您现在的位置:首页 > 各地名产特产推荐--鸟篇特产
各地名产特产推荐--鸟篇
16、剁椒鸵鸟肾
乳源鸵鸟寨是世界第二大鸵鸟大寨,取生宰的新鲜鸵鸟肾配剁椒生炒,爽辣无比,口味独特,实为有之佳肴。
17、百鸟朝凤
    一道传统湘菜,象征欢聚一堂,其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀,去血褪尽鸡毛,除掉嘴壳、脚皮,从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮,取出食管、食袋、气管;再从-处横开一寸半长左右的口子,取出其余鸡内脏,清洗干净,这样,整个鸡的形体未遭破坏。然后将整鸡用旺火蒸至鸡肉松软,再放入去壳的熟鸡蛋,续蒸20分钟左右,即从蒸笼取出蒸铺,倒出原汤于干净锅中,将鸡翻身转入大海碗内,剔去姜片,原鸡汤烧开,加菜心、香菇、再沸时起锅盛入鸡碗内,撒上适量胡椒粉。至此,便成一道鸡身隆起,鸡蛋和白菜心浮现于整鸡周围的形同百鸟朝凤的美味佳肴。(长沙)
18、遂昌鸟笼
产品名称:遂昌鸟笼产品产地:丽水产品特性:工艺精湛,极具艺术价傎产品简介:选用上等材料制作而成,花样品种繁多,工艺精湛,使用方便适用各种雀鸟栖息。浙江遂昌系列鸟笼制作精细,即可使用,又可观赏。产品历史:中国浙江鸟笼,历史悠久是我国传统出口商品
19、雀巢鸟窝
雀巢鸟窝名字听起来很好玩,不过做起来可不是那么简单,精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料,鹌鹑蛋营养丰富,咸蛋黄味道鲜美,加上猪油、细沙更是让这道点心百吃不厌。杭州小吃雀巢鸟窝采用精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料,鹌鹑蛋营养丰富,咸蛋黄味道鲜美,加上猪油、细沙等精制而成。杭州小吃雀巢鸟窝是一款让你百吃不厌的小吃。杭州小吃雀巢鸟窝也是万家灯火制作的,万家灯火是一个国内知名品牌、知名酒店,也是中国绿色餐饮企业和中国餐饮百强企业。万家灯火一直狠抓绿色、质量关的特点。可以放心使用。杭州小吃雀巢鸟窝也是你到杭州旅游携带手信的好选择。
20、鸟梨
鸟梨鸟梨,又名糖梨。是汕尾市内独特的稀有果品。腌制后,清热解暑,消食化滞,是市场畅销佳品。
21、卡拉鸟笼
鸟笼主要以楠竹、金竹、雷竹等为原材料,坚固耐用而且不变形,制作精巧,集编制、雕刻、蜡染、刺绣、书法、绘画等艺术于一体,深受人们喜爱,不仅畅销省内外,还远销香港、台湾、新加坡、日本与欧美等地。卡拉村主要以种养殖业及传统的鸟笼编织为主。被誉为中国“鸟笼文化艺术之乡”。
22、鸵鸟蛋雕刻
景泰县鸵鸟蛋雕刻工艺品的主要特征是对鸵鸟蛋进行艺术雕刻加工,鸵鸟蛋是地球上最大的鸟卵,其质品坚硬、光泽亮白,而被誉为天然的象牙替代品。鸵鸟蛋艺术品是中国现代文化与传统文化的溶汇。其色彩艳丽、雍容华贵、纯手工制作,做工细致精巧,构图完整饱满,是极具观赏、收藏和馈赠的珍宝。
23、活鸟画眉
活鸟画眉
24、补天穿及粘鸟嘴
补天穿及粘鸟嘴铺门人以农历正月二十日为“补天穿”,这天,各家各户做糍粑,借以补天上所穿窟窿,不致遭水灾;并用竹技串挂糍粑插在在自己田中,让鸟饱食,意在避其来日害稼。水口乡的汉族也在这一天做一脸盆般大的糍粑“补天穿”,传说只有如此,才不会春雨绵绵面烂秧。瑶族以农历二月初一为粘鸟嘴日,这天,各家各户做糍粑,并用竹篾织成四只小鸟,分别插在大门口两边和神龛两边,从做好的第一个糍粑上掐下一片粘在竹织鸟嘴上,意在使其不能啄食五谷。
25、甪里鸟腊
甪里鸟腊海盐澈浦、甪里堰饮食店历来有野味供应。现以黄鹑、花鸡最为著名,俗称“鸟腊”。尤以黄鹑味最鲜美。烹调的方法有二。一种是野味切块,辅以少量笋丁生炒,不失野味鲜美本色,宜于现炒现吃。一种是酱炙,佐料有红糖,茴香、红酱油、料酒,用原汤烧制约一刻即成,色香味俱佳,且便于携带,来南北湖旅游者,品味之余,常携回馈送亲友。
26、鸟朝凤
是一道传统湘菜,象征欢聚一堂,其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀,去血褪尽鸡毛,除掉嘴壳、脚皮,从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮,取出食管、食袋、气管;再从1处横开一寸半长左右的口子,取出其余鸡内脏,清洗干净,这样,整个鸡的形体未遭破坏。然后将整鸡用旺火蒸至鸡肉松软,再放入去壳的熟鸡蛋,续蒸20分钟左右,即从蒸笼取出蒸铺,倒出原汤于干净锅中,将鸡翻身转入大海碗内,剔去姜片,原鸡汤烧开,加菜心、香菇、再沸时起锅盛入鸡碗内,撒上适量胡椒粉。至此,便成一道鸡身隆起,鸡蛋和白菜心浮现于整鸡周围的形同百鸟朝凤的美味佳肴。
27、想死鸟
“想死鸟”本名应为“相思鸟”,录地习称“想死鸟”。它形体娇小玲珑,羽毛五彩缤纷,鸣声清雅善变,十分逗人喜爱,是一种驰名海内外的珍贵鸟。怒江的峡谷腹地,“想死鸟”雌雄成双成对地生活,形影不离。传说如果其中雌鸟或雄鸟死去,另外一只会因失去配偶而感到孤独,以致忧郁而死。因此人们常将“想死鸟”比作坚贞不渝的爱情的象征。在怒江人中,有关“想死鸟”还流传着一个美妙的传说。据说,“想死鸟”是由一对坚贞的青年恋人变来的。难怪“想死鸟”在怒江峡谷,可称得上是鸟类中的佼佼者,为人们所爱护。年轻人更是把客观存在视为珍宝,为了获得一对“想死鸟”,终日穿行于深山密林之间,奔波于高山之巅。一但如愿以偿,便乐滋滋地扪心对天
28、杭州百鸟朝凤
原料:嫩鸡一只(约重1250克)、猪肉200克、富强面粉100克、火腿(或简骨)l块、葱结5克、熟鸡油15克、姜块5克、绍酒25克、味精5克、精盐7.5克、芝麻油5克制法:1、将鸡入沸水中氽一下,去净血水,捞出洗净。2、取砂锅一只,用小竹架垫底,放入葱结、姜块、火腿皮,加清水2500克,在旺火上烧沸,放入鸡和绍酒20克,再沸时移至小火炖。3、将猪肉剁成末,加水2.5克、精盐1.5克、绍酒5克、味精1克搅拌至有粘性,再加芝麻油拌制成馅料,面粉揉成面团,搭成小饺皮子20张放入馅料,包制成鸟形水饺,煮(或蒸)熟。4、待鸡炖至酥熟,取出姜块、葱结、火腿皮和蒸架,撇尽浮沫,加入精盐6克、味精4克,将鸟形
29、杆洞百鸟衣坡会
融水县杆洞乡正月十二日,赶坡姑娘大都穿上美丽漂亮的百鸟衣盛装,因而取名为百鸟衣坡会。百鸟衣,顾名思义就是用百鸟的羽毛装饰而成。传统百鸟衣的主要材料有土黑亮布、土珍珠(一种树的坚果)、刺绣和白色鸟羽绒,经精心制作而成。作为百鸟衣发源地的杆洞乡至今还保留着三件年代久远的百鸟衣,其中罗氏家族留存的一件距今已200多年(乾隆1787年)。1989年后,新款的百鸟衣很快在苗山各地流行起来。百鸟衣节每两年或四年举行一次,届时来自桂黔两省(区)交界的各村寨芦笙队陆续到达坡场,几十堂芦笙,2000多把芦笙遍及坡会,大芦笙和地筒上分别写着“民族大团结”、“太平盛世”、“风调雨顺”、“国泰民安”等吉祥语。当几十堂
30、天章阁鸵鸟蛋
产品名称:天章阁鸵鸟蛋产品产地:浙江衢州产品简介:天章阁鸵鸟蛋在国内外都有很好的销售业绩。