三色映凉粉

三色映凉粉

  三色映凉粉

  原料:

  凉粉150克,鲜虾肉10克,玉米粒10克,青豆粒10克,生姜5克,蒜子5克。熟花生油3克,盐2克,味精1克,白酱油2克,麻油1克。

  制法:

  1.凉粉切成条,摆入深碗内,鲜虾仁洗净,生姜去皮切米,蒜子切米。2.锅内烧水,待水开时投入虾仁,玉米粒,青豆粒,烫至虾仁刚熟时捞起。3.在碗内加入虾仁,玉米粒、青豆粒、蒜米、姜米、调入熟花生油、盐、味精、白酱油、麻油调匀,淋入凉粉上,吃时拌匀。

  特点:

  凉粉要买绿豆做的为佳,此菜也可加辣椒油拌,根据各自口味而调。


显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

推荐衢江区更多特产

你可能对下列凉粉也感兴趣:

相关推荐