偃师小麦

偃师小麦

偃师小麦

农产品地理标志产品

偃师小麦为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

偃师小麦籽粒白色,半角质,均匀饱满,品相好。制粉后,面粉颜色乳白,粉质细腻。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1土壤、地形、地貌情况:偃师位于黄河流域的华北平原。小麦种植区土壤类型依次为两合土、立黄土,壤质;pH值7.9~8.3之间,有机质含量10.5g/kg~21.0g/kg,全氮含量0.82g/kg~1.50g/kg,有效磷含量7.5g/kg~40mg/kg,速效钾含量90mg/kg~250mg/kg;地形地貌冲积扇,地势平坦、土层深厚、上虚下实,既有较好的通气透水性,又有一定得保水保肥能力,属偃师高标准农田。2.2水文情况偃师境内黄河两大支流伊河、流域面积255平方公里。九区黄河,奔腾向前,造就了偃师丰富的水资源,孕育了偃师3000多年的经济文化。伊洛河一级平地地下水埋深12米左右,以伊洛河为中心,地下水埋深向南北两坡随地势增高而增加,一般25~50米,富水性好。是主灌溉水源。与此同时,- 渠、东一干渠自西向东穿境而过,承担了伊南倾斜平地耕地1/3的灌溉任务。2.3气候情况偃师属季风性暖温带气候,其突出特点是干湿冷暖交替,四季分明。冬季多来自西北内陆偏北风,天气干旱,雨雪稀少;夏季炎热,高温多雨(降水多集中在7~9月份),光热资源丰富。年平均气温14.4℃,年平均≧0℃积温5284.2℃;年平均降雨量533.8mm,无霜期252天;年日照时数2093小时,日照率47%,日照率≧60%天数平均为176.3天,日照率≦20%天数平均为104.8天。夏季充足的光热资源,有利于小麦生长。

三.地域范围

偃师小麦地域保护范围为河南洛阳市偃师区境内,涉及缑氏、府店、高龙、大口、邙岭、顾县、翟镇、山化、岳滩9个镇和首阳山、槐新2个街道办,共232个村(社区)。地理坐标为东经112°26′15″~113°00′00″,北纬34°27′30″~34°50′00″之间。

四.产品品质特性特征

4.1外在感官特征:偃师小麦籽粒白色,半角质,均匀饱满,品相好。制粉后,面粉颜色乳白,粉质细腻。4.2内在品质特征:蛋白质(干基)≥13.2g/100g,铁≥56.5mg/kg,钙≥370mg/kg,湿面筋≥29%,出粉率≥66%。4.3安全要求。偃师小麦严格执行农业投入品使用规定,禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的农业投入品,推行标准化生产,切实保障偃师小麦质量安全。

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