对现在的人来说比较火爆的特色小吃其实就是火锅，还有麻辣烫了。特别是对于年轻人来说，他们都非常喜欢在聚餐的时候去吃火锅的。火锅的菜品可以说是相当丰富的，大家也可以根据自己的口味进行选择，所以根本就不会出现点餐时候的尴尬现象了。火锅的口味也是很多种的，可以任选的挑原味儿到辣味，甚至重辣味，小彬其实也是非常喜欢去吃火锅的，在日常生活中小便也会经常和朋友一起去吃火锅，但是在火锅店打工的朋友告诉我，去吃火锅的时候一定不要点这四道菜，就连他们火锅店的老板自己都不吃。
第一个蟹柳。对于经常去吃火锅的人来说，泄流是他们最喜欢点的一道菜了，因为谢友支持来会有滑滑嫩嫩的感觉，而且也是非常有弹性的，很多的人再说吃蟹柳的时候会有一股海鲜的味道。所以他们才非常的喜欢吃。其实很多的人认为蟹柳棒是海鲜做成的，如果你要这样想的话，那么真的是错了，市面上卖的蟹柳一般都是面粉，再加上一些添加剂做成的，所以说蟹柳的成本价真的是非常的低，很多的火锅店却以蟹棒的价格把这些给卖出去的，在火锅店打工的朋友告诉我去吃火锅的时候不要在点蟹柳了，火锅店的内部员工，还有老板他们都不吃这个菜的。
第二个要说的就是海蜇丝了。海蜇丝在很多的人看来是一种海产品。其实海蜇丝吃起来也是非常好吃的。海蜇丝，它是有海蜇的皮切成的丝，然后经过脱水加盐以后做成的。因为它的成本也是非常低的，现在好多火锅店里面有大量的海产品，受到了很多人的喜欢。特别是喜欢吃海鲜的朋友，他们在去吃火锅的时候，如果少点一盘海蜇丝的话，那么他们都会非常遗憾呢。市面上有好多的商家为了能够么取最大的利益，所以他们就会进一些假的海蜇丝，以假乱真。一般家的孩子里边都是用食用胶做成的，经常吃的话对我们的身体健康非常的没有好处。
第三个要说的就是川粉啦。在去吃火锅的时候，通常吃到最后的话都会要一些面条，有的人想吃粉类的话，那么就会吃川粉的，很多的人再去吃火锅的时候点上一些川粉，感觉这个川粉放到浓浓的汤汁里面，就会变成一道非常美味的美食。其实小编也是非常喜欢这样吃的，但是在火锅店打工的朋友告诉我，市面上一些穿粉都是用淀粉再加上滑石粉做成的，所以这种穿粉的价格也是相当的便宜，但是在火锅店里面的售价却不低，而且他们根本无法保证是不是正宗的川粉。
最后要说的就是鸭血了，在去吃火锅的时候，大家都会点上一盘鸭血的，大家都知道在火锅店里边的鸭血价格相对来说其实也不高，厚厚的一大块儿，虽然感觉我们吃起来非常的过瘾，但是大家知道吗？其实一只成年的鸭子只能够生产150ml的鸭血，但是对于鸭子来说，鸭血虽然是一种比较珍贵的食材了，如果你要想吃到真正的鸭血，那么是非常不容易的，但是为什么火锅店里面的鸭血卖的这么便宜呢？其实大家想都不用想，这些鸭血肯定是添加了一些合成制作成的，所以大家在去吃火锅的时候不要点鸭血了。
