平时吃的戚风蛋糕大都是甜味的，今天就安排点不一样的，香葱肉松天使蛋糕。不仅添加了香葱和肉松，又做成了天使蛋糕的纯洁颜色，减少了糖的用量，吃起来没负担。
制作方法如下：
?
准备好所需要的材料；
? 取蛋白液100克；
? 用打蛋器打出大泡后分次加入糖霜30克；
?
蛋白打至干性发泡；
?
取牛奶30毫升，加入玉米油26克，用打蛋器打至均匀；
?
筛入低筋面粉40克；
?
搅拌成均匀的糊状；
? 蛋白糊和牛奶面粉糊以切拌的方式混合均匀；
?
加入肉松和香葱；
翻拌均匀后倒入6寸模具设计，震出大气泡；
?? 放入预热好的烤箱，150度烤45分钟；
??
出炉倒扣放凉取出；
切成块就可以吃了，甜咸味道，别有风味；
半糖有话说～
1、纯蛋白的天使蛋糕味道偏淡，再加上肉松是咸口的，整体是甜咸口味；
2、加入肉松和香葱，会影响蛋糕的发起高度，属于正常现象；
