买猕猴桃,选绿心、黄心还是红心,它们有啥区别,哪一种最好吃?

旅游 越吃越要健康 2021-08-18 03:07

原标题:买猕猴桃,选绿心、黄心还是红心,它们有啥区别,哪一种最好吃?

买猕猴桃,选绿心、黄心还是红心,它们有啥区别,哪一种最好吃?

现在正是吃猕猴桃的好时候,上一篇文章详细介绍的挑选猕猴桃的方法,这篇给大家说说不同颜色猕猴桃的区别。市场上常见的猕猴桃有3种,分别是绿心、黄心和红心,从价格上来说,绿心的最便宜,黄心和红心的略贵。那么它们之间有啥区别,哪种更好吃呢?看完涨知识了。

【绿心猕猴桃】,

猕猴桃是咱们国家的原生水果,最初只有绿心这一种,所以市场上绿心的猕猴桃最多。

优质代表品种:徐香、翠香

它的特点是:果形和鸭蛋类似,多呈椭圆形,一小部分会有突出的边楞。生涩时果皮呈黄绿色,成熟后变成黄褐色,并且表面有很多细密的绒毛。

维生素C含量高,糖类略少,果肉莹绿。口感酸甜多汁,部分酸味略重。

【黄心猕猴桃】,

是在绿心猕猴桃的基础上,培育出的新品种,

它非常耐存放,保鲜期长达1个月。优质代表品种:金艳。

它的特点是:果形呈圆柱形,圆润无边棱,个头比绿心的略小一点。果皮呈黄褐色,表面的绒毛非常细小,卖相比绿心的好看很多。

维生素C含量略低于绿心的,糖类含量则较高,

果肉呈明黄色,中心有金黄色的纹理

。口感酸度较低,清香甜美,软糯多汁。

【红心猕猴桃】,

也是在绿心猕猴桃的基础上,培育出的新品种,属于比较高端的

。优质代表品种:红阳。

它的特点是:果形呈短圆柱形,个头中等,果脐处有很明显的凹陷特征。果皮呈现褐绿色,表面光滑无绒毛,手感非常好,远观有点像梨形的样子。果肉有2种,1种是黄肉红心,另1种是绿肉红心,中心都有外射状的红色纹理

。红心猕猴桃的酸度最低,含糖量大,甜度很高,果香很浓。

买猕猴桃,选绿心、黄心还是红心,它们有啥区别,哪一种最好吃?

简单来说,绿心偏酸,黄心酸甜可口、红心偏甜,具体可以根据自己的口感来选择

。个人来说,比较喜欢黄心的猕猴桃。喜欢本文,欢迎分享,谢谢。

因为猕猴桃本身营养丰富,加上果汁多,所以除了新鲜食用以外,还非常适合泡酒。

用猕猴桃泡的酒,颜色好看,口感特别好喝,堪称一绝

。下一篇给大家具体说说用猕猴桃泡酒的方法,有兴趣的话,可以关注我。

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