它称为“刮油冠军”,炒菜加一把,百吃不腻,瘦出小蛮腰,早吃早好

旅游 小冰说美食 2022-05-14 03:26

原标题:它称为“刮油冠军”,炒菜加一把,百吃不腻,瘦出小蛮腰,早吃早好

美食,需要人发现,就是生活中的美一样,随着生活的变好,信息的发达,一些食材渐渐被大家熟知,野菜也好,蔬菜也罢,对养生的帮助是很大,近几年来,大家都不太喜欢吃油腻的食物,只想吃些新鲜的蔬菜瓜果,这样能够缓解肠道的负担,这次呢,小馋猫要为大家推荐一道食材,它也走向了餐桌,成为大家喜欢的食材之一,它就是荞头,吃过的人都被这道食材吸引,不仅是它的美味,还有它的营养,荞头吃起来细腻软糯,感兴趣的话和小馋猫来看看吧 。它称为“刮油冠军”,炒菜加一把,百吃不腻,瘦出小蛮腰,早吃早好。

说起荞头,长相和大蒜有些类似,不过,口感要比大蒜好一些,没有那么辛辣,深受大家的喜欢,荞头的吃法很多,最经典的就是做成罐头,供大家所食用,荞头的口感很软糯,它能够和不同的食材搭配,荞头在市场上不是很常见,也不是很起眼,营养比一般的蔬菜高,每次炒这道菜都能多吃一碗饭,还不用担心长胖,搭配肉丝一起炒,浓郁香嫩,很简单的家常小炒,下面,和小馋猫详细的学习下。

我们做这道荞头炒肉丝的时候,先把需要的原材料备好,荞头一大把,盐适量,胡椒粉少许,五花肉一块,食用油3勺。

荞头炒肉丝的做法:

步骤一,食材备好之后呢,我们荞头表面的杂质清理,将荞头放在淡盐水内浸泡,这样能够把荞头上面的脏污冲洗的更干净。

步骤二,将荞头再用流动水洗净,切成片状,顺手把大蒜表面清理干净,洗净后,拍碎即可。

步骤三,这个时候,我们把五花肉放在流动水内洗净,切成肉丝形状,放在盘中即可。

步骤四,紧接着,开火后,倒上适量的食用油,油温高了后,放上大蒜后煸炒。

步骤五,将五花肉倒入锅中,用旺火炒几下变色后,再把荞头倒入锅中。

步骤六,两种食材一起翻炒2分钟,等到食材炒到断生后,加上调味料进去,炒入味就可以关火了。

烹饪小技巧:

这道荞头炒肉丝的做法大家学会了吗,好吃不贵,荞头表面洁白晶透,口感很细腻柔软,荞头中的微量元素丰富,尤其是钙质,常吃不但补充钙质,还能强筋健骨,促进自身的免疫系统,帮助缓解肠道压力,对身体发育有着极大的好处。

另外,荞头还被称为刮油冠军,每次炒菜加一把,帮助毒素排干净,是一道养生保健食物,它能够消除积食,解油腻,有健胃补脾等功效,生活中遇到荞头的话,大家不要错过它,一次买10斤,还可以腌制起来放冰箱,想吃的时候取出来,减肥的人要多吃些,能够让你瘦出小蛮腰。

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