家常小菜:素炒紫花椰菜,排骨饭,四川凉粉

旅游 闲事话三农 2022-10-04 17:06

原标题:家常小菜:素炒紫花椰菜,排骨饭,四川凉粉

素炒紫花椰菜

紫菜花的做法非常多,今天介绍这个可以说是紫菜花最简单的做法了,素炒紫花椰菜制作方法容易上手,新手看完之后也能做的很美味。

主料:紫花椰菜1个

配料:香油数滴,生粉1把,海鲜酱2勺,植物油50克,小葱1根

素炒紫花椰菜的做法:

1、紫花椰菜切开,冲洗;入开水焯水,即水开后放入花椰菜,再次快要煮开时马上取出。

2、把焯水后的花椰菜再次用水冲洗。

3、热锅冷油放入花椰菜翻炒。

4、加入2勺海鲜酱;用生粉勾薄芡。

5、最后淋上香油即可装备上桌享用。

现在这个素炒紫花椰菜的做法已以介绍完成了,很美味一道家常菜哟。如果你是喜欢吃辣的朋友,可以加少量的辣椒酱味道更鲜美一些。的做法已以介绍完成了,很美味一道家常菜哟。如果你是喜欢吃辣的朋友,可以加少量的辣椒酱味道更鲜美一些。

排骨饭

排骨饭做起来相当的简单,无论你是不会做饭,还是不想做饭,都可以做上这么一道美食,省时省心省力,简单而美味,只需要将大米洗净,排骨腌制好了之后放入电饭锅中,然后按下煮饭键就可以啦,全程无油烟,这对于不喜欢闻油烟味的朋友们来说也是极好的。

主料:排骨4块,大米2杯

配料:胡萝卜丁、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、香油、香菇肉酱适量

懒人排骨饭的做法:

1、材料合照!排骨用清水浸泡30分钟,洗净备用。

2、排骨,同生抽、老抽、料酒、盐、白糖、香油、香菇肉酱混合均匀,腌制30分钟以上。

3、大米洗净,放到电饭锅里,制好的排骨放进锅里,加水,盖上盖子,插上电源,按“煮饭”键。

4、米饭快要熟时,把萝卜丁放进去,焖煮即可。

懒人排骨饭的美味小窍门:

1、最后“保温”键亮灯时,不要急着把电源,让它再焖几分钟,这样吃起来会更加软烂。

2、在腌制排骨的时候要戴上一次性手套,给它多做按摩,这样排骨可以更好的入味。

3、电饭锅的用水量同平时做饭一样。不用多加。

排骨饭的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,千万不要错过这样一道美味美食哦,吃起来营养又美味,做起来也很是简单。

四川凉粉

四川凉粉制作简单,营养丰富,口感良好,今天为大家介绍一下“四川凉粉”的做法。“四川凉粉”是个泛指的词,它的口感会比较润滑,香香辣辣的挺下饭,一般作为主食大菜上来前的开胃菜吃。

主料:豌豆粉

配料:水,花椒,辣椒,醋

四川凉粉的做法:

1、一份豌豆粉+六份水(用相同的容器量)比如100g豌豆粉就加600ml的水,搅拌均匀。

2、倒入锅中烧,期间注意搅动,不要结团和粘锅

3、白色液体开后需要不停地搅动,直至全部变成透明状态。

4、关火,倒入容器内冷却。冷过心之后,方可用刮子刮成条,也可用刀切条切片,加入花椒、辣椒、醋之类的调料拌匀即可食用。

四川凉粉注意事项:

1、1斤纯豌豆粉大概可以做10斤凉粉,老嫩程度看个人喜好。

2、想要做出正宗好看的四川凉粉,凉粉刮是制作凉粉必不可少的工具。

1斤纯豌豆粉大概可以做10斤凉粉。

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