去青城山,吃了“李豆花”,才有力气去爬山!

旅游 九吃 2022-09-30 15:40

原标题:去青城山,吃了“李豆花”,才有力气去爬山!

开学前,我们几个带小朋友去青城山玩,每次路过都江堰必打卡的午饭绝对是青城山脚下那家老字号的饭店。记得上一次我介绍了“张醪糟”,这家饭店就在他家隔壁,又是一家破烂不堪的店面,门口很小,摆了三四张桌,桌子旁边就是灶台,看着师傅炒一个一个的菜。但是往里面走还有几张大桌。过道很狭窄,人来人往,生意好到爆。

去都江堰、青城山,几乎每个成都人都知道的一家地道川菜,他们家主打“豆花”,所以店名也叫“李豆花”,老板肯定姓“李”嘛。但是最好吃的我觉得不是豆花。

臊子脑花,这道菜是我的最爱,每次来必点的招牌菜。吃起来像豆腐的脑花细腻嫩滑,入口即化,搭配上臊子,简直是绝配。里面配料也多,超级下饭。

肥肠血旺,也是招牌菜之一,同样是以食材取胜。超级多的肥肠Q弹劲爽,血旺也是非常嫩气,一端上桌油香麻辣味扑面而来,闻一口就直流口水。吃进嘴,麻辣爽口。相信这道菜你可以干三碗饭。

凉拌口水鸡,鸡肉又大又软,完全脱骨了,香辣且入味,他家的红油确实很香。

肝腰合炒,头一次吃到这么惊艳的口感!嫩滑得简直不像话!腰花好吃到心里也乐开了花。所见即所得,量可真不少,趁热吃完全吃不出腥味,咸鲜下饭,还有点回甜。

豆花香滑,蘸料鲜香,而且不算太辣。

每次去青城山必吃李豆花,吃饱了才有力气去爬山,在成都越是看上去破烂的店面,越能给你意想不到的惊喜。这家店虽然没有隔壁“张醪糟”出名,但想要吃饱吃好肯定去他家了。

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