为完善和创新课程体系，加强师资力量建设，壮大师资团队，提高教学质量。10月18日，厦门新东方烹饪学校特邀请厦门北海湾惠龙万达嘉华酒店西餐行政总厨-李志新、厦门王子饭店行政总厨-林戈两位餐饮大咖，到校为同学们讲授烹饪技法与职场经验。
在同学们热情澎湃的掌声与期盼的眼神中，李志新总厨走进了课堂，为学生带来了两道经典西餐的制作过程，他从容而又精致的烹调手法，让同学们大饱眼福。从食材的选取、菜肴烹制的方法到摆盘、装饰等，每一个流程，李志新总厨都为同学们细细讲解，这堂西餐课氛围轻松、和谐，同学们学到了很多。
在中餐教室里，是林戈总厨的指导课在很多人看来，西餐总是比中餐优雅、精致，殊不知，我们的前辈早已深耕摆盘、造型等领域，且有了：食品雕刻、糖艺、面塑等出色的成果。林戈总厨同样非常注重造型与摆盘，他的作品总能传递给食客和谐的美感。在今天的两道菜肴的教学中，林戈总厨向同学们分享了自己的理念，并鼓励同学们：把握好当下努力学习，勇于创新！
每次的总厨校园活动，都能让厦门新东方的同学们受益良多。在这个过程中，同学们学到的不仅仅是知识，更多的是对待烹饪、对待美食、对待工作的认真、严谨和持之以恒的态度。
厦门新东方希望每一位学子，都能树立自己的目标及榜样，在未来都以此为目标去追寻自己的梦想！
