毗邻四川省的重庆,为什么没有全国名酒?

旅游 小明说城市 2022-10-20 14:04

原标题:毗邻四川省的重庆,为什么没有全国名酒?

毗邻四川省的重庆,为什么没有全国名酒?

说到哪个省份的名酒最多,绝大多数人都会想到四川,然而毗邻四川省的重庆市,虽然有着相似的气候环境,但并没有跑出全国名酒,连当地人都觉得本地白酒一般般。

据统计重庆市的酒类市场超过300亿,其中白酒占比约为70%左右,市场容量超过200亿,数据相当可观。

其实在90年代之前,重庆白酒也曾有过巅峰时期,诞生了很多口碑很好的优质白酒,比如诗太白,江津老白干,渝州大曲,涪江大曲,忠县乌杨白酒,渝北老窖等品牌,甚至近些年很火的江小白也是属于重庆的。

重庆白酒没落的原因有他们内部的运营问题,2000年开启了互联网营销,如果跟不上脚步的都会被清洗一遍。

另外重庆比邻四川和贵州,浓香型白酒很讲究窖池窖龄,重庆的窖池窖龄没有四川的强,另外贵州盛行酱酒,重庆气候酿造的酱酒没有贵州强,所以再往北是江淮浓香,又没有江淮浓香绵柔。

虽然重庆白酒品质不错,但是与其他地方相比又不具特色,所以久而久之,重庆白酒市场就逐步被侵蚀,本地品牌就只能沦为三四线。

大家认为呢?

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