南安英都拔拔灯，是一种综合民间信仰、民间音乐、民间舞蹈等多种文化表现形式的综合民俗娱乐活动，每年正月初九晚举行，传承至今已有500多年历史。南宋时，英都的船夫们为祈求风调雨顺、五谷丰登、添丁进财、合家平安，举行了以游灯为主题，并结合迎神，穿插大鼓吹、车鼓舞、花鼓唱、“邰狮”等综合性的游乐活动。

广泽尊王，又称郭圣王，俗称圣王公，俗姓郭，名忠福,祖籍泉州市安溪县,先祖迁居南安诗山。他出生于后唐同光元年(923)，卒于后晋天福二年(937)。据传，生前侍母至孝，殁后被乡人奉为神灵，建庙奉祀，称郭圣王。因该庙所在地山形如凤，故称凤山寺。郭圣王的威灵，事迹被地方1上奏朝廷，遂被敕封“威镇忠应孚惠威武英烈保安广泽尊王”，简称“广泽尊王”。广泽尊王祭典仪式历代传承，主要以祭典、庙会（巡境）、晋香、分灵和故事传说为表现形式。每年农历二月二十二，以及农历八月二十二为神诞日，位于南安凤山寺和广泽尊王故居龙山宫内香烟缭绕，大陆、台港澳地区和东南亚、世界各国的信众都要到凤山祖庙举行祭典仪式。各地在建造广泽

中国古代野战的战斗队形称为“阵法”，泉州地区自古以来习武成风，在泉州南安丰州镇桃源村，世世代代传承演练着一种古老的阵法，其被称为“南安蛇脱壳阵”。所谓蛇脱壳阵，即队形演练采用两行纵队，两队逆向推进，按套路绕阵，队员依序不断交换对手，一个一个过招，犹如蛇脱壳一样，一节一节地行走。蛇脱壳阵参加演练的人数不限，器械可以是各种传统兵器和家具、农具，通称为“家私”，演练的拳法套路是当地传承的桃源拳。南安蛇脱壳阵有其独特的拳种阵法、兵器套路和历史背景。相传蛇脱壳阵阵法是由明代泉州人俞大猷所创的“独轮车”阵法演变而来，是应对倭寇纵深的疏散队形作战特点，克敌制胜的阵法。当年丰州桃源傅应嘉协同俞大猷、戚继光抗击