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汉滨区十大特产
1、瀛湖枇杷 地理标志产品
瀛湖枇杷,陕西省安康市汉滨区特产,全国农产品地理标志。从上世纪80年代起,瀛湖镇就开始发展农民种植枇杷。经过数次改种换种,枇杷品质不断提高。目前,“瀛湖枇杷”种植面积已达7000余亩,品种多为大五星、解放钟、长虹等,瀛湖良好的生态环境造就了枇杷皮薄肉厚、香甜多汁的优良品质,枇杷产品远销北京、广东、新疆等地。2019年,“瀛湖枇杷”获得国家农产品地理标志登记证书,“瀛湖枇杷”已成为汉滨区生态富民产业。近年来,汉滨区瀛湖镇积极发展枇杷、杨梅等产业,生态观光旅游蓬勃兴起。全镇共培育现代农业园区29个,家庭农场44个、合作社148个。其中枇杷产业园区2个,枇杷深加工产品陆续上市,枇杷产业循环发展格局已初步形成,每年举办“观瀛湖美景、品瀛湖枇杷”系列活动促进了枇杷产业和旅游业的深度融合。目瀛湖枇杷地域
农产品地理标志产品
2、蚕丝
熟蚕结茧时所分泌丝液凝固而成的连续长纤维。也称天然丝,是一种天然纤维。人类利用最早的动物纤维之一。据考古发现,约在4700年前中国已利用蚕丝制做丝线、编织丝带和简单的丝织品。商周时期用蚕丝织制罗、绫、纨、纱、绉、绮、锦、绣等丝织品。蚕有桑蚕、柞蚕、蓖麻蚕、木薯蚕、柳蚕和天蚕等。由单个蚕茧抽得的丝条称茧丝。它由两根单纤维借丝胶粘合包覆而成。缫丝时,把几个蚕茧的茧丝抽出,借丝胶粘合成丝条,统称蚕丝。除去丝胶的蚕丝,称精练丝。蚕丝中用量最大的是桑蚕丝,其次是柞蚕丝,其他蚕丝因数量有限未形成资源。蚕丝质轻而细长,织物光泽好,穿着舒适,手感滑爽丰满,导热差,吸湿透气,用于织制各种绸缎和针织品,并用于工业、国防和医药等领域。中国、日本、印度、前苏联和朝鲜是主要产丝国,总产量占世界产量的90%以上。
3、安康富硒茶
安康富硒茶--2015年度全国名特优新农产品地域范围:安康市所辖7县区54个镇办348个行政村,东至白河县中厂镇、南至镇坪县钟宝镇、西至石泉县曾溪镇、北至旬阳县仁河口镇。涉及范围:汉滨区14个镇办,瀛湖、恒口、流水、大竹园、洪山、沈坝、双龙、县河、晏坝、牛蹄、五里、吉河、谭坝、新城办;汉阴县6个镇,城关、平梁、漩涡、汉阳、涧池、蒲溪;石泉县6个镇,城关、后柳、喜河、熨斗、曾溪、池河;岚皋县12个镇,南宫山、城关、佐龙、官元、石门、民主、堰门、蔺河、孟石岭、大道河、滔河、四季;镇坪县5个镇,城关、曾家、牛头店、钟宝、曙平;旬阳县7个镇,麻坪、铜钱关、神河、赤岩、石门、桐木、仁河口;白河县4个镇,中厂、卡子、茅坪、宋家。地理坐标为东经108°9′38″-110°09′37″,北纬31°82′54
4、安康窝窝面
以上白面粉为主料,辅以海参、鱿鱼、玉兰片、香菇、猪肚、猪肉、蛋清、鸡肉、淀粉及多种调味品制成。成品面形浑圆,漂浮碗内,汤清味鲜,红绿相映。
5、凤凰山牌野生葛根粉
汉阴县天然葛粉厂(安康)
6、秦氏牌香菇
宁陕县绿色食品开发部(安康)
7、嘹的太牌黄精茶
汉阴县农林牧有限责任公司(安康)
8、老山农牌天麻
镇坪县中药材产业建设办公室(安康)
9、安康甜酒
甜酒的制作工艺也十分简单。制作时,选用上好的糯米为原料,数十斤一批上甑用旺火蒸熟,倒入簸箕内降温一小时后加入适量的酒曲等配料,最后置于缸中发酵,一般一两天即成。优质的甜酒,其酒汁清冽,醇香味美。甜酒的食用也很简单,可调进蛋汤、水粉,亦可放入红枣、莲子等,随人的喜好而定,放入锅中,煮得滚烫即可食用。甜酒营养丰富,四季皆宜,冬可暖身,夏可解渴(安康)
10、安康“八大件”
安康“八大件”是安康饮食风俗最正宗的代表。据传说,明末清初,全国大移民,南方居民向四川方向大迁徙,南方移民流落安康,形成南北人群杂居格局。至乾隆四十八年(1783年),清政府为加强地方统治,升兴金州为兴安府,在府城设“安康县”,取“安宁康泰”之意。随后安康人口大增,百业兴旺,朝庭派巡抚察视,为谢皇恩,名门望户都想请巡抚大人吃家宴,知府遂命城中高门大户者各出一凉一热精美菜肴奉上,每八户为一组,既品尝南北美食,又给了各家各户的面子。一连三日,巡抚大喜,乐不思归。后因讹传,加上凉热菜各八件,八大家的菜被传称为“八大件”。“八大件”是安康酒席桌上一种菜肴组合的名称,就象清代皇宫举行盛大宴会时一定要来个“满汉全席”。在安康,“八大件”被用来招待非常尊贵的客人,或者家中有大喜事,主人才认真地备上“八大件
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