淮北盐场是我国四大海盐场之一，地跨连云港市和盐城市下辖的赣榆、连云、灌云、响水、滨海、射阳六县区，延绵数百公里，滩涂面积约400万亩，生活着数十万盐民，形成了独特的民间风俗习惯。江苏海盐生产历史悠久，是我国海盐的主产区之一，有“两淮盐、天下咸”之称誉。《史记·货殖列传》：“彭城以东东海、吴广陵，有海盐之饶”；《新唐书·食货志》载：“海州山海之利，盐茶为大端。”建国后，淮北盐场有青口、台北、台南、徐圩、灌西、灌东、新滩、射阳八大盐场，年产盐200万吨左右，盐工数十万人。其中青口、台北、台南、徐圩、灌西盐场地属连云港市。淮北盐民习俗主要有生产风俗、社会风俗、生活风俗和信仰风俗。盐民的生产方式由古代

形意拳是中国三大内家拳(形意、太极、八卦)之一，位列中国四大名拳。为南宋抗金名将岳飞所创，完善于元明，流行于河北、河南、山西等地。二十世纪初，灌云大伊山人马继福在河北拜名拳师李存义为师学习形意拳，并将其带回灌云。灌云地区古属海州，现属连云港市，形意拳由河北传入灌云县至今有一百多年，已有了第五代传人。形意拳拳法以劈、崩、钻、炮、横五拳为主，以浑元桩、三体桩为基础桩法，单练套路有：五行连环、杂式捶、四把拳、十二洪捶、出入洞、五行相生等，对练套路有：绞山捶、五行相克、安身炮等，器械练习以刀、枪、剑、棍为主，多以“三合”“-”“连环”命名。形意拳外形模拟龙、虎、猴、马、鸡、鹞、燕、蛇、鼍、骀、鹰、熊等