秦镇凉皮

秦镇凉皮

  制作时把大米粉调节为糊状,平铺在多层竹蒸笼内,旺火蒸熟。吃时,用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝,加入辅料青菜、小豆芽等,调入佐料,好的口味全在辣椒油上,调好的凉皮全呈红色,辣里香。( 户县)


显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

推荐鄠邑区更多特产

你可能对下列凉皮也感兴趣:

相关推荐