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各地名产特产推荐--银耳篇
16、南江银耳
南江县食用菌生产历史悠久,生产技术成熟,产品质量上乘,2012年生产规模已达30万袋,年产鲜品6500吨。尤其是南江银耳,因其优良生态环境,原生态椴木栽培方式,其产品可溶性“胶原蛋白”显著高于其他地方的袋栽培银耳,且已列入“中华药典”,是药食两用的珍品。由南江县土产果品公司生产的光雾山牌南江银耳产品获“四川优秀旅游商品”奖牌,“光雾山”商标被评为四川省著名商标。
17、银耳花
又木耳,白耳子,雪耳,以其色如白银,形如人耳故名,其味滑嫩,鲜美,营养丰富,清爽高雅,被誉为“菌中之一”是一种纯天然高级营养滋补品。