把五花肉腌好，扔进电饭锅里，出锅软软多汁,香气四溢,营养又满足
很多人都听说过叉烧包，它是粤菜的代表之一，但你知道叉烧包是什么吗？这是用叉烧做的包子。叉烧肉也是粤菜中非常有代表性的一道菜。属于烧烤肉的一种。因为是用叉子烤的，所以叫叉烧肉。
外地人一般是吃不到叉烧包的，因为广东一般不卖，但在家里可以自己做。
首先，他们必须学习如何制作叉烧。今天给大家介绍一下叉烧的做法，喜欢就收藏吧。
烤猪肉呈鲜红色，由瘦肉制成。
【叉烧】
准备五花肉、大葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、叉烧酱。
1.虽然说叉烧是用瘦肉做的，但如果是纯瘦肉的话，味道比较木香，不新鲜。最适合叉烧的肉是肥瘦均匀、层次分明的五花肉。
当然，梅子肉更好。烤的时候会很嫩，多汁。
2.没有叉子和烤箱怎么做叉烧？其实在家做叉烧很简单，只需要一个电饭煲，不用担心，叉烧就做好了。
3、五花肉洗净切大块备用。葱姜洗净，切段，姜切片，放入五花肉，加叉烧酱2汤匙，蜂蜜一汤匙，盐一汤匙，生抽一汤匙，生抽一汤匙黑酱油，用手搅拌均匀，放入冰箱腌制2小时，让肉入味。
4、如果时间充裕，建议将五花肉腌制的时间更长，比如一晚，这样会增加更多的风味。准备一碗温水，加入一勺蜂蜜，用勺子搅拌均匀待用。
5.电饭锅内锅刷上油，倒入腌制好的五花肉，倒入剩下的酱汁，加入一碗蜂蜜水，然后盖上盖子，按下煮饭键，等待程序完成，通常在40分钟内。
6.五花肉可以炖40分钟。时间到了，把五花肉倒进锅里和酱汁里。打开高温收集果汁。汤浓稠时关火。
7、将涂有蜂蜜的叉烧放在案板上，用刀切成薄片，装盘食用。它柔软、柔软、芳香。味道咸甜，特别好吃，可以直接吃，香而不腻。也可以和米饭一起吃，连3碗都不够。
【技能总结】
1、做叉烧，要想口感好，首先要选对肉。
有些人用里脊肉来做。炸的时候明明很嫩，但是煮熟了又老又木，一点嚼劲都没有。肉。里脊肉不适合炖。对于叉烧，用少许油的猪肉很好吃。五花肉和梅花最合适，或者也可以用半肥半瘦的前腿。2.方法简单，不用烤，先腌一下，再放进电饭煲里腌。记得在电饭煲的内胆上刷油，防止粘锅。
不过现在的电饭煲都是不粘锅，不用刷也能做出来。
3、如果没有烧烤酱，可以自己准备一碗。用2勺生抽，1勺蚝油，1勺海鲜酱，1勺料酒，3勺糖，1勺蒜末，1/4勺蜂蜜，1/4勺盐，红豆腐1块，五香粉1/2勺，红曲粉少量，拌匀。
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