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谯城区十大特产
1、古井贡酒 地理标志产品
古井贡酒属浓香型大曲酒,产于安徽省亳州减店集。此地有一古井,据传是南北朝时的遗迹。井水清澈透明,饮之甘甜润喉,有“天下名井”之称。当地人用井水酿酒,效果极佳。明万历年间,被作为名产进贡,一直延至清代都列为“贡品”,遂得名“古井贡酒”。古井贡酒“颜色如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,味经久不息”,先后多次被评为国家名酒,蜚声中外。
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2、亳菊 地理标志产品
亳菊产于安徽亳州,阴干入药。花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果您不慎得了风热感冒,不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥,可预防中暑。亳菊花是药用菊科植物,我国药用菊花现有8个产区,长江以南产区的杭白菊、贡菊是以饮用为主,而长江以北产区的滁菊、亳菊、济菊、祁菊、怀菊均以药用为主。目前,在诸多产地所产的药用菊花中,被公认为地道药材的为亳菊、滁菊、贡菊和杭菊,据《中华大辞典》载:“白菊主产安徽亳县,称亳菊,品质最佳”;《中药志》称亳菊花、滁菊花在药菊中品质最佳;20世纪中药巨著《中华本草》,也称亳菊和滁菊品质最优。经过医药专家20多年对菊花的调查研究证明,亳菊的栽培历史最悠久,淮河以北的药用菊花均与亳菊有亲缘关系,如山东的济菊,是在清朝
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3、亳白芍 地理标志产品
亳州是汉代著名医学家华佗的故乡,享有“药都”之誉。它与河南禹州(今禹县)、辉州(今辉县)、河北祁州(今安国县)并称四大药都,是中国四大药材集散地之一。清末,亳州已经成了药商云集,药栈林立,药号巨头密布,经销中药材两千多种的重要“药都”。清代文学家刘开有诗云:“小黄城外芍药花,十里五里生朝霞,花前花后皆人家,家家种花如桑麻。若将此花作倾城,更比牡丹多丰情;若得此花作良药,儿女春容免萧索。”诗中所指小黄城,就是现在的亳州市。亳州白芍,简称“亳州”,是一种重要的中药材。栽培的芍药,块根入药。掘出根后刮去外皮加工而成的,称“白芍”,性微寒、味苦酸。有平肝潜阳,养血敛阴等作用,可治疗头晕、血虚腹痛、肋痛、痢疾、月经不调、崩漏等症。近年来,医药界人士还发现其有效成分芍药甙具有防癌、抗癌
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4、亳天花粉 地理标志产品
一.产品介绍亳天花粉呈不规则圆柱形、纺锤形,长8~26cm,直径1.8~3.5cm。表面黄白色或淡棕黄色,有纵皱纹、细根痕及略凹陷的横长皮孔,有的有黄棕色外皮残留。个肥大,质坚实,横断面白色,少见黄色木质部,粉性足,筋脉少。气微,味微苦。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况:亳州市谯城区位于安徽省西北部,地处黄淮平原南端,西、北、东三面分别与河南省的鹿邑、商丘、夏邑、永城交界,东南与涡阳、南与太和接壤。地势总体平坦,西北高、向东南微倾斜,地面标高42.5~32米。境内主要土壤为潮土(黄潮土),黄潮土的成土母质系近代黄泛冲积物主要来源于黄土高原,含有丰富的碳酸钙,后黄河洪水泛滥冲积在涡河两岸沉积了大量的黄泛物质,紧砂慢淤沉积规律十分明显,砂土、两合土和淤土三个土属带状分布于沿涡河
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5、亳丹皮 地理标志产品
亳州地产药材。亳州是药用牡丹的主产区,丹皮即药牡丹根的皮,秋春季采挖3—5年的牡丹,除去根的表皮和皮肉木质,晾干即可。亳丹皮有镇静、镇痛、催眠、降压、抗菌等作用。亳丹耕作性能和排水性能良好,适宜于牡丹生长。亳丹皮质脆硬,折断面较平坦,粉性。灰白色至淡粉红色。气芳香,味苦而涩,有麻舌感。亳丹皮为毛茛科牡丹(paeoniasuffruticosaAndr)的干燥根皮。呈筒状或半圆状块片,有纵剖开的裂缝,合缝不紧密,或向内卷曲。一般长5-25厘米,筒径0.5-1.2厘米,皮较厚,厚度2-5厘米。外表面灰褐色,内表面灰色,有明显的细纵纹理,可见无色丹皮酚结晶。质脆硬,折断面较平坦,粉性。灰白色至淡粉红色。气芳香,味苦而涩,有麻舌感。中医认为丹皮可以清热泻火解毒舒肝。现代医学认为亳丹皮有镇静、镇痛
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6、阿胶养血膏
阿胶养血膏拼音名:EjiaoYangxueGao英文名:书页号:GLQ─253标准编号:WS-10365(ZD-0365)-2002【处方】黄芪45.5g当归90.9g党参22.7g阿胶81.8g枸杞子22.7g熟地黄45.5g白芍45.5g糖(炼)727g制成1000g【性状】本品为棕褐色稠厚的半流体;味甜、微苦。【鉴别】(1)取[含量测定]项下的乙醚提取液,挥干,残渣加醋酸乙酯1ml使溶解,作为供试品溶液。另取当归、枸杞子对照药材各1g,分别加水40ml,加热煮沸15分钟,放冷,滤过,滤液加乙醚振摇提取2次,每次15ml,合并乙醚提取液,挥干,残渣加醋酸乙酯1ml使溶解,作为对照药材溶液。再取阿魏酸对照品,加甲醇制成
7、万寿绸
古代丝织品。安徽合肥所产。乾隆《江南通志》卷八六:万寿绸“出合肥机房,在万寿寺左右,故名。”万寿绸,原名贻锦绸,是一种质地结实、经久耐用的丝织品。亳州丝绸在唐宋时期就闻名于世,宋代诗人陆游曾以亳州出轻纱,举之若无,裁以为衣,真若烟雾来评价它。万寿绸始于明万历年间,清雍正十三年(1735)因亳州地方官将此绸作为寿礼献入皇宫而得名。万寿绸采用优质蚕丝为原料,手工精心织成。有独幅、二幅、三幅3种,每条长7米。绸面有蓝、白宽道,呈蓝、白、浅蓝经纬方格图案。产品行销全国各地,并远销日本和东南亚各国,是高档服装和被面的良好材料。安徽特产—万寿绸,又称贻锦绸,亳州著名工艺产品之一。明朝万历年间,曾作为贡品进贡皇帝,因名“万寿绸”。亳州是安徽重要的蚕丝产地,“万寿绸”利用本地生产的生丝纺织而成。质地坚韧,
8、亳州观堂大蒜
大蒜乃百菜之王。观堂大蒜,则可称蒜中之首。安徽亳州观堂大蒜产于刘集、沙土等沿涡河地段,这里因水土适宜,生长的大蒜属于正宗。观堂大蒜的独特之处是内在质量,一般蒜种只能“吃”一水,它却能“吃”三水。所谓“吃”三水,指的是将大蒜捣碎,凉水调成蒜汁,馒头蘸而食之。汁干再兑水调之,味道不变。第三次兑水,仍能调成一定的浓度,味道如前。经过多代栽种繁殖,现在,观堂已发展到万亩的种植规模,蒜苔和大蒜都名扬各地,成了大蒜之乡。每到收获季节,全国各地的客商云集观堂,公路上的车辆头尾相接,终月余而不息。
9、亳州苏赵梨
苏赵梨产于安徽省亳州市龙杨镇西北角的苏赵庄。苏赵梨源于明末。当时,村人为避兵乱而“跑反”,返家时,从西北河套里带回一棵梨苗栽在村东水塘边儿,本不以为意,谁知这儿的水土独特,竟然育出了一代名品──苏赵梨。苏赵梨的特点是酥脆可口,甜中带香,果肉纯白,味正多汁,食之无渣,落地即碎。清道光年间,苏赵梨与砀山梨同为贡品。苏赵梨园如今已发展到一千多亩,园林结构可谓“三世同堂”。外围是一把粗的新载梨树,碧叶嫩枝,为青春少女;环村是五十年至百年的壮年梨树,枝叶繁苦茂,挂果累累;村中是那棵三百高龄的古老梨树,粗大的树干被风雨磨得如铁似钢。苏赵梨的名气越来越大,并多次荣获嘉奖。1957年华东五省市水果竞赛中获金质奖,1996年安徽省农业厅优质水果评比中获质量奖,并在“第八届中国新技术新产品博览会
10、亳州“穿心红”辣萝卜
“穿心红”辣萝卜产于安徽省亳州城南三里的“八角点将台”周围一里左右。它的特点是酥脆如梨,甜中含微辣。初开萝卜,竟有一道红线纵穿中心,经线颜色鲜艳,如同血染。穿心红辣萝卜不仅是一道佳肴,而且是一味良药,具有滋阴、平喘、理气、清热等疗效。亳州民谚云:“吃辣萝卜喝热茶,大夫饿得满街爬。”穿心红辣萝卜之名清末已传至京城。据说,民国时亳州商会会长蒋逊之的母亲患病,遍请地方名医无效,便由第二战区司令长官张岚峰出面,从北京请来中国四大名医中的施今墨(该名医乃宫廷御医之高徒,解放后曾任过毛主席健康小组组长),珍金是每日白银百两,车马费、伙食费另计。施今墨为过病开药,药引中却有“八角台穿心红萝卜一只”。由此,可见施今墨知识之渊博,亦可见穿心红萝卜名气之大。
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