、上面、开面、上架、下架、切断包装12道工序层层发酵而成,整套工序约36个小时。由于鲁因村特有的水土缘故,做出的挂面有筋头不回汤,口感好,再加上其纯手工制作过程,加工出来的挂面白、净、细,耐煮,空心易消化,深受当地民众的喜爱,至今久销不衰。鲁因手工空心挂面耐煮而不回汤,利于消化,是人们在宴席、逢年过节、孝敬老人、访亲探友的最佳时尚礼品。
彩绘陶制作技艺
彩绘陶是指将陶胎烧成之后在其表面进行彩绘的陶器,又称烧后彩绘陶。新绛县彩绘陶工艺品取材汾河滩地的澄泥,生产以手工为主,从采回原料到最后变成艺术品,周期长而且成品率不高,其八大工艺是选料、配泥、揉泥、拉坯、整形、晾干、烧制、绘彩,还要经过二十道工序进行打磨、上彩。彩绘仿古陶器制作过程中所用的主要工具有配泥用的棒、槌、筛、罗、瓮、转盘等;整型用的各种模具,几十种雕刻刀具等。彩绘陶品种约有400余种,大致分为:动物类,包括十二属相,神话传说中的各种飞禽走兽;人物类,各方神祗、历代君臣、凡夫俗子、三教九流等;器具类,古代鼎、壶、簋、舟、匜、奁、鉴、罐、方瓶、鹅瓶、蒜头瓶等;砖雕类,三星高照、招财进宝、
卫夫人的传说
卫夫人,名铄,字茂漪,自署和南,生于晋武帝泰始八年(272年),卒于晋穆帝永和五年(349年),河东安邑(今山西夏县)人,东晋女书法家。卫氏家族世代工书,卫铄夫李矩亦善隶书。卫夫人师承钟繇,妙传其法。王羲之少时曾从其学书,卫夫人是“书圣”的启蒙老师。卫夫人的传说源远流长,主要流布于其故地山西夏县尉郭、苏庄一带。关于卫夫人的生平故事,《山西书法通鉴》、《山西历史人物传》、《点击中国书法》等十多种书籍和史料中均有记述。在民间,卫夫人的传说主要源于私塾、学堂、小学,通过老师传给学生,学生传至家庭乃至社会。卫夫人学书求变求新,她规摹钟繇,深得“汉隶”笔法,参以卫氏家传之风,融会贯通一体,善长隶书和正书
晋文公的传说
晋文公重耳是春秋时期的晋国明君,他一生曲折坎坷,在位期间审时度势,实施行之有效的政策,并进行一系列改革,从而奠定了晋国的强盛和繁荣。晋文公一生文功武治,雄才大略,在晋都故绛(今绛县)周围留下了许多动人的传说,主要有《随父迁绛的传说》、《骊姬之乱的传说》、《被迫逃亡的传说》、《割股剡君的传说》、《退避三舍的传说》、《拔剑泉的传说》、《槐泉老子下村儿的传说》、《槐泉为啥不唱美人图的传说》、《寒食节的传说》、《文公罐的传说》、《文公蒿的传说》、《“牢窿洞”的传说》、《卓子遇难的传说》、《点将台的传说》、《车厢城的传说》、《周游列国的传说》、《复国即位的传说》、《平叛吕卻集团的传说》、《以德报怨的传说
芮城布艺
芮城传统布扎艺术流传于陌南镇一带,是以丝绸、棉布为主料,用丝线或小布料装饰而成,多做成小动物形状为衣服装饰,或制成青年男女的定情信物。芮城布扎起源无考,当地流传两种说法:一是传言布扎麒麟是其最早形态,后逐渐发展至“四灵”(龙、凤、龟、麒麟)和其他动物;二与人生礼俗紧密联系,民众出于审美的需求,在刚出生小孩的头布、肚兜上点缀饰品,后来随着饰物品种的增加,逐渐形成了民间布扎艺术。芮城布扎艺术工艺较为繁琐,大致可以分为以下步骤:1、选料,精选高档纯棉布或精品丝绸作为面料,填充物选用优质蓬松棉。2、裁剪,先将设计好的模型拓印到面料上,再用剪刀加下。3、缝合,将裁好的面料及里布缝合。4、填充,将蓬松棉填