嘿,我是小邓,
#我的早餐日记#
小小个个的水蜜桃要不要来一个,松软酥脆,奶香夹心。
外形像桃子,粉粉糯糯的,可爱呆萌,原先七八分像,用薄荷叶点缀下,越来越像刚从树上摘下来的样子。
我们分三步来做:一饼干,二夹心,三果酱。
做饼干,我准备了鸡蛋1个,白糖、黄油、牛奶各20克,低筋面粉75克,酵母粉适量。
做夹心奶油,需要的是黄油、淡奶油、草莓果酱各20克。
水蜜桃果酱和草莓果酱,在外面买或者自己也可以的,做法我也会备注在下方,如果需要记得拿起你的小本本哦。
鸡蛋
白糖
黄油
牛奶
低筋面粉
酵母粉
奶油
草莓果酱
水蜜桃果酱
我们先来做饼干:
1. 在碗里打入鸡蛋,加入白糖、融化的黄油、温热的牛奶(搅撒),再加入低筋面粉、酵线母粉,搅拌成面糊,装到保鲜袋里,往角边挤,记得要在角落里剪个小口。
2. 挤到我们铺好油纸的烤盘中,圆圆的大小,要是挤出来的面糊不光滑,用手指沾点水,再抹平哦,放进烤箱里烤10分钟(180度)。
在烤的过程中我们来做奶油夹心:
1. 在碗里放入水蜜桃果酱、融化的黄油(20克)、淡奶油搅成糊状,也是装入保鲜袋里。
2. 烤好的饼干,在圆面沾先上蜜桃果酱,后沾白糖,在底部挤一圈水蜜桃奶油,在中间留个空位,放上草莓果酱,然后再放上另一半的饼干。
用薄荷味点缀下,白糖沾在表面上,有种毛茸茸的感觉,可爱又粉粉的少女心。
蜜桃夹心饼干
做果酱的方法是一样的,如水蜜桃
1. 我们清洗下表面的毛,去皮切成小切,放锅里煮烂(加白糖)。
2. 放到搅碎机里,打成泥,再倒入锅里炒至粘稠就可以啦。
做草莓酱也是一样哦,做法的步骤有点多,如果喜欢就收藏关注起来,想做时和我一起来做。
我是小邓,分享做甜点美食,喜欢吃做甜点,下方留言告诉我哦,我们明天见
蜜桃夹心饼干