入秋后，天气干燥，这7道汤水味道鲜美又营养，女人更要多喝
马上就要处暑了，天气渐渐凉爽变干燥起来，大家在饮食上要注意防秋燥，多喝点汤汤水水。尤其是爱美的女孩子，补充营养和水分尤其重要，多喝汤不仅可以促进新陈代谢还可以让皮肤更加水嫩。接下来，就给大家分享7道好喝的汤水，做法简单，味道鲜美，学会了煮给家人喝起来。
一、排骨丝瓜汤
食材：排骨300克、丝瓜1根、平菇50克、葱2克、生姜2片、盐1勺、鸡精少许
做法：1、将丝瓜削皮，切成滚刀块，平菇撕成小片、生姜切片，葱切成段备用。
2、排骨洗净，放入锅中加入凉水煮5分钟，捞出浮沫。
3、将排骨捞出来用温水清洗一遍。
4、放入电压力锅中，加入生姜、葱、3碗热开水，煲30分钟。
5、将排骨和汤都倒入砂锅中，开中小火慢炖，煲至汤色浓白，排骨上的肉入口即化的程度。
6、放入丝瓜、平菇、盐、鸡精，继续煲7分钟左右，即可关火。
二、金针菇鸡蛋汤
食材：金针菇50克、鸡蛋1个、青菜1棵、盐1小勺、鸡精少许、葱1棵
做法：1、青菜洗净切成小段，葱切成小颗粒状。
2、热锅热油，倒入葱花炸香，倒入金针菇和2碗热开水煮3分钟。
3、泼入鸡蛋液煮开，再放入青菜、盐、鸡精，煮开即可盛出。
三、丝瓜海鲜菇蛋花汤
食材：丝瓜半根、海鲜菇30克、鸡蛋1个、盐1勺、葱1棵、鸡精少许
做法：1、丝瓜削皮切成片状，海鲜菇和葱都切成小段备用。
2、锅烧热，倒入少许油，放入葱花炸香。然后倒入丝瓜、海鲜菇翻炒1分钟。
3、倒入2碗热开水煮开，倒入淀粉水勾芡。
4、泼入鸡蛋液，再加入盐、鸡精调匀，煮开即可盛出享用。
四、雪梨川贝蛋花汤
食材：雪梨、川贝、鸡蛋、红枣、冰糖
做法：
1、将雪梨削皮去核，切成滚刀块。
2、锅中放入2碗水，放入梨子、川贝、红枣，中火煮10分钟。
3、 放入冰糖，泼入鸡蛋液，快速搅拌，鸡蛋液成鸡蛋花即可关火。
五、鲜虾冬瓜汤
食材：冬瓜40克、鲜虾40克、粉条1把、黑木耳20克、生姜丝少许、葱1棵、盐1勺、鸡精少许
做法：1、冬瓜削皮切成薄片，粉条提前用温水泡软，虾去掉虾头。
2、锅烧热，倒入少许油，放入虾、生姜丝大火翻炒2分钟。
3、倒入黑木耳、冬瓜、3碗开水，煮3分钟。
4、放入粉条、盐、鸡精，继续煮2分钟，即可出锅。
六、菠菜虾皮鸡蛋汤
食材：菠菜100克、鸡蛋1个、虾皮10克、盐少许、葱1棵
做法：1、菠菜去掉根部，洗净后切成小段备用。
2、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，葱切成小颗粒。
3、锅中烧开水，放入菠菜焯水1分钟，捞出过凉水后，再切成小段。
4、锅中少许油，放入葱花炸出葱香味，再倒入2碗热开水煮开。
5、泼入鸡蛋液，再放入菠菜，大火煮开。
6、关火，放入盐搅匀，再放入虾皮调匀，即可关火。
七、鱼丸青菜海带汤
食材：鱼丸15个、海带丝20克、青菜3克、粉条50克、葱花少许、盐1勺、鸡精少许、芝麻油1勺
做法：1、粉条提前泡软，海带丝切成小段。
2、热锅热油，倒入葱花炒十几秒钟，倒入海带、青菜、粉条、2碗热开水煮开。
3、放入鱼丸、盐、鸡精、芝麻油，煮2分钟即可关火。
