漓江鱼头酸笋汤

  1)鲢或草鱼头洗净,劈开,挖出牙根,洗净去味。(2)锅中放入猪油,爆姜葱,放入鱼头煎香,当即冲入适量冷水,大火烧开,加入酸笋丝。改文火熬一会儿,见鱼汤变白,调入盐味,淋小磨香油即可食用。特点:酸鲜开胃,解暑消渴,夏日美味。

  


显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

推荐兴安更多特产

你可能对下列汤也感兴趣:

相关推荐