东宁县独特的资源条件下特产的优质黑木耳，历史悠久，品质上乘，该耳含有人体必需的八种氨基酸和维生素，丰富的胶质，可消食化滞，芝宁黑木耳年产量300万公斤以上，是全国重要的黑木耳生产基地，被中外客商称为“天下第一耳”。(东宁县)受生长习性和气候等自然条件的影响，黑龙江出产的黑木耳品质远远好于其它省份和地区，尤以东宁县的木耳品质为最佳。生产的木耳朵大、肉厚、口感滑润、无污染，以特有的品质享誉国内外，深受广大消费者的欢迎，堪称菌中极品，宴客珍馐。“绥阳耳”牌压缩黑木耳块已经通过国家AA级绿色食品认证，国家食用菌协会副会长蒋润浩称东宁县黑木耳为“中华第一品”。东宁县位于黑龙江省东南部，境内九山半水半分田的地貌，适宜的气候条件，肥沃的土壤，茂密的森林，丰沛的水源，使东宁县具有发展黑木耳产业得天独厚的

“中国猴头菇之乡”——黑龙江省海林市，位于黑龙江省东南部，地处长白山余脉、张广才岭东麓，冷凉的气候、清新的空气、充足的日照和适宜的昼夜温差，使这里成为猴头菇生产的黄金地带。作为特色菌类，海林市猴头菇产量约占全国总产量的四分之一，位居全国第一。目前，全市猴头菇生产规模总量突破5000万袋，产量突破2.5万吨，从业农户突破1000户，全市有超千万袋生产规模的猴头菇专业村1个，有猴头菇标准化示范园区6个，其中国家级标准化示范园区1个，全市猴头菇年产值实现1.54亿元，纯收入1.1亿元，可拉动农民人均纯增收1300余元。猴头菇产业的规模化发展，使该市猴头菇产品的市场十分稳定。目前，鲜品猴头菇已通过空运远销到首都北京，年销售量突破100吨，尤其是北京玛西蒙科技有限公司，已与海林猴头菇生产基地建立长期合

穆棱市农村经济与地方工业并驾齐驱，以特殊的地质条件和气候条件、优良品种和先进的栽培技术，培育了品质优良单产高的大豆，被国家命名为“中国大豆之乡”，年产大豆1.5亿公斤。1993年以来拍卖“五荒”13万亩，累计治理水土流失面积57万亩，造林26万亩连续四年获全省“黑龙杯”竞赛金奖和全省造林绿化竞赛先进市，获全国水保先进市称号。“五荒”拍卖被国务院领导誉为“是继农村家庭承责任制后农村改革的又一重万大举措。”在黑龙江省东南部，有一座美丽富饶的新兴城市——穆棱。也许是造物神工的格外钟爱，这里山水灵秀，土壤肥沃，物产丰饶，特别是以盛产优质大豆而享誉全国。据地质研究结果表明：穆棱，位于密敦大断裂带地区。大量玄武岩浆的喷涌，使这一地区的土壤中含有丰富的磷元素，加之该地区所属的温带大陆性季风气候，这一切，为

响水大米，产于镜泊湖西北三十公里处，唐代渤海国上京龙泉府遗址附近的响水乡。它是黑龙江省的著名特产，驰名中外。响水大米，颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白、透明纯净，焖出的饭，汤似鲜乳，米如油注，饭质柔软，香味袭人。相传，在明、清时代，响水在米被誉为皇粮、御米，它和镜泊湖的湖鲫、山里的紫貂，同是向朝廷进贡的侍品。关于响水，民间有一个传说：在很早很早以前，上京龙泉府附近有一位善弹古琴的老琴师，他有个如花似玉的女儿，叫水儿，渤海国郡王见水儿容貌出众，便把她抢进宫。老琴师想水儿，天天坐在牡丹江畔的玄武岩上弹琴，后来，老琴师死了，可是，想水儿的琴声仍在田野间回荡着，人们便把这地方叫想水儿。因为这一带产的大米分外好吃，人们就把这儿的大米，叫想水儿大米，便是如今的响水大米。实际，是因牡丹江水从镜泊湖泻出，

虹鳟鱼是鲑科鱼类，善于跳跃，上钩後激烈拚搏。栖於湖泊和急流，体色鲜豔。体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名“虹鳟”。宁安虹鳟鱼为农产品地理标志产品。在风光秀丽的镜泊湖西邻的山间中有一湾碧水，此水的水流方向不固定，一天之中水流时而向东，时而向西，时而向南，时而向北，正因为如此，人们称它为转心湖。也有人说，因为水从湖底涌出来，所以应该称它为“钻心湖”。转心湖里还繁育着百万尾珍贵的冷水鱼，这种鱼为青黑色，纺锤状的鱼身中部有一条暗红色彩虹般的长杠，故名为虹鳟。虹鳟鱼是鲑科鱼，有两种：一种繁殖在江河，长在大海里，这种虹鳟为钢头鳟，是降海型；另一种是终生不入海，生活在山间溪水中的冷水鱼，称为陆封型，人工饲养的就是陆封型的虹鳟鱼。18世纪在美国的加利福尼亚州北部山间的溪流里有一种野生的虹鳟鱼

百里飘香苹果梨“江南处处结硕果，百里飘香苹果梨”，当春意勃发之际，塞北江南-东宁大地繁花似锦，看那五条标准百里果树带，总面积11万亩，年产优质苹果梨1700吨以上，是黑龙江省重要的出口水果生产基地。果树品种达240多个，优质苹果梨在东宁已有近百年的栽培历史，单果均重250克左右，最大的达800克。苹果品质优良，果肉甜脆爽口，极耐贮存，100克鲜果中含维生素C6.3毫克，1毫升果汁中含苹果酸0.3克，出汁率78%─80%、固形物13.1%、酸（柠檬酸）为主0.296%、总糖12.6%、维C3.92mg∕100克（果汁）、含钙1.3mg∕100克（果汁）、镁锌0.03mg∕100克（果汁）、铁0.18mg∕100克（果汁）、磷鳞9.3mg∕100克（果汁）、锰65.9mg∕100克（果汁），是营

牡丹江油豆角有较悠久的栽培历史，品质优良，深受国内外消费的喜爱。2008年，牡丹江市油豆角成为北京奥运会专供蔬菜。地域范围牡丹江市位于黑龙江省东南部，张广才岭东麓、老爷岭西麓。东与俄罗斯滨海边区为邻，南与吉林省珲春、汪清、敦化相接，西靠本省的尚志、五常、方正；北及东北与依兰、勃利、七台河、鸡西、鸡东为界。全市总面积4.06万平方公里，与俄罗斯滨海边疆陆路相连，辖内有绥芬河（铁路、公路）、东宁（公路）、牡丹江市航空港四个国家一类口岸。牡丹江地处东经128°02′-131°18′，北纬43°24′-45°59′之间，油豆角地理标志地域保护范围5县（市）4城区，即宁安市、海林市、穆棱市、东宁县、林口县，爱民区、西安区、东安区、阳明区，地域保护范围面积为665600公顷，地域内油豆角生产面积为214

穆棱冻蘑是黑龙江牡丹江穆棱市的特产。穆棱冻蘑，2014年11月18日，被农业部批准为国家农产品地理标志登记保护。证书号AGI01516，标志着穆棱冻蘑成为国家名牌产品。穆棱市最早的小鸡炖蘑菇、冻蘑肉片、尖椒炒冻蘑、冻蘑炒白菜、冻蘑猪肉包子、冻蘑肉片汤均是穆棱人民流行百年的名菜。穆棱冻蘑管理主体为穆棱市食用菌协会，质量控制规范编号AGI2014－03－1516，产品生产总规模年种植冻蘑3000公顷，年产优质穆棱冻蘑15000吨。穆棱元蘑俗称冻蘑，人工栽培元蘑可追溯到上世纪菇80年代，通过袋料大地摆放、立体挂袋或墙式摆放栽培。多年的生产发展积累了丰富的经验，元蘑生产技术名符其实地达到了地区领先水平。《穆棱县志》（1989年）和《穆棱年鉴》（2007-2011年）均有记载。2005年，食用菌产

牡丹江金红苹果是黑龙江牡丹江的特产。金红苹果是吉林省农科院果树研究所于1950年杂交培育，1960年引入牡丹江市，经过五十多年的栽培，成为牡丹江果树基地的代表品种，由于品质优良，酸甜适口，深受国内外消费者喜爱。2013年牡丹江金红苹果入选全国名特优新农产品。所在地域：黑龙江申请人：牡丹江市农业技术推广总站公布日期：2014年地域范围牡丹江市位于黑龙江省东南部，张广才岭东麓、老爷岭西麓。东与俄罗斯滨海边区为邻，南与吉林省珲春、汪清、敦化相接，西靠本省的尚志、五常、方正；北及东北与依兰、勃利、七台河、鸡西、鸡东为界。全市总面积4.06万平方公里，与俄罗斯滨海边疆陆路相连，辖内有绥芬河（铁路、公路）、东宁（公路）、牡丹江市航空港四个国家一类口岸。牡丹江地处东经128°02′-131°18

东宁依山傍水，气候温和，土地肥沃，是适宜人居住的理想场所。据考古发现，东宁在旧石器时代距今一万年前就有人类居住，唐代属渤海国率宾府，府治建州为东宁县城东的大城子村。宋元明时期主要生活着女真族，东宁县绥芬河流域为建州女真的主体部族聚居地，是满族人的龙兴之地之一。朝鲜史书《李朝实录》卷二五九，成宗二十二年十一月戊子条记载。居住牡丹江至绥芬河一带被朝鲜人为兀狄哈（野人之意）的女真人，1491年（弘治四年）时已“作大柜盛米，家家有双砧，田地沃饶，犬豕鸡鸭，也多畜矣”，这是东宁种植大米的最早记录。清朝建立后，实行封禁政策，光绪年间，开放边禁，移民实边，开始有人在东宁县三岔口的平原地带开垦土地。到民国初年（1914年）居住在高安村、佛爷沟一带的朝鲜族居民开始种植水稻，此后，水田面积逐年增加，1927年达