随着时代的发展，不知大家发现没有，现在的餐饮行业是越来越吃香了，毕竟现代人的嘴巴都是很精的，对吃的东西要求都越来越高，而且现在的吃货是越来越多了，动不动就是“吃”，像现在很多人都会为了一个地方的美食而大老远地跑过去品尝，真是见多不怪了，由此可见，现代人对吃的东西都有着一种很深的执念，有句话说得好，没有什么事情是一顿饭解决不了的事情。
说到吃的话，现代人每当用餐时都有很多的选择，小炒、小食、西餐、日料等等任你选择，相信有很多人除了小炒菜之外吃得比较多的就是西餐了吧，换作在以前，西餐可能是只有高层的有钱人士才吃得起的，但如今不一样了，今时不同往日，现在的西餐价格一点儿都不会贵，是很多人都消费得起的，像阳仔我每周至少就要去吃两次。
一般吃西餐的话，牛排是必点的主食之一，毕竟西餐的特色不就是牛排嘛，在这里阳仔就要问大家一个问题了，就是你可曾祈祷过自己盘里的牛排能稍微大一些！经常吃西餐的人应该就能发现，有些人能吃的牛排看起来很大，但有的就看起来很小了，每个人的都不一样，但都是同一款，为啥会有这样的差别呢，吃西餐，想要你的牛排比别人大？点餐时说这句话，内部人一听就懂！
其实吃牛排是有很多讲究的，一般懂行人在点完牛排之后，他都会跟服务生说：“煎好的牛排等5分钟后再上”，很多人可能都不知道其用意何在，实际上这就是让你盘中牛排变大的主要缘由。
刚煎好的牛排静置5分钟后会使得其肉质变得更加的松弛，所以在视觉上面看起来就会显得更大一些，当然，这还有另一个目的，就是能牢牢地锁住里面的肉汁，这样吃起来的口感也会更好。以后吃牛排，可要记得说出“煎好的牛排等5分钟后再上”这句话哦，这样会让厨师觉得你是个内行人，做起来也就会更加用心。
