想吃货真价实的好牛排,最好还是自己做,花钱少,无添加。

旅游 小明哥爱做饭饭 2022-05-18 07:59

原标题:想吃货真价实的好牛排,最好还是自己做,花钱少,无添加。

随着生活环境的改善,人们越来越注重健康饮食。一定要小心高度加工的食物,甚至牛排。有各种比较。看品牌,看成分表,总怕花钱买各种添加剂。事实上,这是一块非常好的牛排,不是那么便宜。在大多数情况下,感觉便宜的牛排并不是很好的牛排。想要吃到真正美味的牛排,最好自己做,更便宜,没有任何添加剂。 在家做牛排比你想象的要容易。我一般一次买2斤左右的牛肉,做一次,吃3-5天。这次买了80块不到2公斤的牛肉,刮掉了筋膜和表面的肉末,正好做了10块牛排,一块才8块钱。您可以一次制作更多,密封,将其存放在冰箱中,然后带回家。可以直接炸,也可以切成小块。和毛豆、胡萝卜、洋葱等一起炒也不错。它使用真正的成分,不添加任何添加剂,因此您可以放心享用。 自制牛排

【材料】牛里脊、姜、洋葱、牛肉、盐、胡椒粉、蚝油、淀粉 【具体方法】 1.牛排最好买牛里脊肉。肉会很嫩。先将牛里脊表面的筋膜清洗干净,再用清水将牛肉清洗干净。 2. 用厨房纸擦干牛肉表面,切成每粒牛肉约1厘米厚的薄片。 3. 用刀背在牛肉的正反面轻敲数次,将牛肉纤维折断。即使油炸,味道也不会燃烧。 四。把所有加工好的牛排放在一个大碗里,根据肉的多少,加入洋葱、姜、盐、蚝油和胡椒粉,搅拌均匀。注意不要在这里放料酒或酱油。否则煎牛排时会冒出大量的水,影响牛肉的口感。 5 接下来,加入 2 汤匙玉米淀粉搅拌均匀。添加淀粉可以减少牛肉中水分的蒸发,使炒出的牛肉更软。 6. 盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时。 7 将牛排腌制,将切碎的洋葱和姜洗净,装入密封袋中,放入冰箱冷藏。 8.吃的时候从冰箱里拿出来,不用解冻,烧油烧热。在平底锅里加热。用中火煎。随心所欲地烹饪。以这种方式制作的牛排在完全煮熟后不会变硬。如果你喜欢黄油,你可以加入黄油一起炒。 9. 切成小块,从锅里拿出来吃。看看这牛排的质地。特别柔软多汁。

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