乾务白鸽鱼

乾务白鸽鱼

  斗门水乡咸淡水相交,潮涨潮退,冲积了斗门乾务的每条坑沟水洼,孕育了许多有名的海产品,白鸽鱼就是其中较有名气的一种。传统的做法沙锅焗白鸽鱼,烧热沙锅,落重油,爆香姜、葱等垫底,再铺上调好味的白鸽鱼,乾焗至熟。清明时节乾务白鸽鱼肥美肉嫩,是吃白鸽鱼的季节。




显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

推荐斗门区更多特产

你可能对下列鸽也感兴趣:

相关推荐