南方又下雪了，很多南方的朋友都乐疯了，朋友圈里面被雪景刷屏了，这兴奋劲儿比中六合彩还大呢！其实也说得过去，谁让南方很少下雪呢？
兔兔也是很久没见过这种大雪了，记忆中上一次下这么大的雪，还是十几年前，那个时候兔兔还在上学，放学后固执地不让爸妈来接，自己一路踩着雪地就回家了，边走还边团雪球，那个时候丝毫不觉得冷，哈哈哈，想起来真是怀念啊。
下雪天吃饭也是一大难题了，不过在兔兔家里，太冷的天气，都是吃砂锅或者火锅解决的。今天兔兔就分享一下我们今天吃的砂锅，味道一流，价格不贵，主要是吃下去特别暖和，很舒服。
【配料】
白菜 / 猪油渣 / 粉丝 / 肉圆
大葱 / 生姜 / 大蒜 / 生抽
植物油 / 食用盐 / 蒜苗
【步骤】
1. 大葱，生姜，大蒜切好备用；白菜洗干净切块备用；粉丝洗干净即可，不需要泡发。
2. 砂锅烧热，放入适量植物油，放入切好的大葱，生姜和大葱煸炒出香味。
3. 放入半锅清水，放入事先炸好的猪油渣一起煮。猪油渣很香，用来做砂锅和烧汤特别美味。
4. 放入事先做好的肉圆一起煮。
5. 放入肉圆煮开后，放入清洗干净的粉丝一起煮。
6. 粉丝煮软之后，放入切好的白菜一起煮。
7. 白菜煮至断生之后放入适量生抽调味，这里兔兔放了一勺半，大家可以参考一下。
8. 出锅前撒入适量食用盐和蒜苗调味，这汤不需要放鸡精了，因为这砂锅汤已经很鲜美了，如果喜欢吃鸡精的话可以稍微放一点。
煮好的砂锅汤趁热吃，冒着热气和香气的砂锅汤特别诱人，这样冷的大雪天，一碗砂锅汤足以，这碗砂锅汤成本不到10块钱，用来泡饭吃，简直太美了。
下雪天和砂锅汤很配哦，大家要不要试试？
【小贴士】
1. 猪油渣虽然好吃，不过饱和脂肪含量很高，健康的人可以少量吃，有心脏病和动脉硬化的人最好不要吃。
2. 肉圆没有可以替换成肉片，一样好吃哦。
菜谱就分享到这里了，下雪天大家要注意保暖哦！
另外，大家下雪天都吃哪些美食呢？希望大家和兔兔多多交流分享，
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