回记绿豆糕

回记绿豆糕

　　清真回记糕点部始建于1945年，因初创人是回民，又姓回而称"回记"半个多世纪来，用地产绿豆以及白糖，按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品，深受市民以及周边地区群众的欢迎。

　　制作单位：山海关清真回记糕点部（山海关天心胡同22号）

　　回记绿豆糕的做法：

　　1、顶粉：绿豆粉，面粉，白糖粉，猪油，食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。

　　2、底粉：绿豆粉，炒糯米粉，白糖粉，菜油，加适量凉开水和成湿粉状。

　　3、把筛好的面粉撒在印模里，再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里，用劲压紧刮平，倒入蒸屉，蒸熟即可。

　　

下一篇：四条包子

显示全文

返回首页分享到微信分享到微博

推荐山海关区更多特产

长城饽椤饼

山海关大樱桃

老二位麻酱烧饼

孟和尚粉肠

杨长子火腿肠

回记绿豆糕

山海关人造琥珀

萧显写匾的故事

你可能对下列绿豆糕也感兴趣：

鼓浪屿绿豆糕 (福建省厦门思明区)

景芝绿豆糕 (山东省潍坊安丘)

大关绿豆糕 (云南省昭通市大关县)

虹桥绿豆糕 (浙江省温州乐清市)

潮汕绿豆糕 (广东省汕头龙湖区)

京式绿豆糕 (北京市大兴区)

绿豆糕 (山西省临汾市尧都区)

绿豆糕、鸳鸯饼 (台湾省高雄)

炊饼绿豆糕 (福建省宁德福鼎)

桂平绿豆糕 (广西贵港桂平)

河北十大小吃

回记绿豆糕 (河北省秦皇岛山海关区)

四条包子 (河北省秦皇岛山海关区)

长城饽椤饼 (河北省秦皇岛山海关区)

汽锅野味八仙 (河北省承德双桥区)

碗坨 (河北省承德承德县)

蔚县八大碗 (河北省张家口蔚县)

狗肉全席 (河北省石家庄新华区)

柴沟堡熏肉 (河北省张家口怀安)

怀安豆腐皮 (河北省张家口怀安)

阳原圪渣饼 (河北省张家口阳原)

山海关区特产

山海关区美食

山海关区民俗文化

山海关区十大景点

山海关区十大特产

山海关区旅游指南

山海关区行政区划

山海关区名人

相关推荐

自制芝麻花生馅，零添加营养更健康，包汤圆真香，大人孩子都爱吃

自制芝麻花生馅，零添加营养更健康，包汤圆真香，大人孩子都爱吃

2021年2月26日

吃不下饭，试试这道菜，只要蒸一蒸就可以上桌，大鱼大肉都不如它

吃不下饭，试试这道菜，只要蒸一蒸就可以上桌，大鱼大肉都不如它

凤姐美食汇

2021年2月26日

2021.02.12：大年初一，在妈妈家吃番茄鸡火锅，清迈唐人街逛庙会

2021.02.12：大年初一，在妈妈家吃番茄鸡火锅，清迈唐人街逛庙会

苗壮在路上

2021年2月12日

过年，还是这口“家乡的味道”~

过年，还是这口“家乡的味道”~

这里是江苏

2021年2月14日

山城渝味老火锅，新春与您一起“牛”转乾坤

山城渝味老火锅，新春与您一起“牛”转乾坤

热点美食HOT

2021年2月23日

Ceviche：做一道菜，纪念一段旅途

Ceviche：做一道菜，纪念一段旅途

中华旅游网

2021年2月22日

春节“加餐”！北极熊吃上了独家定制的“水饺大餐”

春节“加餐”！北极熊吃上了独家定制的“水饺大餐”

2021年2月13日

甜酒冲蛋泡油条，长沙人最爱的早餐，天天吃都不腻：韵味康

甜酒冲蛋泡油条，长沙人最爱的早餐，天天吃都不腻：韵味康

凤姐美食汇

2021年3月4日

办公室、会议室、值班室……值守民警这样过除夕

办公室、会议室、值班室……值守民警这样过除夕

2021年2月12日

品大国之宴尝舌尖上的美味BEYONDSEA北冰源海参

品大国之宴尝舌尖上的美味BEYONDSEA北冰源海参

房产新思路

2021年2月23日