诸城辣丝子

诸城辣丝子

地理标志证明商标

诸城辣丝子为地理标志证明商标。

  “辣丝子”色香味俱佳。酸、甜、辣、香,清淡爽口,提神通气,增进食欲。诸城辣丝子获国家地理标志证明商标。制法:

  (1)将鲜嫩辣疙瘩洗净去皮,切成宽厚各2毫米的细丝,并按25:1的比例拌上精盐。

  (2)用萝卜片覆盖洗净消毒的瓷坛容器的底部及四壁,再把辣丝子装入压实、淋入1:1的醋,兑凉开水至淹没,并放入适量香油,按口味开坛取食。吃时也可用白糖拌和。

  特点:酸、甜、辣、香,清淡爽口,提神通气,增进食欲,下酒佐餐。

  诸城辣丝子

  诸城市果品蔬菜协会

  13161699

  腌制蔬菜


显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

推荐诸城更多特产

你可能对下列辣也感兴趣:

相关推荐