蒸红薯，切记不可直接上锅蒸！多加这1步，蒸的红薯香甜绵软又好吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
红薯是我们日常生活中最常见的一种食材了，而且红薯的热量极低。很多减肥的人都会拿红薯作为主食吃，一般我们常见的红薯的烹饪方式就是蒸着或者是烤着吃了。尤其是在一些繁华的地段，总能看到一些烤红薯的小地摊。
这些小地摊，虽然看着比较简陋。但是里面烤的红薯的味道却不逊于美食城里面的小吃。烤红薯不用吃只用鼻子就能闻到它香甜的味道，烤红薯的味道实在是太诱人了，不知道大家喜欢吃烤红薯吗？
在我们农村这个小地方，红薯又被誉为“地瓜、芋头”，不是听起来有一些熟悉呢？不知道你们那里红薯又叫什么名字呢？欢迎评论区分享给大家啊。
不过烤红薯，一般需要电饭煲以及烤箱之类的做出来的好吃。而且它的烹饪时间比较长，用电饭煲做的话，一不小心就会造成糊锅。今天大厨就分享给大家蒸红薯的正确做法，很多人做蒸红薯的时候直接上锅蒸了。其实这种做法是错误的，我们在蒸红薯时还得多加这一步才可以，这样蒸的红薯绵软香甜又好吃，话不多说，接下来就和大家直接上干货了。
——蒸红薯的正确做法——
准备食材:红薯四个，清水适量。
操作步骤:
1.首先将准备好的红薯四个，将其放在清水中，洗掉表面的泥土。大家注意不要去除红薯的外皮，因为红薯的外皮能够包裹住里面的糖分及营养物质。这样就能防止红薯里面的糖分以及营养物质不流失了。
2.洗好的红薯我们放在案板上，然后用刀去掉头部和尾部。大个的红薯我们将其对半切开，这样就能减少蒸红薯的烹饪时间了。
3.蒸锅中加入适量的清水，然后在上面放上一层篦子将其大火烧开。水开之后我们将红薯放入锅中，然后将其大火烧开。
4.水烧开之后，我们转小火蒸20分钟。大火烧开，我们放入红薯这样可以让红薯在短时间内蒸成半熟。这样蒸的红薯味道甘甜更加好吃。（
蒸红薯的时候，不要直接上锅蒸。应该先将凉水煮开，然后在放入红薯才可以，这回大家学会了吧！
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5.用小火慢蒸的红薯，吃起来香甜绵软更加好吃。红薯蒸好之后我们打开盖子，我们可以用筷子插一下红薯的中间，如果很容易能够插透，那么红薯就已经蒸制熟透了。反之需要再蒸几分钟。
6.红薯蒸好之后，就可以将其慢慢拿出，然后放凉开吃啦！
好啦，以上就是关于蒸红薯的正确做法。怎么样？喜欢吃蒸红薯的朋友，你学会了吗？你还对蒸红薯有其他做法吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见。
