文/小肥虾
前段时间与朋友在山阴路喝咖啡，聊到学校附近的美食，朋友给我推荐了一家西班牙餐厅，味道不错，就是很小，也不能预订，得去排队，叫「可西玛」。
遂加入打卡计划。找了个傍晚，到了位于上海路的这家西班牙餐厅。
上海路上灯火通明，与尚未完全黑透的天空形成鲜明的对比。马路上人潮汹涌，各家餐厅里稀稀落落地开始进客人，走到可西玛的门口，没想到这家店这么小啊！门头小，招牌小，从室外看，空间也很小。
可西玛被一家服装店和一家餐厅夹在中间，旁边是一栋老房子的单元门，楼里的住户打开防盗门回家，店里的客人打开冰箱门拿啤酒，仿佛一副镜像之后的趣味油画。两扇门相似的地方在于，门框上方的灯光是温馨的。
前面还有两桌，一对闺蜜和一对情侣，大家都在静静地等，不时往屋子里探两眼。餐厅里有一家四口在吃饭，饭菜摆满了整张桌子，两个孩子吃得开心，爸爸穿着西装，不时出来接个电话，一看就是下了班直接跑来和家人相聚。
进了餐厅才发现只有3张小桌子，能够坐6个人。墙上贴了一张某生活杂志的采访，文章里提到，「这应该是南京最小的西餐厅了，餐厅只能容纳六个人，尽管空间有些局促，但是丝毫没有不舒服的感觉。」
的确，桌椅的间距合适，灯光恰到好处，小小的吧台上有秩序地摆满了酒瓶和酒杯，几幅挂画和头顶上方萦绕的西班牙舞曲，伴随着整个店内氤氲着饭菜的香味，让人在某些瞬间真的身临其境。
餐厅最里面是厨房，只有老板一个人。老板身板壮实，做事利落，身兼服务员、厨师、收银等数职。可想而知，一个人嘛，出菜时间肯定要长一些，但是当晚我们三桌出菜都有条不紊，没有感觉到丝毫怠慢。
两个人4道菜，吃得干干净净。
tapas有几种，选了金枪鱼的。腌制后的鱼泥很清爽，切片后的法棍托着鱼泥和一小块黑橄榄，几种食材无论从味道还是咀嚼的层次上都很丰富。
芝士火腿烤土豆是必点菜品。整只土豆连皮切成两瓣，上面铺着一层芝士，佐以番茄酱和辣椒粉，香气浓郁，口感软糯。
橄榄油虾仁处理得很香，即使盘底的橄榄油清晰可见，虾仁也完全没有油腻之感，倒多了几分清香。
海鲜饭是压轴，几乎每桌必点，大大的一锅烩饭端上来，干脆直接，食材丰富，酱汁很好地融进米饭里，用来收尾方才圆满。
此外，土豆饼、蜗牛、披萨、墨汁意面等，也是大家推荐的菜品。
小店的迷人之处，在于少了大饭店和酒楼令人乏味的「标准化出品」，多了几分人工手作的味道。装修布置、餐酒搭配、整体气氛，都会让人留下某些特别的记忆。
想起大学时期写blog认识的一位网友，她的blogbus主页放了一首用口琴吹奏的动人明快的西班牙乐曲。曲调先是悲怆，接着明快，节奏感渐强，直至收尾。仿佛唱尽人生，教人想起许多事情。
乐曲尚且如此，味道一定也一样。
