“花秋土鸡”因“品质优良、营养丰富”，在桐梓乃至周边地区有很高的知名度和市场。“十二五”以来，该镇党委政府将“花秋土鸡”生态养殖作为农业产业发展的重点来抓。去年，全镇共出栏30万羽，形成以青山村、天生桥村为特色的林下生态散养示范小区。贵州省遵义市桐梓县花秋镇、容光乡、风水乡现辖行政辖区域《桐梓县人民政府关于请求划定花秋土鸡地理标志产品保护范围的请示》桐府呈〔2016〕54号贵州省地方标准：《地理标志产品花秋土鸡》（草案）

仡佬吃新节“吃新节”是仡佬族最隆重的传统节日，是仡佬族的感恩节，感激祖先“开荒劈草”、庆祝丰收，同时也是为了感恩祖国的太平盛世而进行的活动。目的是祭祀天地、缅怀祖先、祈祷丰年，祝愿太平。活动时，主事人穿着盛装到村寨附近田埂上采摘新丰收的稻谷、毛稗等谷物和玉米、南瓜、蔬菜（叫作采青），到泉眼去取清泉水，采摘来的作物用来祭祀，取来的清泉水用来制作祭祀用的食物。祭祀仪式中，村中的老人们会在祭桌上摆放谷物、米酒等，并在桌后的树上拴上了辣椒、白菜等蔬菜，进行祭天、祭地、祭树、祭祖，主事人在祭祀中又说又唱地唱出了对大自然、对祖先的感谢，祈求来年仍然得到丰收，并要读祭文。祭祀后，大家一起分享祀物。活动中，仡