入秋后，孩子也开学了，全职妈妈又过起了早起做早餐的日子，虽然不轻松，但这一切对我来说是值得的，因为让家人吃上营养的早餐，也算是我小小的幸福。我家的早餐都以清淡为主，毕竟早上如果吃得过于油腻或者辛辣的话，对肠胃是一种很大的刺激。另外我们都知道，早上的时间都是比较匆忙的，所以早餐的制作不能用太多时间，我通常都是一锅搞定一家三口早餐，蒸煮同时进行，省事省时，那接下来就一起看看，我家今天的早餐都有哪些吧？另外我还会附上制作完整过程，喜欢的朋友，可以跟着试试哦！
第一步：我们先把小半块鸡胸肉，从中间横着切开，分成2片，然后用刀背在鸡胸肉上面敲打几下，这样能够让鸡胸肉更入味，同时口感也会嫩一些
第二步：把鸡胸肉切成小丁状，放在碗内，加入1勺料酒和少许盐，翻拌均匀待用
第三步：将半个胡萝卜和少许西兰花洗干净，然后切成找的碎丁状
第四步：把洗干净的150克大米倒入锅子内，加入1350ml的水和适量的盐，再把鸡肉、胡萝卜丁也倒入其中。按照此水量煮出来的粥是比较浓稠的，如果想喝稀一点的，可以多加600～800克左右的水
第五步：把蒸笼放上，在蒸笼里摆上玉米、红薯和鸡蛋，然后盖上盖子，选择小火慢煮，切记不要用大火煮粥，容易糊底
第六步：煮到粥已经完全熟了后，加入西兰花，盖上盖子，小火再闷个3～5分钟左右即可
这样的早餐，营养美味又快捷，一锅就能搞定一家早餐，特别省事。营养粥搭配鸡蛋和粗粮，满满的蛋白质和粗纤维，可以说是非常健康的早餐了。关键这一桌成本才花10元，真值，比买的强多了。
