夏日炎炎，西瓜闪亮登场，饭后来几块 自由又自在。要说唯一的苦恼，可能是吃一半就饱了，剩下一半非常尴尬，大部分人的做法是裹上一层保鲜膜放进冰箱下次再吃，冷藏之后的瓜确实更香甜、更爽口。本来吃瓜开开心心，但总有声音出来吓人比如：
前几天一则话题
#隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌#
冲上微博热搜第一
今天#隔夜西瓜把表层切掉再吃没有用#的话题
也一度登上热搜榜第三名
并且已有2.4亿次浏览
看来大家都很想知道如何安全“吃瓜”
今天就一起来看看隔夜西瓜的“真面目”，顺便get吃瓜的正确姿势~
隔夜冰镇西瓜真有这么大危害？此前，广东疾控部门就曾发过案例提醒：一女子吃隔夜冰西瓜险丧命！
家住武汉的刘女士五十多岁了，平日生活非常节俭。因为舍不得丢掉在冰箱放了两天的西瓜，吃完后她出现了发热、畏寒的症状。第二天起床后，刘女士觉得两眼发昏，双腿乏力，路都走不了。
刘女士到医院时已经出现了休克血压，经检查发现她体内的感染指标是正常值的几千倍！
这是严重的细菌感染，随时会有生命危险。所幸的是，经过抢救和对症治疗，刘女士的情况逐步稳定了下来。
刘女士的事件并非个例，几乎每年都会有人因为吃了冰西瓜导致住院。
“一口吃8400个细菌”从哪儿来？热搜话题的数据来于央视《健康之路》中的一个实验。
实验室对多种切西瓜的方法进行了细菌培养实验：
实验人员分别用普通切肉的菜刀和专用刀板分别切取西瓜，封上保鲜膜隔夜保存后检测西瓜面，得到了差异巨大的数据。
实验证明：切西瓜应该用专用的菜刀案板，如果细菌数量过多接触到致病菌就容易生病、拉肚子。
西瓜怎样放冰箱，隔夜才安全？
实际中，刀具、砧板混用，导致食物交叉污染也是不少家庭中的常见现象，然而，注意到这一点还远远不够。
想西瓜安全过夜，必须做好三件事
专用刀板：切瓜时，用专用切水果的干净的刀和砧板，尤其不能用切过生肉的刀直接切西瓜；
包上保鲜膜：保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染；
及时放冰箱：放进冰箱则可以让大部分细菌进入“冬眠”状态，让它们生长得慢一点。
放冰箱也有2点要注意
及时放：西瓜切开后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要过了一两个小时把肚子吃撑，才把剩下的放冰箱。
别隔天：西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。
最后附上这些冰箱使用小技巧：
