果品中的佼佼者，从果实上分为光圆型与扁圆突棱型两种，圆型冬枣果实光滑，果肉脆甜；扁圆突棱型冬枣果实有不规则的突起，果肉肉绵而甜。冬枣霜降前成熟，品质优良而身价倍增，堪称薛城一秀，现已注册为“雪丹”牌商标，产品销往全国各地。  

冬枣为东营市珍贵的果品资源，因其成熟期晚(10月中旬)而得名。冬枣个大形圆，皮赭红间有青黄，光亮润泽，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，并含有多种人体所需之氨基酸和维生素，被誉为“中华奇果”“百果之冠”“活维生素丸”。

成武冬枣——别名冬枣。分布于山东成武、荷泽、曹县等地，数量不多，多为庭院零星栽植，起源历史不详。

“雁来红”是1998年10月由滨城区裕华集团冬枣开发有限公司注册的冬枣商标，其目的是实施品牌战略，塑造名牌农产品。雁来红冬枣是产于鲁北滨州的稀有名贵晚熟鲜食果品，经纯物理保鲜工艺处理的天然绿色食品，果皮赭红光亮，皮薄肉厚细嫩，酥脆多汁，甘甜清香，营养丰富，素有“活VC丸”之美誉。已成功出口日本、韩国、法国和东南亚等。

已开发8000余亩，产量达35万公斤。该品种具有四大特点：一是果实易丰产，定植当年结果；二是果体个大，果实严整光洁；三是品质好，果肉白绿色，质地松脆汁液多、味甜略酸；四是特晚熟，一般霜降前后成熟。

南皮县冬枣

明永乐二年（1404年）刘氏家族迁移落户现太平镇崔庄村，以种植及捕鱼为生，为其生计，在娘娘河滩种植了很多的冬枣树。娘娘河滩是弘治元年（1487年）朱佑樘（当时太子）原配沧州兴济都督同知张峦之女，因姿出众，知书达理被选为太子妃。当年太子继位（孝宗），册立为后，人称张娘娘。张娘娘为眷顾家乡，帮助其两胞弟从事贩运私盐，命人以从南运河连接处（兴济）由西向东开挖出一条河，途经太平镇崔庄等村，流入渤海，人称娘娘河。因河上游为黄河水，每年淤积大量黄沙淤泥。为疏浚河床，将黄土挖至河岸，年长日久形成娘娘河滩。该河滩土质为中性土，所产冬枣皮薄、肉厚、味甜、晚熟、个大。为取得皇帝皇后欢心，两国舅命人采摘一部分送给皇