相信大家对蛋糕都不陌生，然而切了十几年蛋糕，很多人才发现以前的切法都是错的，其实应该这样切！下面我们一起来看看。
我们之前切蛋糕，通常都是在蛋糕的正中央下刀子，先切出一个“十字”来，再把蛋糕慢慢的切成小份，这也是最常见的一种切蛋糕的手法，但是很多人不知道的是，这种切蛋糕的手法其实是错误的。因为这种切法切完之后，剩下蛋糕有一个很大的裸露的面，如果放置的时间长一点的话，裸露一面的蛋糕就会变得干巴巴的，口感不如从前。
传统的切蛋糕的刀法，切下来的蛋糕的也是大小不一。蛋糕上面的奶油也看不出以前的样子了。明明买来的蛋糕看起来非常的有食欲，但是切完之后，看起来很丑，切蛋糕的人往往也是弄得满手奶油，看起来自然就食欲就差了。而且切完之后，蛋糕都会非常的凌乱，这样就算是剩下了，卖相不佳，口感又差，很多人也就只能忍痛扔掉了。然而切了十几年蛋糕，很多认到今天才发现其实应该这样切！今天小编教一下大家正确的切蛋糕的手法，不但能够使蛋糕切完之后卖相不变，而且口感还很好。
那就是在蛋糕正中间的位置切两刀，这两刀要在蛋糕的中间位置且平行，随后在两条平行线垂直的位置切一刀，这样切出来的蛋糕虽然是长方形的，但是一点也不影响口感。如果蛋糕吃不完剩下的话，可以将两边的蛋糕向中间推，这样两个裸露面就可以完整的对上了，就可以有效的避免蛋糕吃不完留下来口感又会不佳的问题。