野生鸡纵

野生鸡纵

  鸡纵是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡纵。



鸡纵:含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡队吃法很多,生熟炒煮作煲汤皆宜,滋味均极鲜美。用鸡纵可以制作多种名菜,成为鸡纵宴席。鸡纵经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡纵、腌鸡纵或油鸡纵,可以贮存较长时间,以备常年食用。



鸡纵产季为每年的六至九月,多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。



显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

推荐禄劝县更多特产

你可能对下列鸡也感兴趣:

相关推荐