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福贡县十大特产
1、福贡云黄连 地理标志产品
福贡云黄连是云南怒江福贡县的特产。云黄连是常用名贵中药材之一,在我国具有悠久的应用历史,在国内外市场上有很高的盛誉,是我省的地方特色药材品种之一。福贡云黄连已被国家中药管理局推荐发展保护和开发的63种紧缺中药材之一。云南省福贡县现辖行政区域《福贡县人民政府关于福贡云黄连地理标志产品保护区域情况的函》,福政函〔2013〕30号怒江州地方农业规范:DG5333/T12.1~3-2013《福贡云黄连综合规范》
地理标志保护产品
2、老姆登茶 地理标志产品
一.产品介绍老姆登茶干茶外形美观,条索紧实,紧卷多毫,整碎匀齐纯净,芽叶纯整,有锋苗,色泽嫩绿匀润,光泽油润,芳香浓郁。二.自然生态环境和人文历史因素种植区主要河流有怒江、澜沧江、独龙江,最高海拔5128米,最低海拔738米。适宜种植的海拔1100~2300米,土壤类型主要为红壤、黄壤,PH值4.5~6.5;坡度15~35°的山区、半山区和坝区。种植区属亚热带山地季风气候,境内森林覆盖率75.31%,雨水主要集中在6~9月,冬无严寒,夏无酷暑,雨热同季,干凉同期,冬春多干旱,山高多雾,立体气候特点明显,空气质量优良。年平均气温13.8℃~15.8℃左右,活动积温5019℃~3223℃,年平均无霜期300天以上,平均光照1322.7~1626.7小时,年平均降水量1360毫米,相对湿度80%。
农产品地理标志产品
3、漆蜡妙食
怒江傈僳族自治州的福贡、贡山、泸水县及兰坪白族普米族自治州都产漆蜡,其中尤以福贡县为最多。漆蜡,当地土著民族称之为漆油。它是从漆树籽中榨出来的油,这种油冷却后凝固成块,颜色比黄蜡稍浅,所以商品名又称为漆蜡。漆蜡可以食用。制作方法也在翻新。有的把漆蜡溶化后,混入猪油、菜油、核桃,比例约为2比1,待冷却后凝固成固体油,携带十分方便。当地居民也用这种油,作为亲友间相互馈赠的礼品。峡谷傈僳族、怒族群众,用炼得滚烫的漆油炒米酒,炒仔鸡给病人或产妇滋补身体,益气补务功效显著。还有人用漆蜡混合蜂蜜、贝线蒸制服用,可治疗肺结核症和气管炎.
4、云南裂腹鱼
硬骨鱼纲、骨鳔鱼次亚纲、鲤形目、鲤亚目、鲤科、裂腹鱼亚科、裂腹鱼属、弓鱼亚属、云南裂腹鱼种地方名面鱼外部形态特征云南裂腹鱼,体狭长,稍侧扁。一般长约15厘米,大者可至30厘米。头呈锥形,口下位。下唇肉质,后缘游离,具左右2叶,无明显的中叶,唇后沟不连续,下颌内侧微角质化,但不形成锐利的边缘。须2对,几等长,较眼径略长或相等。吻须的末端到达鼻孔后缘的下方;颉须末端达眼球中部的下方。下咽齿3行,细长,顶端弯曲。鳞细小,腹部自鳃峡至胸鳍末端下方裸露无鳞;侧线鳞较体鳞为大,臀鳍和-两侧均有大鳞。背鳍Ⅲ8,不分枝鳍条的硬刺后缘有锯齿。臀鳍Ⅱ5。体背和侧面青灰色,具有多数不规则的小黑斑点,腹部银白色。生活习性自然条件下,喜生活于水质清新的江河、水库、湖泊中。人工驯养条件下,能在池塘中饲养。
5、腌芒果
腌芒果芒果肉质肥厚、甜美,有“水果之王”的美称。外地人只知品尝成熟时的甜美,殊不知芒果还有另类吃法。每年四、五月份,当芒果长到拳头大小,此时味道除了酸还是酸,却是我们眼中的美食。把青芒果皮剥了,切成长条,蘸盐和辣椒粉吃。辣椒最好是晒干的小米辣放在火上烤得干脆,碾成粉末,和盐拌在一起。青芒果的酸脆与干香的辣椒、盐混杂出特别的味道,吃的人只觉得满口都是又酸又脆又辣又香,不住啧嘴。旁边不想吃的人也忍不住条件反射的直咽口水。青芒果的另一种吃法是,削成薄片,浸在酱油里,拌上切细的新鲜小米辣、芜荽,多了点甜味,少了些酸味脆味,也少了口感的刺激味。因此前一种吃法是流行多年不变的经典吃法。当我在水果青黄不接的北方,无限向往干咽口水地说起青芒果的种种吃法时,外省同学冷不丁爆出句,“你这是暴殓天物。”暴殓天物?
6、独龙原鸡
独龙江峡谷过去长期与外域隔绝,自然也形成了许多特有品种,独龙原鸡就是其中之一。专家称独龙原鸡为家养野味。独龙原鸡全身黑色,重量仅为一般品种的1/3或1/4,成年公鸡体重为0.5-0.6公斤,成年母鸡体重为0.45-0.55公斤。鸡蛋重30-40克,为一般鸡蛋重量的1/2,成年独龙原鸡母鸡多无尾。为保护新品种,1998年贡山港湾畜牧公司在贡山嘎拉博"国家独龙野牛保护基地"海拔1700米的地方建立了独龙原鸡保种基地,经过多年发展,已成规模。由于贡山水草丰美、气候多变,形成独龙原鸡肉质细腻、味道鲜美。(怒江)
7、凤凰豆
凤凰豆有着神话般的来历,传说古时候有一位老农上凤凰山拾柴,拾着拾着,突然,从树丛中飞起一只火红的似鸡非鸡的鸟,一片霞光过后,便消失在无垠的天际。老农走到鸟飞起的树丛中,看见地上留下白花花的几粒豆子。老农拾起这几粒豆子,小心翼翼地带回家中,并种在地里。一晃眼,豆苗冒尖了,开花结果了。老农舍不得吃,又将新豆重新播种,周而复始,这种豆就在凤凰山脚下遍地生根、成长。因为它长在凤凰山,当地居民就称它为凤凰豆。凤凰豆粒大洁白,营养丰富,商品名叫白芸豆。兰坪白族普米族自治县的金顶乡,栽培白芸豆的历史久远。目前由于出口需要,全县的冷凉山区都已普遍栽种,每年为外贸出口提供商品豆几十万斤,远销世界各地。(怒江)
8、包谷砂稀饭
包谷砂稀饭:包谷砂稀饭是怒族的主饭食之一,它是经过特殊加工而制成的。首先把晒干的包谷籽放到木碓和石碓里,加少量水舂去皮,再舂成砂砂,簸去皮再用大筛和小筛分别筛出大、中、小粒三种不同的包谷砂,大粒包谷砂用来煮稀饭,在铁锅或土锅内一次放足水,用柴禾煮到2小时左右,待煮熟后再放上蔬菜之类,备些豆豉或辣子,吃起来味美香甜,开胃又解渴。若有条件者放入猪脚、排骨或腊肉之类,味道更好。中粒和小粒包谷砂一般用来煮干饭吃,煮时将包谷砂煮至八成熟滗水后再加水,掺上大米或荞米煮上片刻后滤水焖干,便成了包谷砂干饭,吃时再备上一道菜,味道更可口。怒江特殊的地理气候环境使包谷成为当地人的主粮,而包谷砂稀饭既饱肚,又解渴,吃了之后无论是走路爬山还是下地干活耐饿又耐渴。因此,不仅当地人很喜欢吃,就是外地人在怒江住上一阵子后
9、空心黄莲
怒江空心黄莲-云南旅游特产,怒江的空心黄莲属黄莲中的上品,药效特好。空心黄莲大多生长在海拔2000米以上的山坡林地。云南旅游地怒江州贡山、福贡一带,多雨多雾,气候湿润,林问多腐质土,特别适合黄莲的生长。在云南旅游地怒江州,黄莲已有上百年的人工栽培历史。
10、古当梨
深秋时节,远道而来的人们品尝到“古当梨”时,都会赞口不绝。称其品质好、皮薄、肉嫩、汁多、香甜。“古当梨”产于福贡县马吉区古当乡,在怒江峡谷众多的水果中首屈一指,被人们称为水果中的佳品。“古当梨”具有果实大、皮子薄、肉白、汁多、味甜等特点。由于它品质好,往往是傈僳族人民用于婚礼上或是接待远道而来的客人的食品。古当梨树一般于春天开花,夏季结实,8、9月份成熟,可养至11、12月。初夏,棵棵古当梨树梨花一片雪白,耀人眼目;初冬,树叶火红如茶,绚丽多彩,别有一番景色。古当梨不仅是果木中的佳品,而且又是美化环境的风景树。
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