夏天到了，就是不吃米饭吃甜品饮料的季节啊。
没有胃口的时候，来一碗冰的凉凉的，煮得软软糯糯的西米露，真的是幸福感爆棚！
大家知道椰汁西米露香甜可口，入口q弹，但是知道加上了香糯的芋头，会产生怎样美妙的效果吗~
答案是软糯香甜，回味无穷。芋头粉粉糯糯，又香又甜，配上椰汁，口感非常好。吃两碗香芋西米露，可以晚饭都不用吃了~有些甜品店叫这道甜品“深藏不露”，芋头隐藏着椰汁西米之下，看起来不起眼，实则美味非常~
这道美味的甜品怎么做呢，其实非常简单，省时、方便。
材料：干西米一碗、切粒的芋头一碗、适量椰汁、适量冰糖
首先西米不用过水，一过清水就直接散了。大火浇开一锅水，水开后倒入西米，水面需要没过西米。
等待大火再次浇开，浇开后盖上盖子，熄火，这时候可以用另一个锅煮香芋了。
香芋清洗过后，放入锅内，水只需要稍没过芋头即可，大火烧开后转为小火慢煮。煮的香芋边缘开始松散就可以熄火了。也可以选择蒸熟香芋，口感更为粉糯。
半小时左右掀开煮西米锅子盖子，可以看到西米中间已经只有一个小白点，用筛子捞起来，凉水冲几遍。
然后将西米凉水入锅，水刚没过西米即可。大火煮开后用小火，煮得西米中心的白点消失，将煮好的芋头连水一同倒入。放入冰糖、椰汁，搅拌均匀，放凉后放进冰箱或者直接吃，都十分美味！
你喜欢这个甜品吗？喜欢的话动手学起来吧
