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建德民俗文化
严东关五加皮酿酒技艺
梅城严东关有着悠久的酿酒历史和丰富的酒文化。据史料记载,严东关五加皮酒的起源,可追溯至元末明初。朱元璋平定天下后,有部分战败的部族流落到新安江一带成为了九姓渔民。由于长年在水上生活,容易患风湿病痛,于是就有人开始尝试用各种草药来泡药酒治病,这便是“五加皮酒”的前身。清乾隆年间,徽州药商朱仰懋以九姓渔民中流传的五加皮酿酒配方为基础,在古建德严州府开设了第一家“致中和酒坊”,至此开启了致中和200多年