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各地名产特产推荐--葵花篇
16、广灵葵花籽
广灵县生产的葵花籽,是有名的士特产品,颗粒大、籽仁饱满、品质优良。葵花籽经过腌煮加工、凉干、搓皮后,嗑起来干脆喷香,深受群众欢迎。
17、鲍赛葵花鸡
主料小鲍鱼、鸡茸。配料火腿、香菇、小南瓜。制作方法1.小鲍鱼涨发回软,用高汤加姜、葱汁调味上笼蒸回软入味,小南瓜取皮改刀成葵花叶片焯水。2.将鸡茸放入大圆盘(刷油)整形成圆形,熟火腿改刀成丝,香菇改刀成粒装饰成葵花形,上笼旺火蒸10分钟取出,装入玻璃盘中,用鲍鱼、小南瓜叶片围边点缀定型,再上笼蒸约3分钟取出。3.鲍鱼汁调味浇入鲍鱼之上,鸡茸部分调咸鲜汁浇入即可。美食特点选料制作精细,形、色、味俱佳。
18、葵花扣鲜鱿
防城港的鱿鱼品质上乘,含有大量的蛋白质和少量脂肪,富含多种维生素,鲜食和干制均可,当地最有名的鱿鱼菜品就是葵花扣鲜鱿,是宴会上不可缺少的海鲜珍品。鱿鱼属软体动物类,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
19、盂县葵花籽
葵花籽葵花,又名向日葵,是盂县的大宗农副产品,年产量迈30万公斤。主要品种为“三道眉”。其特点是籽长片大,果仁饱满,含油量高,油质好。它还是人造奶油的重要原料,是油漆、肥皂、梁料、医药和纺织等多种工业用油。所含的亚油酸,有减少人体脂防积累,降低胆固醇的作用。畅销全国各地。
20、甘南葵花
嫩江平原是全国最大的产粮基地,土壤肥沃,是全国最大的葵花产区之一,交通运输方便,农产品种类繁多。甘南县葵花专业合作社致力于拉动产业发展和农民致富,为了能够提升产品品位,使其拥有更好的商业价值和广阔市场,为地产葵花注册了“音河牌”商标,并取得了全县唯一的省级绿色食品标识,目前年葵花销售量可达2000多吨,销售额800多万元。葵花已经成为当地特产,甘南县也享有“中国向日葵之乡”的美称。
21、“金日”牌葵花高级色拉油
“金日”牌葵花高级色拉油含有丰富的不饱和脂肪酸,高含量的天然纤维素E,不含胆固醇,绝无任何添加剂,适合各种烹调用油。(松原)
22、葵花籽仁
瀚海珠牌葵花籽仁,整仁率92%以上,水分9%以下,杂质0.5%以下,仁中含蛋白质23-25%,脂肪51-54%和丰富的维生素e,对儿童智力的发育,中老年抗衰老,软化血管、防止动脉硬化、降低体内胆固醇有明显作用,并广泛应用食品行业。年种植面积2万公顷,葵花仁年加工量5千吨。通榆榆香食品实业有限公司联系电话:0436-4231925传真:0436-4223716(白城)
23、定边葵花子
定边葵花子--全国名特优新农产品葵花籽是菊科草本植物向日葵的种子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。我国各地均有栽培,秋季将花托摘下,收集成熟的瘦果(种子),晒干。临用时除去果壳(称葵瓜子仁)。性能:味甘,性平。现代用以降低血脂,又能驱虫。葵花籽含丰富的脂肪油,其中有多量亚油酸,尚有磷脂,β-谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。实验证明磷脂对大鼠有预防高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油,特别是亚油酸部分,能抑制大鼠实验性血栓形成。用途:用于高血脂症,动脉硬化,高血压病;蛲虫病。此外,民间尚有用来治疗血痢的。用法:去壳取仁生嚼,炒熟食,榨油,煎汤等。注
24、“北国香”牌葵花
“北国香”是敖汉旗木头营子乡2000年在国家工商局为农产品注册的品牌,木头营子乡位于敖汉旗东北部,交通铁路横贯境内,在乡政府所在地有站点一处,盐碱的低洼地适合于葵花种植,现已形成以“北国香”牌葵花为主导产业的经济作物区,年种植葵花4万亩,产量600万公斤,是全旗优质葵花生产基地之一。“北国香”牌优质葵花,主要品种有“三道眉”、“金星一号”两大特色品种,籽粒宽大,色泽鲜亮,充实饱满,食品性好,产品享誉区内外,已远销山东、海城、大连等地。