相信很多人都喜欢吃麻辣味的水煮菜,

旅游 王阿姨教你做菜 2022-05-21 08:29

原标题:相信很多人都喜欢吃麻辣味的水煮菜,

我想很多人都喜欢吃水煮鱼、水煮肉、水煮小龙虾等辛辣的水煮食物。一瓶辛辣、芬芳、开胃的冰镇啤酒,非常适合夏天。 煮水的方法类似,但不同的食材有不同的味道。今天,我将介绍如何使用三种自制食材来吃素:豆腐皮、豆芽和绿色蔬菜。做一个大碗只需要几块钱。麻辣开胃菜,价格合理,味道鲜美。夏天来了。没胃口的时候试试。很好吃,而且不会发胖。 水煮豆腐皮

【配料】豆腐皮、豆芽、青菜、干辣椒、花椒、锅底、味噌、洋葱、姜、蒜、盐、糖、老抽、生抽、鸡精、蒜、胡椒粉、香菜 【具体方法】 1. 豆腐皮用水冲洗干净,切成薄片。 2.准备豆芽和青菜,分别洗净,沥干。除了这两种蔬菜,还可以搭配自己喜欢的菜。 3. 热锅倒入少量油,烧热,倒入豆芽,大火快速翻炒1分钟。接下来倒入青菜,继续大火翻炒,加少许盐稍微改变青菜的味道,翻炒后放入大碗中。 4、炒锅倒入适量食用油,先放入葱、姜、干辣椒、花椒、锅底,炒出香味。接下来,加入一勺味噌,用小火炒至红油和香气出来。 5. 加足量水,大火煮沸,中小火煮2分钟,让调味料的香味完全释放。 6.加入豆腐皮,加入半勺老抽,一勺生抽,少许盐,少许糖,鸡精调味,大火煮1-2分钟。然后关掉暖气。 7. 将豆腐皮放入一大碗豆芽和青菜中,一起倒入汤汁。加入蒜末、葱末、胡椒粉,倒入热油,激发香气。最后,加入香菜做这个腐竹豆腐皮。香辣可口,开胃。

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